Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem

Kategorija: Mesna jela
Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem

Sastojci

Za tijesto za okruglice:
Ledena voda 3/4 šalice
Jaje 2 kom
Sol 1/2 žličice
Škrob 1 čaša (250g)
Brašno 2 čaše
Bilo koji mljeveni komad (ja imam piletinu) oko 800 gr
Za umak od gljiva:
Maslac 50 g
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Brašno 1 žlica s velikim slajdom.
Voda od odmrzavanja vrganja 2 čaše
Bilo koja juha (možete samo vodu) do željene gustoće umaka
Začin za gljive
Svježe tikvice 6 kom
Svježa rajčica 6 kom
Odmrznute vrganje
Sir 300 g

Način kuhanja

  • Mjerno staklo 250g.
  • Sve je počelo s činjenicom da sam se u tihi dječji sat obvezala kipariti knedle. Mislila sam da ću imati vremena. No, djeca su kategorički odbila spavati. I zaista su željeli pomoći. Morao sam ubrzati postupak jer je kuhinji prijetila prirodna katastrofa. Ispalo je vrlo ukusno i zanimljivo.
  • Dakle, od sastojaka za tijesto radimo klasično tijesto za okruglice. Ovaj recept mi ​​se jako sviđa, jer ga moj berač bez problema radi. Zatim tijesto stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
  • Mljeveno meso potpuno napunim: nasjeckani luk, nasjeckani češnjak, sol i začini.
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Zatim razvaljam tijesto preko plastike u listiću za tijesto u trake bilo koje duljine. Možete, naravno, i oklagijom.
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Trake sam izrezala na pravokutnike duljine oko 10 cm i mljeveno meso rasporedila bez fanatizma kako nadjev ne bi izašao. Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Trake namazane mljevenim mesom razvaljam u kolute.
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Bilo je 35 kiflica. Sve sam odjednom smrzla na narezanim daskama posutim brašnom. Izvadio sam smrznute vrganje iz zamrzivača u hladnjak. Neću reći koliko točno. Cijelu je noć odmrzavala u bojilu skupljajući tekućinu.
  • Sutradan sam odlučio nagomilati jelo.
  • Prvo napravim umak. U tavi maslac i maslinovo ulje. Dobro zagrijano, ali ne i izgorjeti. Zatim brašno i temeljito promiješajte da malo porumeni. Zatim ulijte tekućinu iz gljiva i promiješajte tako da se brašno otopi bez grudica. Imam oko 2 čaše tekućine. Zatim sam umak prokuhao, posolio i donio juhu do željene gustoće. Začinjeno začinom od gljiva.
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Sada stavljam kiflice s okruglicama u zagrijanu tavu s biljnim uljem bez odmrzavanja. Pržite s obje strane do zlata, ali nemojte sušiti!
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Mlade tikvice narezati na debele krugove. Rajčica je također tanja.
  • Sada veliko jelo (imam velik oblik - 3,6 litara, 36 sa 26) izloži sloj tikvica, zatim kiflice, umak, pa gljive i rajčice.
  • Lijene okruglice pečene u umaku od gljiva s povrćem
  • Fotografija prikazuje malo drugačiji raspored, ali na vrijeme sam shvatila pogrešku i pomaknula je.
  • Tekućina se ne slijeva! Tikvice i rajčica dale su sok. Prekriveno folijom i staviti u pećnicu. Zatim je uklonila foliju i posula ribanim sirom.

Bilješka

Kućni ljubimci su vrlo cijenjeni!
Sastojci su ostali. Ali od njih je sljedeće jelo već. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...416.0

irysikf
Koje jelo! Svakako ću raditi i jesti
Tumanchik
Citat: irysikf

Koje jelo! Svakako ću raditi i jesti
Ja sam za to "
Sana
I u kojem trenutku treba dodati umak?
Tumanchik
Citat: Sana

I u kojem trenutku treba dodati umak?
Na kolute! Hvala na pažnji
Rada-dms
Hvala na ideji !!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Hvala na ideji !!
Drago mi je da molim. Ideja je stvarno zanimljiva i prilično lijena.
flete
Ira, hvala na ideji - da zamrznem kiflice, ni sama nisam pretpostavljala za ništa)) Povremeno pravim Babijeve jezike - iste kiflice, samo s mrkvom i lukom, ali svaki put kad se moram dugo petljati, a ponekad i puno, ledim gotovo jelo, a poslije nije tako ukusno. Pa, sjajno! A onda sam danas očistio ostatke mljevenog mesa i tijesta - ovdje sam nekoliko dana klesao knedle, pastete, danas sam radio lijene, tako mi je dosta)) ali nisam shvatio kako smrznuti, iako sam i tijesto razvaljao na pisaćoj stroju, ako samo brže)
Hvala vam! Pa, sigurno - sve genijalno je jednostavno!
Tumanchik
flete-Oksana, uvijek rado molim! Nadam se da ću vam dobro doći!
flete
Definitivno ću to učiniti, pogotovo jer još uvijek imam svoje tikvice i rajčice u rinfuzi) Ne znam gdje da priložim) Imate divne recepte - lagane, ukusne, pristupačne. Općenito, remek-djela!
Tumanchik
Citat: flete
tim više što su tikvice i rajčice još uvijek na veliko
Koristio bih vaše zalihe ...
Citat: flete
Imate divne recepte - lagane, ukusne, pristupačne. Općenito, remek-djela!
oh da lana! jede puno ljudi, a ja stalno volim kuhati različite stvari! danas sam smislila krumpir s kotletima na tako zanimljiv način, ali, vrana, nisam zapisala proporcije .. ali ispalo je tako cool - vrijedilo bi ga ugasiti!
flete
Da, postoje rezervati mora)
Nadam se da ćete i dalje objaviti ovaj recept, i sama volim sve jednostavno i ukusno, kako se ne bih previše mučila svaki dan)
Tumanchik
Citat: flete
Da, postoje rezervati mora)
domaćica je razumna. Što reći
Citat: flete
Nadam se da ste i dalje objavili ovaj recept
Nadam se i da ću vidjeti recept za čokoladu
flete
))) Samo u vašoj temi, jednostavno ne mogu savladati novi recept)
Tumanchik
Citat: flete

))) Samo u vašoj temi, jednostavno ne mogu savladati novi recept)
to je to. obećao
flete
Sad ću pronaći vašu temu o čokoladi i tamo je objaviti)
Tumanchik
Citat: flete

Sad ću pronaći vašu temu o čokoladi i tamo je objaviti)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha