Adjika od tikvica i šljiva u polaganom kuhalu

Kategorija: Praznine
Adjika od tikvica i šljiva u polaganom kuhalu

Sastojci

Drevne tikvice / bundeva 2 kg
Plave šljive (imam suhe šljive) 500 g
Gorka paprika 1-2-3 ... kom.
Češnjak 1 glava velika
Korijander, origano, cimet, kim, klinčići ili drugi omiljeni začini po ukusu, puno
Suncokretovo ulje (po želji) 5-6 st. l, ali općenito po ukusu
Kopar, peršin, bosiljak, jusay ili drugo omiljeno bilje po ukusu, puno
Korijander 1 snop
Ocat 9% ukus

Način kuhanja

  • Oljuštila je tikvice s kore i sjemenki, nasjekla ih nasumce. Šljive sam prepolovio i uklonio sjemenke, ali zadržao sam koru, čak i ako je zaostajala za šljivom. Gorku papriku zajedno sa sjemenkama izrežem na velike komade. Sve sam napunio u multivarku i kuhao sat vremena pomoću programa "Mliječna kaša / juha / pečenje". Zatim ga je ohladila, ulila u procesor za hranu i nasjeckala, ali ne previše (inače ne bi ispalo adjika, već kečap!) Sitno nasjeckani cilantro, kopar, peršin, dzhusai, gurnuo češnjak kroz prešu, dodan adjiki. U nju je natočila more svih vrsta začina. Kuhala sam na istom programu 10 minuta, ulila ocat, pomiješala, smotala.

Jelo je dizajnirano za

5 x 470 ml

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

Multicooker -

Bilješka

Hura, paradajz je gotov !!
Ali šljive su tek počele ...

Tako zanimljiva boja!

Na nepcu - pa, naravno, goli začini, ali dodavanje aromatičnog bilja osobno je obavio Mush, jer je ova adjika kuhana osobno za njega. A zaljubljenik je u sve vrste biljaka, čak je, moglo bi se reći, i profesionalac ... Stoga, mislim da bi tikva dobro išla ovdje ako joj puno začina i dalje začepi okus i miris ...

Slični recepti

Adjika s jabukama (Kostja1988)

Adjika od tikvica i šljiva u polaganom kuhalu
Adjika "Sharp" (Natusik)

Adjika od tikvica i šljiva u polaganom kuhalu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha