Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: američki
Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom

Sastojci

mlijeko 330 ml
maslac 80 g
šećer 1/3 st
ekstrakt vanilije 0,5 žlice. l.
muškatni oraščić 1/3 kom
sol na vrhu noža
suhi bijeli kruh / štruca 120 g
bijela čokolada 90-100 g
badem 1/3 st
jaja 2 kom
za umak
šećer 100 g
voda 40 ml
vrhnje 32% 85 ml
maslac 20 g
rum 1 žlica. l.
sok od limete / limuna 1/2 žličice
banane 3 kom
smeđi šećer

Način kuhanja

  • Od kruha odrežite sve kore i narežite ih na kockice od oko 1 cm. Bademe blanširajte i ogulite. Nasjeckajte čokoladu (ostavite 6 kvadrata za ukras), a bademe nasjeckajte nožem u velike mrvice. Sve izmiješajte.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • U maloj posudi pomiješajte mlijeko, maslac, ekstrakt vanilije, sol, šećer i muškatni oraščić. Prokuhajte na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Dodajte jaja i miješajte dok ne postane glatko. Izlijte na kruh, promiješajte i ostavite 20 minuta.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • Nakon 20 minuta natečenu masu ulijte u podmazani oblik s maslacem.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • Pokrijte oblik folijom i pecite u pećnici oko 1 sat na 150 stupnjeva.
  • Dok se puding peče, pripremite umak. U malom loncu pomiješajte šećer i vodu i neprestano miješajte dok smjesa ne zavrije. Dodajte sok limete i nastavite pirjati dok ne postane jantarna.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • Smanjite vatru na najnižu i dodajte vrhnje, maslac i rum. Promiješajte i maknite s vatre. Neka se malo ohladi.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • Stavite sada kockice čokolade na vrući puding da se otope.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • izrežite banane na 4 dijela. Uzdužni rez posipajte šećerom i zapalite kuhinjskim plamenikom ili stavite ispod roštilja na par minuta.
  • Puding od kruha s bademima i bijelom čokoladom
  • Puding narežite na komade i poslužite sa sirupom i bananama. Ako se peče u pravokutnom ili četvrtastom obliku, puding možete rezati na kvadrate ili dijamante.
  • Ovaj je recept izvrstan način da osušenu punđu pretvorite u ukusan desert.

Jelo je dizajnirano za

za 6 porcija

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je preuzet ovdje 🔗

Tumanchik
Julia, nikad me ne prestaješ čuditi! Hvala vam. premošćen. zanimljiv!
dopleta
Odličan recept, Julia! Ovo je sa stranice "Vatra, voda i bakrene cijevi" 🔗, Da? Vkuuusno!
julia007
Citat: dopleta

Odličan recept, Julia! Ovo je sa stranice "Vatra, voda i bakrene cijevi" 🔗, Da? Vkuuusno!
Hvala vam što ste predložili naziv stranice, inače sam već zaboravio kako se zove, bio sam tamo dugo vremena. A puding je stvarno divan ukusan i ustajao kruh u pokretu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha