Ljetna torta od naranče (multivarka-lonac Steba DD1)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Ljetna torta od naranče (multivarka na lonac Steba DD1)

Sastojci

ribana mrkva 1,5 mstk
kiselo vrhnje 3/4 mstk
jaja 3 kom
brašno 1,5-2 mstk
šećer 1 mstk
sok i korica naranče 40-50ml
škrob 1 žlica. l.
tijesto od rajčice 1 žlica. l.
prašak za pecivo 2 žličice
----------------------------
za srednji sloj:
suhe šljive (grožđice) 150-200g
jaja 2 kom.
kiselo vrhnje 1/2 mstk (100g)
šećer 1/3 mstk
brašno 4 žlice. l.
prašak za pecivo 1 žličica
----------------------------
za kremu:
kiselo vrhnje 200g
šećer 3 žlice. l.
želatina 2 žličice (10g)
sok i korica naranče 50 ml

Način kuhanja

  • Jako ljetna i vesela torta, ukusna, zdrava i nimalo "teška" za tijelo. Naribajte mrkvu (dobro upakirano 1,5 mstk je oko 200-250g). Glavni (mrkveni) sloj kolača priprema se poput biskvita: bjelančevine s škrobom izmutite mikserom u zasebnoj zdjeli, sve ostalo u drugoj zdjeli, pažljivo dodajte proteine. Kuhanje srednjeg sloja: u blenderu u blenderu izlomite suhe šljive (grožđice), šećer, kiselo vrhnje, brašno s praškom za pecivo i jaja. Stavite polovicu osnovnog sloja u posudu koja se ne lijepi, a zatim srednji sloj, na njega preostalu polovicu sloja "mrkve". Postavili smo način rada "Kaša" 0,3 1h39min (u ostalim crtićima - "Pečenje"). Tijekom pečenja pripremite kremu. U želatinu ulijte 50 ml soka od naranče, ostavite da nabubri 30-40 minuta. Istucite dobro kiselo vrhnje najmanje 20% (ja imam svoje, možete ga rezati nožem, ako je kupljeno, može biti vodenasto, treba vam manje soka) sa šećerom i koricom. Prisutnu želatinu zagrijavamo dok se ne otopi (to je oko 70-80 * C), ohladimo na 40 * C i ulijevamo u kiselo vrhnje u tankom mlazu, kontinuirano miješajući. Stavili smo da se smrzne u hladnjak. Čekamo da se kolač potpuno ohladi i ukrasimo kiselim vrhnjem. Nije mi išlo baš lijepo, ali ipak, torta je izgledala vrlo veselo. Radio sam to toliko dugo, ali oni su se usudili za 5 minuta. Nije preslatko, blago kiselo i vrlo aromatično.

Vrijeme za pripremu:

1h40minuta

lu_estrada
Obožavam pečene proizvode od mrkve! : crazy: Predivna torta, Linochka ,! : girl_claping: je li moguće ispeći kolač u pećnici, moji crtići i Cuckoo i Panasonka daju gumeni potplat.
Linadoc
Ljudmila, Naravno, možete! Peče se poput običnog biskvita (200 * S 40 minuta). Provjerite spremnost "baklje" i nemojte je vaditi još 10-15 minuta (kako ne bi potonula). Ispostavilo se da je vrlo mirisno i uopće nije klonulo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha