Multaschen ili švapske knedle

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Multaschen ili švapske knedle

Sastojci

Tijesto od pelmena 300 g
Mljevena svinjetina i govedina 300 g
Smrznuti špinat 50 g
Lukovica luk 1 računalo.
Bjelanjak za podmazivanje tijesta 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kuhanje mljevenog mesa - svinjetina + govedina + luk + smrznuti špinat.
  • Dobro umijesite, pustite da odstoji u hladnjaku pola sata.
  • Tijesto okruglica razvaljajte tanko, izrežite u pravokutnik, podmažite sirovim bjelančevinama, stavite mljeveno meso na neku udaljenost jedna od druge,
  • Multaschen ili švapske knedle
  • zatvorite drugom polovicom tijesta,
  • Multaschen ili švapske knedle
  • izrezati na pravokutnike, rubove pričvrstiti malom vilicom.
  • Multaschen ili švapske knedle
  • Kuhajte u kipućoj vodi od početka uspona - 5 minuta. Tada možete pržiti.
  • Jedemo vrlo oprezno, poput mantija, kako ne bismo prskali sokom.

Bilješka

Postoji legenda da su ovo jelo izmislili redovnici jednog od samostana - pa, čini se kao da su prevarili Boga u postu - odozgo se ne vidi da su unutra posne pite, zeleno viri kroz tijesto, a meso - ne, ne.

Slični recepti


lu_estrada
Olenka, kako jednostavno i jednostavno! I lupam s privitkom KitchenAid, Ravioli Maker
Ljepota!!!
p.s. Svidjela mi se ideja podmazivanja unutarnjeg sloja proteinima.
Elena Tim
MariVanna, stvarno si rasprodala! Moje su te ruke već boljele od pisanja hvalospjeva!
Zar ne možeš tamo izaći iz kuhinje? Izlazi, kažem, smiluj se! Želim stalno jesti !!!
MariV
Lena, Duc kod mene - tri muzhuka, i iz nekog razloga žele stalno jesti!
Hir
Citat: MariV
Postoji legenda da su ovo jelo izmislili redovnici jednog od samostana - pa, činilo se kao da su prevarili Boga u postu - odozgo se ne vidi da su unutra posne pite, zeleno viri kroz tijesto, a meso - ne, ne
Pa, vjerujte redovnicima nakon toga
MariV
Citat: Caprice

Pa, vjerujte redovnicima nakon toga
Pr-ali ti radiš Iru, ne vrijedi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha