Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)

Kategorija: Mesna jela
Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)

Sastojci

Janjetina na kosti (bedro, lopatica)
Govedina (vrat, koljenica)
Svježi oguljeni đumbir 50 g
Srednja mrkva 2 kom
Žuti luk srednje veličine 2 kom
Pomiješajte papriku 2 žličice
Ružmarin 3 grane
Začini (provansalsko bilje) 2 žličice
Voda 200 ml
Stabljike celera 3 kom
Češnjak 6 zuba

Način kuhanja

  • 1. Operite meso.
  • 2. Stavite sve povrće redom s mesom i.
  • 3. Dodajte vodu i podesite program Tlak mesa 70 i 2 sata. Otvorite nakon pada pritiska. (Moje žele meso stajalo je još 2 sata na grijanju, jer ga nisam mogao razabrati ranije).
  • 4. Rastavite kuhano meso. Procijedite juhu kroz sito dok je vruće.
  • 5. Nasjeckajte češnjak, a mrkvu nasjeckajte.
  • 6. Podijelite meso u kalupe i prelijte juhom - pomiješajte dodavanjem sitno nasjeckanog češnjaka. Juha je bila oko 800 ml. Zbog činjenice da su kosti bile "masne" - juha se brzo stegla - gelirana je.
  • Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1) Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1) Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1) Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1) Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)
  • Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)
  • Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)
  • Meso od govedine i janjetine (Multicooker, šporet Steba DD1)
  • Dobar tek!

Bilješka

Nisam namjeravao posebno raditi ovu vrstu žele mesa. Nakupilo se puno janjećih i goveđih kostiju. Kosti su bile smrznute, osim dva komada koji leže na vrhu. Uopće nisam dodavala želatinu. Vrlo snažno osjećam miris janjetine, pa sam dodala puno različitih začina, a u gotovom želeu gotovo i nema mirisa.

marlanca
Wah, wah ... kako lijep žele, pametna djevojka ...
Ocjena
marlanca, merci
vika1769
Cure, dobar dan! Koliko limenki od pola litre stane na dno lonaca pod pritiskom, molim? Planiram kupiti lonac pod pritiskom, zanima me ovaj model, pa razmišljam o kuhanju variva u limenkama ...
Ispričavam se što sam malo izvan teme
Ocjena
vika1769, ovdje ćete pronaći odgovor na svoje pitanje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=543.0
vika1769
Puno ti hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha