Recenzije multivarke. Savjeti i pregledi multivarke. Recepti za multivarke

I ja ne pržim. Ciklu sam samo sitno narezao, stavio izravno u multi lonac i prelio limunovim sokom. Stoji pola sata, a onda sam stavio sve ostalo, stavio na način gašenja na sat i pol (imam Panasonik). Boja - nevjerojatan Okus - najdelikatniji.

A lonac se neće propadati brže od kiseline ?!

Uz dobar neljepljivi premaz, nema problema. Ali s aluminijom je općenito kontakt kiselog medija nepoželjan. Budući da je sama lonac izrađen od legure aluminija, morate biti oprezni prilikom kuhanja boršča ako je premaz negdje oštećen. U ovom slučaju, bolje je dodati repu i kiselinu na samom kraju kuhanja i gotov boršč odmah uliti u drugu posudu.

I ja ne pržim. Repu sam samo sitno izrezala, stavila izravno u multi lonac i prelila limunovim sokom. Stoji pola sata, a onda sam stavio sve ostalo, stavio na način gašenja na sat i pol (imam Panasonik). Boja - nevjerojatan Okus - najdelikatniji.

Čuda i ništa više. A krumpir je mekan? kombinirate li s kiselinom? Čudno je. Ne pržim za sebe, ali slijedim redoslijed polaganja hrane: krumpir + mrkva + luk, kupus, jer su napola kuhani - tek tada cikla aromatizirana limom. sok i (ili) rajčica. I općenito, kad se kuha boršč, na pretposljednjem mjestu se položi repa (sirova, kuhana), zatim samo začinsko bilje i, za amatera, trljana slanina s češnjakom. Čak i ako u CF odmah stavite sirovi krumpir + rajčica, mrvičasti krumpir ostat će hrast. U Velikoj Britaniji to djeluje, ali ne uvijek.

Detaljno sam opisao kako kuham boršč u slow štednjaku

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
- prženje na početku, a krumpir se mrvi, a juha je bogata. I boja je bogata.
Ali, svakome svoje.

Moji dječaci nemaju pritužbi na krumpir (a ja se osjećam još bolje). I za sada imam novu šerpu, hvala svima koji su mi savjetovali da prijeđem ravno na silikonske mješalice.
Zapravo, samo pokušavam maksimalno ubrzati i pojednostaviti postupak kuhanja - katastrofalno nema vremena za normalno, promišljeno kuhanje. Zahvaljujući proizvođaču kruha i kuhači slada, oni su moji najbolji prijatelji, barem rade nešto bez mog sudjelovanja.
Ali boršč je stvarno jako ukusan

Jučer sam postao vlasnik multi-a))) Uzeo sam ga radi pečenja, jer pećnica šepa. Prvi korak bio je pripremiti kolač s limunom prema uputama. Rezultat je bio razočaravajući ((((Cupcake se nije dizao i nije ispekao ni kap (((((Stavio sam produžetak) - rezultat je negativan (((Što bi mogao biti problem? Učinio sam sve prema uputama.
I još uvijek postoji pitanje: obično se tijesto već stavi u zagrijanu pećnicu, ali što je s tim, je li normalno da je u početku hladno? ili nešto ne razumijem (((((

Jučer sam postao vlasnik multi-a))) Uzeo sam ga radi pečenja, jer pećnica šepa. Prvi korak bio je pripremiti kolač s limunom prema uputama. Rezultat je bio razočaravajući ((((Cupcake se nije dizao i nije ispekao ni kap (((((Stavio sam produžetak) - rezultat je negativan (((Što bi mogao biti problem? Učinio sam sve prema uputama.
I još uvijek postoji pitanje: obično se tijesto već stavi u zagrijanu pećnicu, ali što je s tim, je li normalno da je u početku hladno? ili nešto ne razumijem (((((

A kakav model ??? U mojoj Panasiki 18 bila je izvrsna, prvi put pravilno pečena, prema uputama za nju ...I sada je naša obitelj navijena na kifle od jabuka i šarlote (ni jedno razočaranje)! SRETNO TI!

Waist70, možete li dati ideju o kolaču od jabuka.
Imam malo Panasika, šarlote su ukusne. Pečem prema narančastom receptu iz uputa, ali s dva poboljšanja: dodam 5 minuta za pečenje (možda je ovo moja posebna jedinica, ali se bolje peče), a sve voće, bobičasto voće, jabuke sitno narežem i rasporedim na vrh, i ne miješajte se u tijesto kako je rečeno.
Baš ukusno - i s borovnicama, i s malinama, i s narančama, i s jabukama !!!! I donja kora je šećerno hrskava, a kolač nije mokar. I to brzo.

Waist70, možeš li mi dati ideju o kolaču od jabuka.
Imam malo Panasika, šarlote su ukusne. Pečem prema narančastom receptu iz uputa, ali s dva poboljšanja: dodam 5 minuta za pečenje (možda je ovo moja posebna jedinica, ali se bolje peče), a sve voće, bobičasto voće, jabuke sitno narežem i rasporedim na vrh, i ne miješajte se u tijesto kako je rečeno.
Baš ukusno - i s borovnicama, i s malinama, i s narančama, i s jabukama !!!! I ispada da je donja kora šećerno hrskava, a kolač nije mokar. I to brzo.

Što te točno zanima. Ako na štetu knjižnih oznaka, tada podmažem lonac s margarinom ili maslacem i odmah ulijem jabuke u kockice i nalijem tijesto na vrh. Ne znam kako se događa čudo, ali kad izvadim i režem pečene jabuke, ima ih posvuda i odozgo i odozdo i uz srce. Najvažnije je dobro izmiješati šećer s jajima kako ne bi bilo zrna pa dodati prosijano brašno i mijesiti dok ne postane glatko. SVE JE ODLIČNO PEČENO ZA 55min.

Također sam primijetio da kad to radim s crvenim slatkim jabukama, šarlota ili kiflice ispadnu tamne. A kad je s kiselim lagano. I promatram još jednu značajku. Kada se peče i ventil podigne, gornji dio se gori peče. A ako povremeno idem gore i pritisnem ga na mjesto, tada se brže i bolje peče.

Mislila sam na recept za kolače od jabuka. Iz vašeg posta shvatio sam da je to u principu ista šarlota: samo jaja, šećer i brašno?
U početku sam sve miješao, ali sada sam volio bacati jabuke na vrh. Ali mislim da to ni na koji način ne utječe na okus Sve je ukusno! I jabuke odozdo, i jabuke odozgo i iznutra.

Mislila sam na recept za kolače od jabuka. Iz vašeg posta shvatio sam da je to u principu ista šarlota: samo jaja, šećer i brašno?
U početku sam sve miješao, ali sada sam volio bacati jabuke na vrh. Ali mislim da to ni na koji način ne utječe na okus.Sve je ukusno! I jabuke odozdo, i jabuke odozgo i iznutra.

Dodajem i žličicu gaziranog soda od limuna. ISISKAJTE POLOVICU SOKA OD LIMUNA U TIJESTO I TRI STOJNE ŽLICE BILJNOG ULJA. USPONA SE VRLO GURAN!

Imam Panasonic SR-TMB18 multivarku. Dakle, nitko nije odgovorio o temperaturi, a što je s stavljanjem tijesta u hladnu multivarku?

[Tommili]

Tommilihladno, naravno. I u HP-u se sve stavlja u hladnu kantu, ali unatoč tome dobivaju se i izvrsni kruhovi i muffini.

Hvala vam puno na odgovorima, pokušat ću još jedan, možda će s vremenom uspjeti, samo što svi ovdje imaju tako izvrsne kritike o prvom iskustvu da sam pomislila da nije bilo problema kao što je moj i da moj crtić je bio neispravan

Hvala vam puno na odgovorima, pokušat ću još jedan, možda će s vremenom uspjeti, samo što svi ovdje imaju tako izvrsne kritike o prvom iskustvu da sam pomislila da nije bilo problema kao što je moj i da moj crtić je bio neispravan

Jesam li dobro razumio da ste recept ispekli iz knjige s uputama? Bolje ne, pronađite na forumu nešto provjereno i jednostavno i napravite to. Nažalost, recepti iz knjiga vrlo često nisu vrlo uspješni zbog poteškoća s prevođenjem, razlika u proizvodima i općenito.

Sa 18 godina često pravim šarlote i kekse - super mi ide. A torte od sira (meke pite od svježeg sira) su jednostavno super.Ako nešto provjereno nekoliko puta ne izađe, tada može doći do kvara, to se također događa, iako rijetko - razmijenit će se bez pitanja.

Jesam li dobro razumio da ste recept ispekli iz knjige s uputama? Bolje ne, pronađite na forumu nešto provjereno i jednostavno i napravite to. Nažalost, recepti iz knjiga vrlo često nisu vrlo uspješni zbog poteškoća s prevođenjem, razlika u proizvodima i općenito.

Sa 18 godina često pravim šarlote i kekse - super mi ide. A torte od sira (meke pite od svježeg sira) su jednostavno super. Ako nešto provjereno nekoliko puta ne izađe, tada može doći do kvara, to se također događa, iako rijetko - razmijenit će se bez pitanja.

Da, pekla sam pitu od limuna iz uputa za uporabu (((
Možete li uputiti referencu na svoju provjerenu šarlotu i tortu od sira ??? San mi je u crtiću skuhati tepsije od lagane skute i torte od sira, volim svježi sir))))

Hvala vam puno na odgovorima, pokušat ću još jedan, možda će s vremenom uspjeti, samo što svi ovdje imaju tako izvrsne kritike o prvom iskustvu da sam pomislila da nije bilo problema kao što je moj i da moj crtić je bio neispravan

Prvo što sam ispekao čim sam donio Panasik 18 (ne mogu to nazvati drugačije, on mi pomaže) BIO JE LIMUNSKI KAPA iz recepata koji slijede upute ... Moja je obitelj bila tako sretna ... rekao je da ako ga namažete kremom bit će TORTA ... pa je ispalo PYSHNENKO.

Pogledajte ovdje u odjeljku za pečenje multivarki - ima puno recepata, ima ih i na web mjestu. Odaberite bilo što što je učinilo barem nekoliko ljudi. Negdje na mreži postoji i baza recepata za crtić za računarsku kuharicu (kulinarsku bilježnicu) - ima puno svega prikupljenog s različitih foruma, baza podataka je jako velika po volumenu i težini datoteke, ali iskreno ne sjećam se odakle sam ga preuzeo.

A ja pravim šarlotu, kao u pećnici i kako me naučila majka - čašu brašna i šećera (manje šećera ako su jabuke slatke, ali ukusnije s kiselim), 3 jaja, jabuke - od srca. Cimet vanilija - prema vašem raspoloženju tavu malo podmažite uljem (radije ne tako da se ne lijepi, već da boja kora bude zlatna). Pečenje 1 sat.

[Tommili]

Tommili,
Šarlotu pečem prema ovom receptu. Samo je tamo naznačena čaša od 250g, čini mi se da je to pogreška - uzimam uobičajenu "sovjetsku" facetiranu.

[Tommili]

Ispravna sovjetska faseta - i ima 250 g.
Tommili, iz nekog razloga svi prvo ispeku kolač s limunom. I ja isto. A rezultat mi se nije baš svidio, iako su ga domaći jeli na oba obraza. Ali mislim da bih dodao onom naznačenom u receptu 5-10 minuta, rezultat bi bolje izašao.
No, narančasta šarlota (koja je postala osnova za sve naredne opcije - s borovnicama, malinama, jabukama) ispala je prvi put, ali, za svaki slučaj, dodala sam 5 minuta odjednom. A onda dodam 10 ako želim koru od šećera.
Ovdje sam pročitao svakakve verzije o tome i čine mi se ispravnima: naš napon može biti različit i svaki multi može imati svoje osobine. Stoga, ako vam se čini da cupcake nije pečen, dodajte sljedeći put malo više vremena za pečenje. Neće kritično izgorjeti, ali vidjet ćete odgovara li vam rezultat.

[Ikra]

Ikra,
Izmjerit ću ga opet - možda je to 250 g vode i do očnih jabučica?

I nikad nisam pekla kiflu od limuna - bojim se da neće uspjeti

Oni, naočale, ipak su različiti. Mukhina je razvio samo jedan koji je ispod prstena imao 250 "vode", a ako sipate brašno do ruba - izlazi samo gotovo 250 g brašna. Eto, upravo sam imao bakinu "ispravnu" čašu, mjerio sam sve zatvorenih očiju. A majka mi to nije dala kao "miraz")))) Moram se objesiti s vagom.
Ispast će kolač s limunom, pogotovo jer smo već znanstvenici i možemo sigurno dodati 5-10 minuta. Ali, po mom mišljenju, nije vrijedno galame i prevođenja proizvoda koje ima. Ili sam dobio neograničeni limun, ili ručke te večeri nisu bile tako izoštrene, ali nije me impresionirao. Ali šarlote ... Pečem zatvorenih očiju, ponekad i 2-3 dnevno (imam mali crtić, jedu se u letu kad ga prevrnem) I volim tu baciti i bobice, i naranču, i jabuku, i breskvu s marelicom. Svaki put izlazi predvidljivo ukusno i nepredvidivo novo.

Očito nemam bakine čaše) Zašto sam toliko opsjednuta ovom čašom - u početku sam napravila narančastu šarlotu prema receptu iz uputa. Ukusno, ali nešto nije u redu - iz nekog razloga nekako tijesno, a onda sam probao s normalnim naočalama - rezultat je bio impresivan. Sad pečem u dvoje istovremeno

[Tommili]

Tommili,
Šarlotu pečem prema ovom receptu. Samo je tamo naznačena čaša od 250g, čini mi se da je to pogreška - uzimam uobičajenu "sovjetsku" facetiranu.

A kad sam pročitala recept, odlučila sam da je 250g veličine facetirane čaše i uzela sam šalicu ove veličine. Tako da mjerim s tim.

[Antonovka]

Antonovka zbog šarlota već razmišljam o drugom crtiću. Tako da u jednom - da ih ispečete bez zaustavljanja, a u drugom da napravite neku drugu ukusnu hranu. Papaline su se posebno dojmile svih. Ali nakon njih teško je odmah napraviti šarlotu - trebate pustiti da crtić "dođe do daha".

[Ikra]

Ikra, Imam drugu multivarku-lonac pod pritiskom. Nisam radio papaline - morat ću probati - kako trgovina ne bi pogodila uspješne papaline ili ne

Cure, potpuno sam uzrujana ... Ne mogu se sprijateljiti s sporim kuhalom u načinu pečenja, probala sam pitu od limuna (iz uputa), šarlotu s foruma i tepsiju od svježeg sira ... ništa nije pečeno, iako sam čak i dvostruko pekla ((((Što nije s njom ili sa mnom ((((((

Dakle, bojim se da se trebam obratiti službi. Dogodi se i brak - možda neuspjeh režima, nešto što nije u redu s temperaturom. Mislim da će se brzo popraviti ili promijeniti. Ili ga čak zamijenite - ako ga imate potpuno novog.

Djevojke, potpuno sam uzrujana ... Neću se sprijateljiti s sporim kuhalom u načinu pečenja, probala sam pitu od limuna (iz uputa), šarlotu s foruma i tepsiju od svježeg sira ... ništa nije pečeno, iako sam čak i dvostruko pekla ((((Što nije s njom ili sa mnom ((((((

Što je! Najlakši recepti nisu pečeni, ako je sve točno postavljeno i izmiješano ... To je sramota za vas. Izgleda da nešto nije u redu s vašom MULKOM: ovo: Sretno vam bilo.

Što nije u redu s njom ili sa mnom ((((((

Je li struja u redu? Rade li ostali uređaji ispravno? IMHO postoje 2 mogućnosti: ili je napon u mreži slab, ili, kao što je gore spomenuto, s crtićem. Zatim na servis.

Usput, i ja sam razmišljala o stresu .... i netko je moju ideju nasmijao .. onda ću pokušati u drugoj sobi)))

Kakav smijeh? To je istina! Testirano je na istim šarlotama: u Moskvi pečem 50 minuta, u Ostaškovu - 60 minuta, probao sam s 50 - ispada mnogo bljeđe. U Ostaškovu je stres nevažan. Stvarno imam malo Panasonica, koliko moram ispeći u velikom, ne znam.
Usput, ako netko kaže koliko se šarlota peče u velikom Panasonicu, bit ću mu zahvalan. Volio bih znati usklađivanje standardnog recepta za narančastu šarlotu iz uputa, tako da je jasno od čega treba krenuti.

Kakav smijeh? To je istina! Testirano je na istim šarlotama: u Moskvi pečem 50 minuta, u Ostaškovu - 60 minuta, probao sam s 50 - ispada mnogo bljeđe. U Ostaškovu je stres nevažan. Stvarno imam malo Panasonica, koliko moram ispeći u velikom, ne znam.
Usput, ako netko kaže koliko se šarlota peče u velikom Panasonicu, bit ću mu zahvalan. Volio bih znati usklađivanje standardnog recepta za narančastu šarlotu iz uputa, tako da je jasno od čega treba krenuti.

DA DA DA !!! : bravo: Primijetio sam da sam ga uključio kroz produžni kabel. Kad se mulk uključio, pekao se za 55 minuta. A kad je također uključila mikrovalnu u istom produžnom kabelu, dodala je još 15 minuta.

Imam vrlo složen sustav elektrifikacije kuhinje. Danas ću ga pokušati izravno povezati (crtić), odjavit ću se što će izaći, hvala svima svima na odgovorima

Cure! Jučer, kad sam se vratio kući, odmah sam pripremio narančastu šarlotu iz priručnika s uputama. Ovaj put crtić sam priključio izravno u utičnicu, bez produžnih kabela ili kabela za napajanje. I O ČUDO, charlotte ruža, pečena)))) Urrrrrrrraaaaa, drugovi !!!!!!! U ispravnom je stanju, a ruke mi rastu tamo gdje bi trebalo biti, moram se još malo sprijateljiti s fizikom))))))) Evo)))) Tako mi je drago))) Istina, to je ispalo je malo suho i naranče su bile sve na dnu, ali ovo je tisuću puta bolje od "nije pečeno, viskozno sirovo, nije jasno što")))) Hvala svima na savjetu))))

[Tommili,]

Tommili, užasno sretan zbog tebe! Kad sada pečem šarlote, stavim sve voće na vrh. Ovako mi se više sviđa - odozdo ispadne ukusni biskvit, a odozgo nadjev.
Koliko je vremena bilo pečeno?

Kao što recept kaže 65 minuta) ispalo je mekše od zlatne boje)

Hvala vam! Sada probajte s jabukama i svim vrstama bobičastog voća - vrlo ukusno. Tijesto je isto, ali voće može biti sve. Cijelo ljeto sam pekla s borovnicama i malinama, dva dnevno - jedno nije bilo dovoljno

Napravio sam od 5 jaja, 2 čaše crtića s brašnom i šećerom učinili su mi se prilično gustima. Htio bih malo prozračnije))

A što tučeš? Umutiti ili miješati? Možda ne baš pune čaše brašna, bez tobogana?
Iako, naravno, svi volimo različite kekse. Imam mali crtić, moj recept je od 2 jaja i jedne čaše crtića šećera i brašna (do vrha, ali ne više). Ali prelijen sam da svaki put uzmem mikser, pa sam ga potukao (bez fanatizma) ubodom pjenjače (jednom mi nije jasno kako se zapetljao u rešetku i morao sam odgristi jedan segment) . Smiješno je to što je ovo sada moj omiljeni instrument.Od toliko šarlota naraste za 6 centimetara, a dolje je šećerna kora, a na vrhu posipam svakakve dobrote u prahu.
Čini mi se da to veličanstvenije ispada pjenjačom nego mikserom.

Nemam mikser, imam pjenjač na miješalici, ne razvija veliku snagu (ne mogu bijele bijele do vrha). Sve tučem i miješam s njima)

Napravio sam od 5 jaja, 2 čaše crtića s brašnom i šećerom učinili su mi se prilično gustima. Htio bih malo prozračnije))

pet jaja je puno, pa ispada čvrsto, jaja vežu tijesto. Radim od četiri jaja i jedne i pol čaše dvjesto grama brašna. Ispada vrlo bujno i sočno. I jaja sa šećerom se moraju miješati dok se šećer ne otopi. Ne treba bičevati. : mail1: Radim to jednostavnom drvenom lopaticom.

A u posljednje vrijeme nailazim na šećer koji se uopće ne želi otopiti u tijestu. Pobijedio sam bijele do vrhova, ali i dalje hrska ((((

A u posljednje vrijeme nailazim na šećer koji se uopće ne želi otopiti u tijestu. Pobijedio sam bijele do vrhova, ali i dalje hrska ((((

Pokušajte držati jaja malo na sobnoj temperaturi. i odmah iz hladnjaka u hladnim, šećer se doista teško otapa. Na primjer, ja razbijam jaja u šalicu, sipam u nju šećer, promiješam ... odložim šećer koji se natopi ...: girl_coocking: u ovo vrijeme režem jabuke. Za to vrijeme lopaticom pravilno omekšam šećer, a zatim dodam brašno i lopaticom intenzivno mijesim dok tijesto ne izgleda glatko. Ulijem jabuke u podmazan lonac i ulijevam tijesto ... I LIJEPO JE NA IZLAZU.

[Struk70,]

Struk70, a koliko šećera za četiri jaja i jednu i pol čašu brašna? Jedna i pol čaša također?

[Struk70,]

Struk70, a koliko šećera za četiri jaja i jednu i pol čašu brašna? Jedna i pol čaša također?

Ulijem četiri jaja - ako su jabuke kisele, onda čašu od 200 g (nekada se to zvalo facetirano): girl_tortik: Imam šalicu ove veličine i koristim je, ako je slatka, onda pola iste čaše šećera . I odmjerim joj brašno. SREĆNO u vašoj kulinarskoj umjetnosti!

Hvala vam! A onda se moja prijateljica ne može nositi sa svojim 5-litrenim Polarisom. Nešto što ona ne peče kako treba. Otići ću do nje, dočarati s 4 jaja po šarloti i s vremenom pečenja.

Hvala vam! A onda se moja prijateljica ne može nositi sa svojim 5-litrenim Polarisom. Nešto što ona ne peče kako treba. Otići ću do nje, dočarati s 4 jaja po šarloti i s vremenom pečenja.

Pa onda, stignemo se ... U brašno dodajte žličicu sode gašene limunom i narastu dvije žlice maslaca ... Bit će jako sjajno ...