Priprema smrznutih višanja za pečenje ili kuhanje u Oursson fermentoru (kuhalo za mlijeko)

Kategorija: Praznine
Priprema smrznutih višanja za pečenje ili kuhanje u Oursson fermentoru (kuhalo za mlijeko)

Sastojci

smrznute trešnje 500-1000 gr

Način kuhanja

  • U štednjak za mlijeko ulijte vodu, zatvorite ga zviždaljkom i postavite na najmanju vatru. Ulijte bobice u lonac, zatvorite poklopac i polako zagrijavajte naše bobice neko vrijeme. Štednjak za mlijeko ne donosimo na zvižduk... Povremeno promiješajte bobice, provjeravajući njihov stupanj odmrzavanja. Čim smo vidjeli da više nema ledenih bobica, isključite kuhalo za mlijeko i pustite da se znoji 15-20-30 minuta. Možete dodati malo šećera po želji. Uz šećer, višnje će također dati višak soka.
  • Tako ne dobivamo kuhane bobice, već samo odmrznute. Istodobno, takvim grijanjem bobice daju više soka nego što ih odmrzavaju na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici.
  • Sada se naše bobice mogu vagati, a zatim se može pripremiti nadjev.
  • Ako planirate napraviti tinkturu od trešnje u fermentoru, tada ne morate vagati bobice.

Vrijeme za pripremu:

ovisi o broju bobica

Program kuhanja:

kuhalo za mlijeko

Admin

Sveta, Hvala vam! Postoje trešnje i brusnice s brusnicama, a tu je i ribiz - trebate kuhati
Divlja zvijer
Admin, Tanya, bolje da brusnica bude na pari, makar samo zato što je volim u ovom obliku.
DonnaRosa
A samo odmrzavanje, bez problema, je li to nemoguće?
Divlja zvijer
DonnaRosa, možete odmrznuti bez problema, ali uz umjereno zagrijavanje više će se sokova isticati iz višnje, što može biti suvišno u pecivu ili okruglicama.
DonnaRosa
Citat: Wildebeest

DonnaRosa, možete odmrznuti bez problema, ali uz umjereno zagrijavanje više će se sokova isticati iz višnje, što može biti suvišno u pecivu ili okruglicama.
Mislim da to nije toliko važno i da se vrijedi truditi oko njega.
Divlja zvijer
Citat: DonnaRosa
Mislim da to nije toliko važno i da se vrijedi truditi oko njega.
Samo vam kažem kako koristim kuhalo za mlijeko.
A zamarati se ili ne zamarati ovisi o vama.
Mnogo mi je prikladnije raditi puno stvari u štednjaku za mlijeko.
DonnaRosa
Citat: Wildebeest

Samo vam kažem kako koristim kuhalo za mlijeko. A zamarati se ili ne zamarati ovisi o vama.
Mnogo mi je prikladnije raditi puno stvari u štednjaku za mlijeko.
Imam ga, u njemu prokuham mlijeko. Što još možete učiniti u njemu ako je to kuhalo za mlijeko?
Divlja zvijer
DonnaRosa, U njemu možete raditi sve što se radi u kupki. Kuham sir ili samo juhe od povrća, pirjam ribu na jastuku od luka, sočna pileća prsa. Sve odjednom i ne sjećam se. Više volim kašu iz kuhače za mlijeko nego iz multivarke.
DonnaRosa
Citat: Wildebeest

DonnaRosa, U njemu možete raditi sve što se radi u kupki. Kuham sir ili samo juhe od povrća, pirjam ribu na jastuku od luka, sočna pileća prsa. Sve odjednom i ne sjećam se. Više volim kašu iz kuhače za mlijeko nego iz multivarke.
Hvala vam. Ne mogu kuhati ribu ili meso u jelima s mlijekom. Možda kaša, ali ima jela za kašu. Vruća čokolada, ali ima i njegovih jela za njega. Dakle, nastavit ću kuhati mlijeko.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha