Voćni uskršnji cupcake

Kategorija: Uskrs
Voćni uskršnji cupcake

Sastojci

Lagane grožđice 150 g
Tamne grožđice 150 g
Sušene višnje 150 g
Kandirano Kumquat 200 g
Rum ili konjak 120 ml
Maslac 260 g
Smeđi šećer (nije obavezno, možete i bijeli) 250 g
Jaja 5 komada
Pšenično brašno 310 g
Prašak za pecivo 1 pakiranje

Način kuhanja

  • 1. Donijela sam klasičnu kombinaciju suhog voća. Možete ga koristiti prema svojoj želji i dostupnosti. Imao sam na zalihama ananasa, kivija, grožđica. Namočite sve suho voće na dan u rumu. Povremeno promiješajte da upije rum. Ponekad je dovoljno sat vremena!
  • Voćni uskršnji cupcake
  • 2. Omekšani maslac istucite sa šećerom dok ne postane glatko.
  • Voćni uskršnji cupcake
  • Voćni uskršnji cupcake
  • 3. Dodajte jedno po jedno jaje, nastavljajući tući.
  • 4. U tijesto dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, tucite dok ne postane glatko.
  • Voćni uskršnji cupcake
  • Voćni uskršnji cupcake
  • 5. U tijesto ulijte suho voće i promiješajte.
  • Voćni uskršnji cupcake
  • Voćni uskršnji cupcake
  • 6. Lagano prebacite u multivarku i stavite program Pečenje. ISPEKI 2 CIKLUSA PROGRAMA !!!
  • Voćni uskršnji cupcake
  • 7. Nakon pečenja ohladite, po želji pospite šećerom. zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Sad će suho voće dati okus ruma i natopiti kolač. što duže leži, to je ukusniji.

Jelo je dizajnirano za

1,3 kg

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka


Jouravl
Komad za isječak (jučerašnji)
Voćni uskršnji cupcake
Elena Tim
Nadia, hvala na ažurnosti! Cool cupcake, svakako ću ga pokušati ispeći.
Recite mi, imate napisana 2 ciklusa pečenja - to su dva sata, zar ne? Imate li Borchik U700? Samo se ne sjećam koji, 700. ili 800.
Nevjerojatno je da je za dva sata tako zlatan i ne previše preplanuo!
Jouravl
Lena! Hvala vam! Imam 700 Bork. Također sam se iznenadio da nije odmah pečen i uključio sam ga drugi put - tek tada je došlo do pripravnosti. I peče se u pećnici 1,5 sata. Vjerojatno zato što nema puno brašna, a težina je pristojna. Upute za Bork kažu da je ciklus pečenja dizajniran za 800 grama.
Elena Tim
Jasno, onda to mogu sigurno učiniti. Hvala ti, Nadyush!
Jouravl
Lenok! A ja ću ispeći vaše bobice na snijegu. Samo, ne znam što se događa u mom elementu. Već sam na dači, ali Bork je ostao kod kuće .. A danas sam ispekao dva kolača - jedan za svog susjeda ... Sakrila ga je od sebe
Elena Tim
Ako se pečenje u Elementu uopće odvija sigurno, tada će ovaj kolač uspjeti i neće nikamo otići. Peksi su mirni. Toliko sam provjerio da u principu ne može propasti!
Jouravl
Hvala vam! : rose: Svakako ću napisati kako ide eksperiment!
Šarm
Puno vam hvala na receptu! Pokušao sam u Panasonicu - odradio sam 65 + 20 minuta. s jedne strane i 20 min. još. sve je uspjelo! vrlo nježno i prozračno !!!
Jouravl
Alyona! : rose: Hvala. Jako mi je drago što mi se svidjelo. i super je što ste pekli u drugom MV-u i to ste učinili!
Natalie07
dobar dan
Pisanje izvještaja o jučerašnjoj Fruitcakeu.

Imam crtani film Polaris PMC 0523AD, i tako:

1) vrijeme kuhanja - 3 sata na temperaturi od 120.
Iako bi se, sudeći po boji, mogao smanjiti za 20-25 minuta.
Nakon prvog sata - potpuno tekuće tijesto, nakon drugog - uz rub posude bila je tamna kora, a površina u malim mjehurićima, nakon trećeg sata - kao na vašoj fotografiji, vrh je svijetlo smeđe boje.
Pečenje završeno kasno ujutro - oko 2 sata ujutro, izvukao lonac i ostavio do jutra. Jutros sam okrenuo (cupcake je bez problema ispao iz lonca), dno cupcakea je, opet kao na vašoj fotografiji, tamno smeđe. Zamotao ga folijom, stavio u hladnjak.

2) Ne mogu reći o količinskom sastavu suhog voća, samo sam ih sve redom sipao u lonac na vagi dok nisam postigao težinu prema receptu.
Što se tiče kvalitetnog sastava: kumquat, kandirane trešnje, breskve i kruške, svijetle grožđice, tamne grožđice.

Pokušat ćemo na Uskrs. odjaviti se
Natalie07
dobar dan

Odmah mala korekcija - temperatura u načinu "Pečenje" iznosi 130 stupnjeva.

A sada su kritike odlične! ludo ukusno i zanimljivo!
Moja jedina pogreška - zaboravio sam voće uvaljati u brašno prije stavljanja u tijesto, pa je bilo neravnomjerno raspoređeno. Ali!! uopće ne utječe na okus.
Obitelj je isti kolač naručila ovaj vikend
Ispeći ću
Hvala na receptu
Jouravl
Natasha! Puno ti hvala! Baš ste sjajni! : rose: Drago mi je da ti se svidjelo!
Jouravl
Također pečem ovaj cupcake za svaku novu godinu. Za sebe, za djecu i za poklon.
Danas sam ispekla prvu. Činjenica da možete peći u multivarku štedi puno vremena.
Malo je preplanuo, vjerojatno zato što se nije moglo izvući, a grijao se oko 1,5 sata. Kad sam tijesto stavio u posudu, bilo je 2100, gotovo 2500.
Vrlo lagano i ukusno!
Voćni uskršnji cupcake
ginura
Jouravl, Nadia, hvala VELIKA na cupcakeu. Koliko god "pokušao" pokvariti, nisam uspio: na stroju sam tukao jaja sa šećerom (često pečem VNK biskvit), tek tada sam dodao maslac. Ostalo je na recept. Ulila sam ga u kalup, a da ga nisam podmazala (dobro je da je bio nordijski s lulom i da u tijestu ima dovoljno ulja). Pečeno u pećnici. Djeca i odrasli naručili su isto za sljedeća obiteljska okupljanja, samo mnogo više. Tako će ovaj kolač biti u našim stalnim obiteljskim receptima.
Ninelle
Jouravl, molim vas, recite mi, u pećnici u kojem načinu rada i na kojoj temperaturi ispeći svoj divni muffin?
Jouravl
ginura , Ninelle , djevojke. Hvala vam
Cupcake je zaista jako ukusan i jako ga volimo u svojoj obitelji. Često ga pečem, uvijek ima sušenog voća, zahvaljujući sušilici.
Ninelle, u pećnici ga pečem brzinom od 180 stupnjeva gore-dolje oko sat i pol, ovisno o obliku, ponekad ga prekrijem folijom odozgo, spremnost provjerim štapićem ispod sushija. Ali sve ovisi o pećnici, pa pogledajte vrijeme sami, ali ne manje od sat vremena!
Hvala još jednom! Drago mi je da mi se svidjelo

Ninelle
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha