Prekrasan sladoled

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Prekrasan sladoled

Sastojci

Tamna čokolada 200 g
Kondenzirano mlijeko 395 g (1 limenka)
Krema od 33% 600 ml
Čokoladni kolačići 120 g
Toblerone šipka 100 g

Način kuhanja

  • Vrlo jednostavno za pripremu, čak i za one bez aparata za sladoled!
  • Otopite čokoladu (razlomljenu na male komadiće) u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalna pećnica: 30 sekundi pri MAX snazi, zatim promiješajte i ponovite ako je potrebno. Odložite 5 minuta da se malo ohladi.
  • Za to vrijeme umutite vrhnje i kondenzirano mlijeko dok ne postanu glatki. Čokoladu dodajte postupno.
  • Umiješajte svoje dodatke. Imam ove čokoladne kolačiće i komadiće čokolade Toblerone (kolačići i čokolada razlomljeni na komade) Možete koristiti jedan kolačić ili ga zamijeniti čokoladom s orasima ili komadićima čokoladne pločice tipa Mars, ovdje mašta može biti neograničena.
  • Ulijte sladoled u posudu za zamrzavanje, pokrijte i zamrznite preko noći ili dok se ne stvrdne.
  • Nisam mogao vjerovati da se sladoled ne kristalizira kad se smrzne, ali ovo je ČINJENICA!

Bilješka

Tanjin recept 🔗

Serg22
Hvala vam! Odličan recept. Svi sa mnom vole sve čokoladne. Stalno pečem kekse s kakaom i sladoled s kavom i kakaom. Definitivno ću isprobati ovaj recept u bliskoj budućnosti. Odnio sam ga u oznake.

Citat: GruSha
Nisam mogao vjerovati da se sladoled ne kristalizira kad se smrzne, ali ovo je ČINJENICA!
Ovdje u principu ne može biti kristala leda. Mnogo je masti, laktoze. Kristalizira tamo gdje ima malo laktoze i masti. Recepti s 20% vrhnja, škroba itd. Do tamo je vrlo lako doći do leda. Pripazite tko smanjuje količinu vrhnja, razrjeđuje ga mlijekom, bez dodavanja mlijeka u prahu.
GruSha
Sergej, Hvala vam :-)
Mislim da će vam se svidjeti recept, pogotovo jer punilo može biti bilo koje
Kirks
A koliko se sladoleda dobije iz ove količine proizvoda?
GruSha
Više od kilograma. I + punila dok ih stavljate. Natalia, možete to učiniti pola za probu ;-)
Kirks
Hvala vam što ste nas testirali i treba nam barem kilogram, pomislio sam, što ako to nije dovoljno. Definitivno ću to učiniti, ostaje samo kupiti kremu.
GruSha
Natalia, napišite kasnije kako se sladoled svidio vašoj obitelji ili ne
Kirks
Hvala na receptu, napravila sam pola tamne i mliječne čokolade i jubilarne kolačiće, dodala orašaste plodove. Vrlo ukusno, radit ću to često mijenjajući punila Prekrasan sladoled nije uspio napraviti lijepe kuglice
GruSha
Nataliakoje je boje čokolada, ukusna. Prednost ovog recepta je u tome što promjenom punila svaki put kad dobijemo novi okus :-)
Hvala vam!!!
Le-persona
Obožavam sladoled od čokolade! hvala na receptu!
GruSha
Alyona, I ja to volim
Leka_s
Ukusno! Uzela sam tamnu i mliječnu čokoladu, pa se nisam htjela utopiti u mliječnom mikronu i pretvorila sam se u kupinke, a kupalište kasnije nije pomoglo, kao rezultat imali smo sladoled s čipsom od čokolade, kćer je rekla da je ovo najukusniji sladoled jer ima puno čokolade
Napravljeno bez proizvođača sladoleda
Prekrasan sladoled
GruSha
Alyona, ako se sviđa našim malim hirovitim kritičarima, to znači stvarno ukusno
Hvala na fotografiji i povjerenju
Muha-mazga
sladoled je ispao JAKO ukusan. I što je najvažnije, postoji jasan sastav. A onda kupite trgovinu i ne znate čime hranite dijete. Pročitala sam gomilu metoda i recepata. I s aparatima za sladoled, i s kuhalima za mlijeko, i s vodenom kupelji ...toliko hemoroida ljudi organiziraju za sebe, ali zapravo je sve vrlo jednostavno - krema 500 ml 33-35% i konzerva kondenziranog mlijeka. Sve sam srušio mikserom oko 7 minuta, a zatim sam dodao svoje omiljene aditive - kakao, čips od čokolade, komadiće keksa, bobice od džema itd. Glavna tajna je da vode nema, inače se smrzava u kristale i neugodno je za jesti. Stoga je bolje ne dodavati sirovo voće, ono se kristalizira. I u zamrzivaču nekoliko sati ili preko noći. Ujutro dobijete super sladoled - ukusan, izvrsne strukture. HVALA NA RECEPTU!

Prekrasan sladoled
Prekrasan sladoled
Pichenka
Već dugo radim s vrhnjem 33% + kondenzirano mlijeko + dodaci orašastih plodova ili bobica. Moji se vole bez dodataka.
Kondenzirano mlijeko 1/2 limenke. Ne volimo puno slatkog. Ukusno s kuhanim kondenziranim mlijekom (ovaj recept pronašla sam ovdje na forumu).
Uvijek izvrstan, ne kristalizira. Po volumenu se dobije posuda od pune litre.
Hvala svima.
Pichenka
Citat: Fly-Mulet

toliko hemoroida ljudi organiziraju za sebe, ali zapravo je sve vrlo jednostavno - krema 500 ml 33-35% i konzerva kondenziranog mlijeka.
Točno, samo nema svugdje 33% vrhnja i nije lako kupiti normalno kondenzirano mlijeko ...
Takshta ...
raznolikost
Ukusno je, ukusno je (i sama napravim takav "sladoled" kad nakon pečenja ostane malo šlaga), ali je masno, zato ne kristalizira. Ja sam takav „sladoled“ za svaki slučaj, kako ne bih naštetio zdravlju svog i obitelji, koristim ga samo kao dodatak tepsijama, bobičastom voću i voću i to ne više od žlice, ali ne i kao samostalno jelo.
Zanimljivo je koliki je njegov sadržaj masti na 100 g?
Pichenka
Da, vjerojatno gotovo isto i ostaje. Moja u smislu cjelovitosti nije ugrožena, a ovo nije hrana, već delikatesa. Uglavnom dodajem kavi. No, mnogi ljudi jedu šlag s voćem, na primjer. Postoji li tamo i visok udio masti?
irina23
Gulsina, hvala na receptu. Dvaput sam napravila izvrstan sladoled, jednom prema receptu, ali čokolada nije ometala moju čokoladnu mrvicu, vrlo ukusna. Napravio sam pakiranje kreme Valio od 35 can, 0,6 konzervi kondenziranog mlijeka (slatkastog za naš ukus), brzo ukusno. drugi put bez čokolade. Nema proizvođača sladoleda. Recept je odličan.
julia_bb
Pridružujem se izvješću, ovo je još uvijek u aparatu za led, kasnije ću ga objaviti u zdjeli))
GruSha, hvala na receptu, vrlo ukusno
Prekrasan sladoled
bagiraSochi
Hvala na receptu. Učinio sam to prema tehnologiji nekoliko puta. I s čokoladom, i bez čokolade, samo vrhnje i kondenzirano mlijeko, s aditivima i bez njih. Vrlo ukusno, svaki put sjajan rezultat)
GruSha
Irina, jako mi je drago što mi se recept toliko svidio !!! Hvala vam
bagiraSochi
Nemam proizvođača sladoleda, svojedobno sam želio kupiti, a onda nekako nisam imao vremena za to. I lov na sladoled, prženje) Sviđa mi se recept upravo zato što ne kristalizira u zamrzivaču. Ne treba miješati. A ja sam lijena osoba) Volim kad je brz, ukusan i uz minimalne pokrete tijela)
GruSha
Isti sam lijen

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha