Biljna tjestenina sa začinima

Kategorija: Umaci
Biljna tjestenina sa začinima

Sastojci

Šipke celera 200gr
Mrkva 250gr
Luk 100gr
Rajčica 100gr
Tikvica 150gr
Češnjak 1 kriška
Šampioni 50gr
Bilje (bosiljak, ružmarin)
Peršin 4 grančice
Krupna sol 120gr
bijelo vino 30gr
Maslinovo ulje 1 žlica, l
Lovorov list 1 1

Način kuhanja

  • Zapravo, ovo je recept za termomiks i napravili smo ga s djetetom u njemu, ali možete i bez njega, pa dajem recept.
  • Biljna tjestenina sa začinima

  • Celer, mrkvu, luk, tikvice, češnjak, gljive, začinsko bilje, peršin i lovorov list stavite u mikser i istucite. Ili ga prekinite na bilo koji način koji vam je dostupan, sada postoji puno uređaja za to.
  • U lonac stavite sol, maslinovo ulje, vino i dobivenu smjesu slomljenog povrća.
  • Kuhajte na laganoj vatri, povremeno promiješajte. 35 minuta Ispada da je masa gusta, pa pripazite. Na kraju smjesu pasirajte u pireu.
  • Udarajte u termomix 10 sekundi. Pri brzini 7, sakupiti sa zidova i kuhati na rudi2 varom 35 minuta. Pire na rudi 10, 20 sek.
  • Prebacite masu u doze, ohladite.
  • 1 žličica ove paste odgovara 1 kocki juhe od povrća.
  • 1 tsp tjestenine ide na 500 ml vode.
  • Zbog velike količine soli dobro se čuva u hladnjaku.
  • Vrlo je ukusno dodavati je jelima.


Elena Tim
Kakva sjajna tjestenina!
Vrlo prikladna priprema za juhu. Irishka, hvala! Svakako ću ga koristiti.
gala10
Irina, hvala na receptu! Doista je vrlo povoljno zamrzavati s kockama i koristiti po potrebi. Vodim ga u oznake. Bliži se ljeto, pripreme. Definitivno ću to učiniti.
Lerele
Hvala vam!!!
Ovo je vrlo ukusna stvar, sad je gurnem svugdje, danas ću s njom izložiti ukusnu, ukusnu, upravo završenu
Ono čega sam se sjetio u vezi s njom, već imam ostataka, moram to ponoviti ili napuniti bebu, lakše joj je s TM-om
Premijer
Lerele, zanimljiv recept, razuman!
A koliki je izlaz u ml iz ovog rasporeda?
Lerele
Premijer, znate, nismo to izmjerili, odložila sam dozu za sebe, imam malu iz tuppera, a beba se već prebacila na sebe. Pokušat ćemo sljedeći put.
Ali to dugo košta zbog soli, radimo to već par mjeseci. Već mi ponestaje.
Trishka
Lerelechkakako je ukusna, doista se može koristiti na mnogim mjestima, i to ne samo u juhama!
Hvala, uvučeni!
Vjerojatno to možete učiniti i u Shtebi?
Lerele
Trishka, Ni sam ne znam, makar samo u teflon loncu. A onda će se pržiti, ionako se trebate povremeno miješati.
Dodao sam ovu tjesteninu u varivo i u mesnu juhu, tako zanimljiva bilješka iz njega.
Također želim time i polako namazati meso.
Oh, zaboravio sam, skuhao sam knedle s njom, bilo je ukusno.
Trishka
Pa, da, tako sam i mislio, u teflonu, 96 stupnjeva, i ponekad promiješajte.
Lerele
Trishka, tek kad na kraju pirete, negdje ga prebacite iz zdjele, inače ćete gunđati nogom.
Trishka
Aha!
Premijer
Lerele, ali ako to radite za čuvanje u zamrzivaču (u kockicama, kako je predložila Galina), koliko soli možete smanjiti?
Lerele
Premijer, zašto se smrzavati? U hladnjaku stoji do šest mjeseci, sol kao konzervans.
Izvorni recept kaže da ako smanjite sol, spremite je u zamrzivač. A koliko smanjiti, ne govori se.
Premijer
Jednom sam tako nešto skuhao, samo bez dinstanja. Korijen peršina, mrkva, paprika, nešto drugo i puno soli. U sva sam jela dodala pola žlice, ne možete staviti manje, to je više nemoguće zbog soli.
Svidjelo mi se ... sve dok jednog dana nisam pokazao začin prijatelju. I kaže da sada kažu da je jasno zašto vam je sva hrana istog okusa. To je bio trenutak istine ...
Lerele
Premijer, ovo nije prijatelj, već nekakav neprijatelj
Moje bake i moja majka također su napravile začin poput vašeg, ali sve je bilo naribano i bilo je sirovo, odnosno nije se kuhalo.
I ovdje je učinak poput kocke, koncentrirani okus povrća, ne mogu ni opisati, ali s tim je začinom drugačije.
Već sam napisao da sam kuhao okruglice, pravio im povrtnu juhu, ukusno !!!
Elena Tim
Citat: Lerele
Već sam napisao da sam kuhao okruglice, pravio im povrtnu juhu, ukusno !!!
Volim knedle u juhi. A s takvim povrćem trebalo bi biti jednostavno neuobičajeno ukusno.
Lerele
Elena Tim, 👏Da !!!!
Elena Tim
Ona i dalje daje! Što se zafrkavate ?! I tako već hachunimagukak!
Lan, otišao sam napisati popis ...
Lerele
Elena Tim, I sam želim, ali rijedak slučaj, bez knedli
Premijer
Citat: Lerele

Premijer, ovo nije prijatelj, već nekakav neprijatelj ...
Pa, uostalom, zapravo, i bilo je, jednostavno nisam primijetio! I ovo mi je, naravno, postalo pouka za život.
Citat: Lerele
A ovdje je učinak poput kocke ...
To me je zakačilo. U uvjetima posta vrlo je povoljno ne kuhati povrtnu juhu svaki put zasebno. Tako da sam bio zreo da ponovo stanem na te grablje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha