Kolačići "Mačji jezici" (na proteinima)
Kategorija: Pekara
Sastojci
Šećer u prahu 100 g
Omekšali maslac 100 g
Bjelanjci 3 kom.
Pšenično brašno 100 g
Način kuhanja

1. Šećer u prahu istucite s omekšanim maslacem (dok masa ne postane prozračna), naravno da je prikladnije to raditi mikserom.
2. Bez prestanka mućenja, postupno dodavajte bjelanjke.
3. Umiješajte brašno (ja dodam koricu limuna ili naranče s brašnom, puno je aromatičnije).
4. Na limu obloženom papirom za pečenje, iz slastičarske vrećice s glatkom mlaznicom otpustite trake duljine oko 5 centimetara, ali možete i napraviti više (možete izmisliti i isto učiniti žličicom, to je u slučaju da nema slastičarske vrećice) ...
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 10 minuta (rubovi keksa trebaju smeđe, a sredina treba ostati zlatna).

Bilješka
Prije sam, kad sam imao proteine ​​sirovih jaja, od njih pravio beze, kasnije (kupnjom pamuka) pronašao sam im upotrebu u obliku proteinskog kruha, sada pečem i kolačiće. Želim podijeliti recept, možda netko dobro dođe.
Bilo bi mi drago ako se nekome svidi ovaj recept
Tanyusha
Krosh, i kakva je konzistencija tijesta koja bi trebala ispasti? Nakon kreme uvijek imam proteine ​​i napravim kolač od beza, a ponekad se ne želim toliko petljati s bezom i ovaj će kolačić biti izlaz.
Kukičanje
Recept za samoukog pekara, recept za proteinski kruh možete pronaći ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, tijesto ispada kao za guste palačinke, prije, u nedostatku slastičarske šprice, samo sam stavio žlicu kolača na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i ispekao ga, samo uz pomoć vrećice ispadne zanimljiviji, iako je okus i dalje isti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha