Uskršnji svježi sir s jagodama (kuhan)

Kategorija: Uskrs
Uskršnji svježi sir s jagodama (kuhan)

Sastojci

Svježi sir 500 g
Jaje (ili 2 žumanjka) 1 računalo
Kiselo vrhnje 200 g
Maslac 100 g
Šećer 170 g
Vanilin šećer 15 g
jagoda 200 g
Grožđice 70 g
Bademove pahuljice 30 g

Način kuhanja

  • 1. Protrljajte skutu kroz sito. Pomiješajte svježi sir s jajima, vrhnjem, šećerom, vanilin šećerom i omekšanim maslacem dok ne postane glatko (možete koristiti blender). Skuhanu masu kuhajte na laganoj vatri u vodenoj kupelji ili u loncu s mlijekom (ne kuhajući) dok ne zavrije, ali ne morate kuhati. Potopite lonac u veliku posudu s hladnom vodom da se ohladi. Zatim stavite u hladnjak 1-2 sata dok se ne zgusne.
  • 2. Grožđice prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, osušite na ručniku.
  • 3. Uzeo sam smrznute jagode. Odmrznite jagode, ispraznite višak tekućine. Sameljite 80 g miješalicom, prepolovite 120 g po dužini.
  • 4. Kombinirajte masu od skute s grožđicama, orašastim plodovima, pireom od jagoda. Proširite obrazac za Uskrs dvostrukim slojem gaze (rubovi bi se trebali objesiti), stavite mali dio mase od skute, zatim uz rub obrasca - polovice jagoda, pa drugi dio mase, opet obod jagoda i ostatak mase na vrhu. Pokrijte vrh Uskrsa gazom, stavite obrazac na sito, sito na tanjur, na vrh Uskrsa - ugnjetavanje. Pošaljite u hladnjak na 10-12 sati.
  • 5. Lagano otvorite gornje krajeve gaze, stavite Uskrs na posudu, pažljivo uklonite kalup i gazu.
  • Uskršnji svježi sir s jagodama (kuhan)
  • Iz ovog volumena mase skute ispao je takav Uskrs i 120 grama nije stalo. U plastičnu čašu možete sagraditi malu pčelu

Vrijeme za pripremu:

13-15 sati

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Slatko-kisela masa od skute s puno grožđica i nježnim gnječenjem kriški badema. Količina šećera - onima koji imaju slatki zub može se smanjiti po ukusu. Čestitam dragim članovima foruma svijetli blagdan Uskrsa! Krist je uskrsnuo! Uistinu uskrsnuo!

Kirks
Vrlo lijepa. Svakako ću pokušati kuhati
Pulisyan
Natalia, hvala na savjetu! Uskrs je vrlo ukusan, a da jagode nisu smrznute, već svježe, bilo bi još bolje! .. Ali, nažalost, ne sezona. I dalje prodajemo bez okusa i mirisa ...
julia007
Zabilježit ću.
Sonadora
Sasha, kakav si ti zabavljač!
Pulisyan
Yulechka, Marishechka, Hvala vam! Oh, kakav slasni uskrsni tjedan! ..
echeva
koja ljepotica !!! A što je ukusno, ne sumnjam !!!
Pulisyan
Hvala vam, Evgenyushka! Okus-a-a-a-a! .... Istina je
echeva
Sasha, hvala na ideji dizajna !!! Pa, napokon ... - za Evgenyushka
Pulisyan
Da, Evgenyushka zvuči odlično! Zanimljivo je promijeniti imena ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha