Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)

Sastojci

vode ili mlijeka 350 ml
mlijeko u prahu (ako se umjesto mlijeka koristi voda) 2 žlice. žlice
biljno ulje 2 žlice. žlice
sol 1,5 žličice
šećer 2 žlice. žlice
brašno 1 razreda 560 g
suhi kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • 1. Dodajte sastojke prema prikazanom redoslijedu u aparat za izradu kruha.
  • 2. Program # 9 (Tijesto) - priprema tijesta.
  • 3. Izvadite tijesto, izvažite, podijelite na 2 dijela, po 500 g.
  • 4. Razvaljajte tijesto u pravokutnik, smotajte ga u kolut, čvrsto pritiskajući rub svake petlje (u bilješci sam dao vezu na majstorsku klasu na kruhovima).
  • 5. Izrežite gornju površinu štruce.
  • 6. Stavite štrucu u podmazan oblik.
  • 7. Pecite 35 minuta, dok vizualno ne završite.
  • Ovako je bilo.
  • Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500) Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)
  • Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500) Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)
  • Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500) Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)
  • Bez bljeskalice boja je nekako najbliža originalu.
  • Kruh prvog razreda (aparat za kruh Philips HD 9020, električna čudotvorna pećnica Prumel PE1-500)
  • Sezamova pogača već je prerezana na pola.

Jelo je dizajnirano za

2 komada

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata gnječenja i probe, 10 min. oblikovanje, 35 min. peciva = ukupno cca. 2,5 sata

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Uzeli smo u ruke recept. Ili pogača, ili ciabatta. Osnovni recept "Kruh prvog razreda" (1000 g) iz mog aparata za kruh Philips.

Ona na fotografiji je iz knjige recepata u mojoj mašini za kruh. U vezi s postom počeo sam mlijeko zamijeniti vodom - okus nije puno patio. Učinio sam to mnogo puta.

Tijesto se može podijeliti na tri dijela cca. Po 330 g, tada stvarno ispadne štruca, ne dodiruje zidove. Ali dugo i uznemirujuće. Tijesto podijelim na pola i ispečem dvije. Ovako je brže.

Vrh ne mažem jajetom za sjaj, ali oblikujem ga, podmazujući stol i ruke biljnim uljem, kora je dobra, hrskava.

Općenito, želim reći da se druga štruca toliko glatko razdvojila dok se prva pekla da sam je počeo prekriti filmom i sakriti u hladnjak. Drugi se brže peče, jer su kalup i poklopac već zagrijani. Stavite pažljivije u vrući kalup, nemojte se opeći!

Rezovi ... Pa, kakvi rezovi. Ne baš oštrica. Počeo sam to raditi pilom, počeo sam bolje otvarati. Dok studiram.

Pa, obećana veza do razreda hljebcima od Admin.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=378391.0
Jako mi se svidio, rezali ste kruh, a unutra su krugovi, vidi se kako je tijesto ležalo.

MariS
Prekrasni barovi, Lena!
NataliARH
Elenašto se puškara! cudo reci pliz ..... kakva datoteka za rezanje? i moj nož i oštrica su loši
mur_myau
MariS,
Hvala na pohvalama!

NataliARH,
Imam ne baš dugačak list pile, dvozubi, u sredini su dvije rupe točno u oštrici. Naziva se i "nož od rajčice".
NataliARH
Elena, ahh, pričekat ću fotografiju (ako sam dobro razumio), očito imam jednu za sir, ali neće se rezati ((((
mur_myau
NataliARH,
Pila odlično. Tijesto se ne povlači poput oštrice.
Na ozonu se točno ne traži taj nož, ali pronašao sam sličan od druge tvrtke. Je li potrebno?
Isprobao sam i oštricu "neva", staru sovjetsku, na štapu, reže bolje od ostalih. "Neva! Dnevna supruga - sada udovica." (Zhvanetsky) Ali on brzo postane tup od role.
NataliARH
Elena, ako ne i teško, onda morate! možda je nešto drugačije od mog ...
NEVA
mur_myau
NataliARH,
Evo, našao sam ga. Samo klon, iako je firma drugačija.
🔗
Čini se da je moj namjesnik, ali ne mogu garantirati, uzeo sam ga dugo i odmah izbacio karton. Također jeftino, s petljom na ručki.
NataliARH
Elena, hvala, pogledao sam, princip je kao moj, ali čelik je drugačiji, potražit ću ovo! Volim regenta, i tamo ću potražiti!
mur_myau
NataliARH,
Fino! Ali konkretno onaj koji imam nije dostupan. Takvi se proizvodi ne pretražuju putem pretraživanja ozona, već samo izravnom vezom.
Inače, saznao sam danas.Ako napravite manje rezova, ostavite veću udaljenost između njih, a oni će se više otvoriti.
NataliARH
hvala na svemu
mur_myau
NataliARH,
Nema na čemu! Naučit ćemo kako zajedno raditi kruhove.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha