Kruh punjen pekmezom

Zdravo.
Recite mi, je li moguće u HP-u ispeći nešto poput kruha ili slatke kiflice s marmeladom? To bi bilo slično uobičajenim pecivima s pekmezom. Odnosno, bez stavljanja svega ovoga u pećnicu, već odmah u HP (možete li jednostavno zaustaviti program prije pečenja i ubaciti džem unutra ili se neće ispeći?). Koliko ih na forumu nije pogledalo, nisam našao takav recept (konkretno za HP), možda mi je nedostajao.

Još se moraš iskrcati.

Napravio sam svojevrsnu rolu.
1. Program za tijesto (tijesto). Ukrcao sam sve i 1,5 sata prije kraja probe.
2. Izvadila ga je, smotala u pravokutnik, lagano podmazala džemom od jabuka i zamotala u roladu. Rubovi su stegnuti tako da pekmez ne iscuri i ne zagori.
3. Izvadio sam lopaticu za gnječenje iz kante da ne ometam i stavio kolut u kantu.
4. Ostavio sam kolut da pola sata razmišljam o životu.))
5. Samo program pečenja.
Vrijeme je postavljeno na 1 sat, sve je pečeno. Rezati kad se ohladilo.

Ukupno vrijeme kuhanja: 1,5 sata probe + 10 minuta pripreme rolice + 0,5 sata dokazivanja rolice + 1 sat pečenja. Samo 3 sata 10 minuta.
Osobno sudjelovanje u snazi ​​od 15 minuta, ostalo je stvar tehnike i čekanja na bacanje.

Imam HP Philips.

[mur_myau]

mur_myauHvala, to možete, iako sam, naravno, želio da to ne izvadim)

Možete postaviti nekoliko pitanja:
-Ako iskrcate, onda trebate oprati kantu? Ako sam dobro razumio, onda ne, ali obično me jako drži (kada tijesto radim u modu) ili postoji neki trik?
-Nakon što ga zamotate u kolut, trebate li ga ispraviti i zagladiti u samoj kanti u obliku kante ili je svejedno?
- zašto ste stavili smotuljak na "razmišljanje" pola sata (uostalom, sloj je već prošao)? Je li ovo trik ili je to recept?
- Je li to sve za bilo koji test?

Pitanja, možda glupa, nisam baš dobra u pečenju.

-Ako iskrcate, onda trebate oprati kantu?

Nisam ništa oprao ili podmazao, samo sam sipao tijesto na stol silikonskim strugačem ne ostavljajući ostatke.
Nakon pečenja sve je u redu. Ako niste sigurni u kantu u svom HP-u, možete je malo podmazati.

-Nakon što ga zamotate u kolut, trebate li ga ispraviti i zagladiti u samoj kanti u obliku kante ili je svejedno?

Nisam ništa zagladio. Odmah sam napravio dugački pravokutnik (širina - veličina kante).
Usput. Ispod je takav metalni rukav za mikser, ako snažno pritisnete, tada će rola biti s rupom, pekmez će kroz nju početi teći i gorjeti tijekom pečenja.

- zašto ste stavili smotuljak na "razmišljanje" pola sata (uostalom, sloj je već prošao)?

Tijekom valjanja tijesto je postajalo gušće. Nakon oblikovanja proizvoda, uvijek čekam da tijesto malo naraste i oživi. Inače će rolada biti gusta, a ne prozračna.

A pitanja su vrlo sadržajna. Sve se sastoji od sitnica. Ugodno iskustvo!

Hvala što ste me podsjetili, ovaj vikend pečem kiflicu.

PS Vrh nije bio namazan ničim, kora # 3 (tamna). Postavke pečenja 1 sat, ali pripazite nakon 45-50 minuta. Ne znam specifičnosti vašeg HP-a.

PPS Što je pravokutnik tijesta duži, to se tijesto i džem okreću više. Općenito sam za estetiku.

Recite mi, je li moguće u HP-u ispeći nešto poput kruha ili slatke kiflice s marmeladom?

Baš sam jučer pekla lepinje s džemom u HP-u. Nakon prve probe tijesto podijelim na komade, kao na pite, zatim sve stavim u KhP, podmazujući svaki rastopljenim maslacem, pa distribuiram za pečenje. Jedino što pečem 30 minuta duže od obične štruce

[V-tina]

V-tina,
Dobra ideja, pokušat ću.
A ja sam upravo pekla samo mankibred (slatke i nezaslađene) u komadima na ulju i pogači.

Toliko mi se sviđa, probajte! A ako lepinje ne podmažete, onda kad režete, dobit ćete punđu s džemovima - vrlo lijepu i ukusnu

[V-tina]

V-tina,
Tina, pitanje o polaganju istih pita u kalup: uzduž, poprijeko, ležeće, uspravno?

Radim okrugle poput kifli, a zatim rasporedim prvi red po obodu kante, drugi s pomakom pomalo i tako dok sve ne završi .., kantu ne napunim više od 2/3

[V-tina]

V-tina,
Tako jednostavno! Okrugli.)) Hvala. Pokušat ću.

Inače, postojala je ideja da se ispeče kranz, ali bilo mi je žao svoje kante za HP. Slatkoća će se i dalje pržiti.

[mur_myau]

mur_myau, Hvala na pojašnjenju, sad je to jasnije) O rukavu, inače, nisam mislio da je dugačak dva centimetra, pa kako ću, pokušat ću ga raširiti tako da se zakopa u tijesto, a ne u džem.

V-tina, Da, pita su također opcija, vrlo dobra, svakako ću i ja probati, hvala))

Varijanta kruha punjenog koprom, sve je detaljno opisano.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, Nisam dugo gledao ovdje - hvala, na linku do recepta je vrlo dobro i jasno napisan)

[anton_2011]

anton_2011,
Takav sam kruh pekla i u KP-u. Izgleda kao štruca, možete odlomiti komade poput lepinja.
🔗 Pogača.
🔗 Monkibred. Napravila sam i njegovu verziju s cimetom (umočiti tijesto u maslac i uvaljati u smjesu šećera i cimeta, a zatim u kalup, kako je napisano u receptu).

Više https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Lepinje u slow štednjaku (mislim da možete peći u HP-u).