Svinjetina "La Cipolla"

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: talijanski
Svinjetina La Cipolla

Sastojci

Svinjski korbanat 500 g
Začini BIOWIN 5 g
Mrkva 150 g
Zeleni grah 150 g
Krumpir mlad 300 g
Lukovica luk 4 stvari
češnjak 4 zuba
Biljno ulje 10 ml
Maslac 10 g
Balsamico ocat 10 ml
sušeni kopar 5 g

Način kuhanja

  • Meso dobro isperite, napravite 3 odreska i dobro istucite. Debljina je oko 1-1,5 cm. Začini za pečenje na žaru, granulirani češnjak, sol, papar, podmažite meso svim tim s obje strane. Pospite biljnim uljem. Ostavite min. U međuvremenu, krenimo na prilog. Svinjetina La Cipolla
  • Ogulite krumpir, ogulite mrkvu, operite grah. Skuhajte sve osim graha. NAPOMENA PAŽNJE. Prvo prokuhajte vodu, dodajte 1 žličicu. sol i 1 tsp. Sahara. Zatim bacite krumpir i mrkvu. SAMO U KUHALU VODU (tako se povrće neće raspasti tijekom kuhanja). Kako je krumpir spreman, bacite grah. Podmažite sve povrće maslacem.Svinjetina La Cipolla
  • Pripremimo luk. U ovom jelu najviše volim luk. Cipollo je preveden s talijanskog luka. Uzmi četiri luka. Općenito, postoji 1 luk na 1 komad mesa, ali luk je vrlo ukusan i ja ga radim više. Očistite 4. zub. češnjak. Svinjetina La Cipolla
  • Luk narežite na pola prstena, češnjak izrežite uzduž svakog klinčića. U prethodno zagrijanu tavu ulijte 2 žlice biljnog ulja i 10 grama maslaca. Dodajte luk. Kako je luk pržen, dodajte češnjak, dodajte 10 ml balzamičnog octa (2 žlice), dinstajte 5 minuta. i pucaj.
  • Svinjetina La Cipolla
  • A sad da se bacimo na meso. Imamo ga spremnog za prženje. Ne trebate prati tavu; nakon zagrijavanja položit ćemo svoje komade. Prvo, na vrlo jakoj vatri s obje strane oko 5 minuta. Zatim dodajte oko 50 ml vode, polako vatru i pirjajte oko 12 minuta. Meso je spremno. Sakupljamo naš Chipollo.
  • Svinjetina La Cipolla

Jelo je dizajnirano za

3 osobe

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha