Čokoladni sladoled "Praline krema"

Kategorija: Kulinarski recepti
Čokoladni sladoled Praline krema

Sastojci

mekani, vlažni svježi sir 100 g
masno vrhnje (obrano sam iz sela s mlijekom) 110 g
gorka čokolada od 70% kakaa 75 g
med 10 g
cedrovo brašno (orasi na mlinu za kavu) 40 g

Način kuhanja

  • Pokazalo se da je sladoled vrlo čokoladan, vrlo nježna krema od pralina!
  • Čokoladni sladoled Praline krema
  • Čokoladu u potpunosti otopite na vodenoj kupelji, dodajte vrhnje, dok zagrijavate, masu dovedite u glatku smjesu. Dodajte svježi sir, ja imam ovo domaće bez masnoće
  • Čokoladni sladoled Praline krema
  • Promiješajte, dodajte med i pinjole (samljevene u mlinu za kavu) ili gotovo brašno od pinjola. Umutiti uranjanjem blenderom
  • Čokoladni sladoled Praline krema
  • Stavite u hladnjak na 20 minuta, a zatim ulijte u kalupe, umetnite štapiće.
  • Nisam to učinio bez kalupa, pa ne znam kako bih ga pokupio žlicom, opcija na štapiću ispala je prekrasno! Bogat okus čokolade, kremaste teksture, bez kristala!

Jelo je dizajnirano za

4kom kao fotografija

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Program kuhanja:

štednjak, blender

Rada-dms
Citat: NataliARH
Bogat okus čokolade, kremaste teksture, bez kristala!

Nije li ovo san ovisnika o ledu? Ukusno!!
marina-mm
Zanimljivo i čini se jednostavno i brzo. Hvala Natasha
NataliARH
Hvala vam! Moja kćer zahtijeva, pa ja izmišljam bez proizvođača sladoleda
MariS
Pitam se kako! Cedrovo brašno ... Izgleda vrlo svilenkasto - mora se kuhati. Hvala vam, Natasha... A danas imam i glazuru - eksperimentiram dva dana.
NataliARH
Čekamo eksperimente!
MariS
Da, zasad nema ništa izvanredno - obični sorbet, samo prema različitim receptima. Sladoled također ima puno varijacija. Vaša je čokolada jako zanimljiva!
Elven
Kakav sladoled! Pa čak i s čokoladicom. Hitno to moram učiniti, vodim je u oznake! Hvala vam
Natasha, a orašasti plodovi daju nešto okusu? Ja takvih nemam
Leka_s
Strašno! Ukusno i zdravo!
Gdje nabaviti cedrovo brašno
Mihaska
Natasha! Sigurno ću ostati zapanjena, kako je ukusno! Na svježem siru, ali s cedrovim brašnom! Da, čak i bez proizvođača sladoleda! Ti si čarobnica!
nakapustina
Kakav neobičan sladoled! Samo želim lizati. Odnesi je u oznake. Hvala na receptu!
Feta
Zanima me i pitanje o cedrovom brašnu, inače orašasti plodovi grizu prebolno za cijenu. Obožavamo čokoladni sladoled
Mihaska
Feta, dok autora više nema ... Reći ću da će vam cedrovo brašno postati puno skuplje od mljevenja šake orašastih plodova! Jao!
Galijon-6
I u vruću masu dodajte svježi sir, a zatim miješajte ili
Mihaska
Citat: Galleon 6
u vruću masu dodajte svježi sir, a zatim blender ili
Srdačno ću podržati gornjeg govornika! Mene također zanima.
ang-kay
Natasha,jako dobar recept! Hvala vam!
dopleta
Jako je ukusno, pretplaćujem se!
Citat: Galleon 6

I u vruću masu dodajte svježi sir, a zatim miješajte ili
Citat: Mikhaska

Srdačno ću podržati gornjeg govornika! Mene također zanima.
Dok Natasha šuti, to mogu reći u gotovo istom recept pomiješao sve hladno. Razlika je u tome što umjesto teške kreme imam mješavinu manje masnoće s maslacem, a Natašin sladoled je slađi - nemam meda. I orašaste plodove nisam samljela odvojeno, već izravno s čokoladom.
Tumanchik
Natasha prekrasan sladoled ispravne konzistencije! Upravo sam polizao monitor! Ukusan!
NataliARH
Hvala na zanimanju za recept, nisam mogao izaći ranije i odgovoriti

Elven, Lenus, pa praline bez orašastih plodova nisu praline))) zamijenite drugima (cijelo mljeveno u brašnu) ili jednostavno napravite krem-čokoladu bez orašastih plodova

Leka_s, Alena brašno možete pogledati u zdravstvenim radnjama. hrana, pretragu je bolje započeti iz internetskih trgovina u vašem gradu, zadnje brašno (koje sam kupio) dobio sam za akciju "-30% na zdravstvene proizvode" u NOVEX-u, pa je koštalo 260r / 200g, postalo je 180r .... znam koliko su oguljeni orašasti plodovi (ponekad me prereziraju, ne kupujem i nisam ni pogledao cijene) .... možda je bolje samljeti gotove orašaste plodove, zapravo sam naznačio u receptu

Mihaska, Irin, hvala, nisam mađioničar ... Ja samo učim
Bilo je problema, nisam mogao odgovoriti na vrijeme, hvala na pomoći!

nakapustina, Natasha i hvala

Feta, Svetlana, odgovorila je o brašnu, ako je praline, onda su mogući bilo koji orašasti plodovi, ako ne, onda će bez njih biti čokoladne kreme

Galijon-6, Elena, ja sam u vruću masu dodao svježi sir, pa, neće biti vruć, 50-60 stupnjeva ... jer će se vrhnje i čokolada zagrijavati i razilaziti uz intenzivno miješanje, tako da svježi sir uklanjamo , blender

Angela, Hvala vam

Larissa, zapravo, nakon ovih ukusnih slastica, razmišljala sam o sladoledu! : girl_love: Još jednom hvala na tartufima! med djelomično sprječava kristalizaciju, ova količina slatkoće zapravo ne daje
Citat: dopleta
Orašaste plodove nisam samljela odvojeno, već izravno s čokoladom
Ali unutar tartufa nisam našao orašaste plodove, možda ste zaboravili navesti u receptu i sastojcima? ahhh, pronašao! napisana čokolada može biti s orašastim plodovima, ostavila sam malo svoje mase u hladnjaku, a ne tartufe, krem-kremu!

Tumanchik, Irski, nakon natjecanja, savjetujem vam da kuhate za dječake i djevojčice
shoko11
Natasha, hvala ti. Jučer sam napravio ovu glazuru, moja obitelj je to cijenila. Umjesto pinjola dodala sam bademe. Uzela je svježi sir "Blagoda", jer ga nije pobijedila, osjećale su se sve iste grudice. Glatkoća, kao što niste uspjeli, dobivam neke od ikeevskih oblika loše sladoleda.Čokoladni sladoled Praline krema
NataliARH
Elvira, za zdravlje

je li svježi sir bio suh? samo što ne mogu sve ići u glatko stanje koliko se sjećam spremati svježi sir, bolje ga je uzimati u pakiranjima (poput maslaca), tamo je već nariban, ali još uvijek ne sasvim mokar, s njim bi trebao bolje raditi

Imam silikonske kalupe, a Ikeevsky su izrađeni od krute plastike?

nije bilo kristala leda?
shoko11
Natasha, ne, ne suhi svježi sir, ali osjetio sam malo kvržica. Već kad je dobio sam sladoled, okusio sam da ima više bademovih mrvica. Kalupi su bili plastični, nije bilo kristala. Da bih izbacio sladoled iz kalupa, stavio sam ga neko vrijeme u toplu vodu, ali u početku se uklanja samo štapić, a ako ga duže držite, otopi se, možete ga vidjeti na fotografiji.
NataliARH
Sad je jasno, odnosno to su malene grudice badema, mlin za kavu loše je obavio posao ...
Nemam plastične kalupe za sladoled, iako smrzavanje na primjer svježeg sira za dijete u pl. staklenke, također, ispod potoka planina. Zamjenjujem vodu
nakapustina
NataliARH, hvala i pohvala za sladoled. Ukusno i nježno. Malo je odstupila od tehnologije, budući da je ponestalo meda, stavila kondenzirano mlijeko i pomiješala sve sastojke u Profi-Cooku. Stoga se prilikom jedenja sladoleda osjećaju mali komadići čokolade ili orašastih plodova, što ni na koji način nije pokvarilo okus sladoleda i apetit potrošača
Prije pola sata napravio sam sladoled, već ga pojeo (stavio sam malo u zamrzivač da ga kćer i zet probaju), ostaje samo polizati posudu
NataliARH
Natalia, možda konzistencija nije izlazila iz pralina ... ako biste osjetili komadiće čokolade i orašastih plodova ... tako je kremast, otapa se i topi se u ustima, ALI Svidjelo mi se glavno i ukusno, hvala na povratnim informacijama
marina-mm
Natalia, hvala na receptu! Ispalo je ukusno. Pinjoli su se protezali, napravila sam dvostruku porciju. Svidjelo se svima.
Nema fotografije, nije dobra

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha