Kiflice od kreme od kreme sa suhim marelicama (nemasne)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kiflice od kreme od kreme sa suhim marelicama (nemasne)

Sastojci

Zavarivanje:
Okrugla riža 70 g
Vrela voda 150 g
Mitraljez:
Voda 150 g
Pšenično brašno (imam 1c) 100 g
Suhi kvasac 4 g
Maltozni sirup (tekući med) 50 g
Tijesto:
Zavarivanje svi
Mitraljez svi
Pšenično brašno (imam 1c) 300 g
Biljno ulje 30 g
Šećer 60 g
Sol 12h l.
Punjenje:
Suhe marelice 200 g
Voda 200 g
Škrob 20 g
Šećer (po ukusu) 20 g
Kompot od marelice za podmazivanje
Šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Rižu sameljite u mlinu za kavu u "brašno".
  • Prelijte kipućom vodom, promiješajte i ostavite da se ohladi.
  • Istodobno, pripremite brbljavicu. Melasu (med) otopite u vodi, dodajte brašno pomiješano s kvascem. Istucite dok ne postane glatko.
  • Za tijesto miješajte sve sastojke na maloj brzini 2 minute. Zatim mijesite dok ne postane glatko 7 minuta.
  • Tijesto je mekano, lijepi se za ruke i dno posude.
  • Stavite tijesto na stol (ako je potrebno, navlažite stol i ruke uljem), preklopite, stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite 30 minuta na 30C.
  • Zatim umijesite tijesto, ponovo savijte, vratite u posudu, pokrijte i ostavite 60 minuta.
  • Dok tijesto fermentira, pripremite nadjev. Otopite škrob u vodi, dodajte nasjeckane suhe marelice, šećer, pustite da zavrije i kuhajte dok se ne zgusne oko 3-5 minuta uz povremeno miješanje. Pire s ručnim blenderom. Smiri se.
  • Nakon proteka vremena zamijesite tijesto, podijelite ga na komade (ja imam 16), od svakog oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Zatim svaki komad rukama umijesite u tortu, u sredinu stavite nadjev (1 žličica s velikim slajdom), uštipnite rubove, oblikujte punđu i stavite na lim za pečenje prekriven papirom, pokrijte i ostavite 40 minuta.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 30-40 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Kiflice od kreme od kreme sa suhim marelicama (nemasne)
  • Kiflice od kreme od kreme sa suhim marelicama (nemasne)

Jelo je dizajnirano za

16kom.

Bilješka

Rižin čaj ostavlja tijesto mekanim i aromatičnim. Glavna stvar je temeljito samljeti žitarice u brašno, izbjegavajući žitarice. Možete koristiti i rižino brašno.

Elena Tim
Malena, reci mi koliko je blizak prijatelj najbližem prijatelju! Što to jebeno fotografiraš?
Kiflice su, naravno, ukusne. Nemate ga drugačije, već fotografiju ...
Pokušaj!
Omela
Citat: Elena Tim
kao bliski prijatelj najbližeg prijatelja!
Canon D650 + makro objektiv.
Elena Tim
Ovo ... je li to što čekate, s kime razgovarate ...?
Macroobjectiff? Jedva da sam i napisao!
Lan, ići ću župniku, šo za takvu zvijer!
Hvala ti, druhh!
Divlja zvijer
OmelaHvala na receptu, moram peći, dugo nisam imala ništa sa suhim marelicama.
Elena Tim
Citat: Omela

Canon D650
Wono?
Kiflice od kreme od kreme sa suhim marelicama (nemasne)
Omela
Citat: Elena Tim

Lan, ići ću župniku, šo za takvu zvijer!


To su pjesme.



Divlja zvijer, Punjenje mi se jako svidjelo.
Omela
Citat: Elena Tim

Wono?
Lenk, idemo u grmlje.
Elena Tim
Citat: Omela
Lenk, idemo u grmlje.
Ne idem, curica sam! Idi šikai, gledat ću te ovdje!
Irina Dolars
Došao sam do lepinja, a oni ovdje trče kroz grmlje
Imela, ukusne lepinje, lijepe, mirisne! Volim suhe marelice
Tumanchik
Oh, Mistletochka, opet zavodiš ljepotom. Ne znam kako ići s lepinjama (znate da se bojim peći kruh), ali nadjev svakako koristim. Na primjer, u brioches ili ammchiks, a u kartz-u će također raditi. Super. Hvala VJEČNI!
Omela
Irina Dolars, tumanofaaaa, Hvala vam! Takav nadjev možete uzeti bilo gdje. gusta je, ne širi se, općenito ukusna!
lu_estrada
Divne lepinje od riže, Mistletochka!
I svakako pretvorite rižu u brašno, a ako ima rižinog brašna, onda kako, ahh! Kiflice su predobre!
* Karina *
Lepinje Ksyusha su stvarno pjesma! Kao i uvijek, jednostavno ste pametni
Kara
Oh, Ksyu, i samo razmišljam gdje da dodam svoje eksperimentalno rižino brašno
Odnio sam ga u oznake, kiparit ću za vikend
julia007
Prekrasne lepinje i tako ukusne!
Omela
lu_estrada, * Karina *, Kara, julia007hvala cure!

Citat: lu_estrada
I svakako pretvorite rižu u brašno, a ako ima rižinog brašna, onda kako, ahh!

U prvom postu:

Citat: Omela
Možete koristiti i rižino brašno.

Jedra
Imela, hvala na receptu! Jučer sam ispekla ove lepinje za svog muža (on posti). Svidjelo mu se jako, vrlo ukusno, rekao je. I danas je sve ponio sa sobom, onako.
Omela
Elena, drago mi je da vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha