Juha od mrkve i đumbira (njemački recept)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Juha od mrkve i đumbira (njemački recept)

Sastojci

Luk 70 g
Češnjak 2 zuba
Svježa mrkva 300 g
Svježi đumbir 20-40 gr
Suhe marelice 100 g
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Curry 1 žličica
Juha od povrća ili mesa 1 l
Sol papar Ukus
Suho bijelo vino 200 g
Krema (mlijeko) 100 g
Pršut ili šunka 8 cous

Način kuhanja

  • Ova juha mi je jedna od najdražih. Ljubiteljima mrkve i đumbira toplo preporučujem. I usput, mrkva se uopće ne osjeća! Također možete iznenaditi goste ili muškarca! Prvi put kad sam ga probala u posjetu, a kad sam se vratila kući, odmah sam započela aktivno traženje recepta sljedeći dan. Pronađen ... jednostavan recept, posebno omiljena juha engleske kraljice. Da proslavim, učinio sam to za par dana. Što da kažem, POGREŠNO. Kakvu kraljicu, neću vjerovati, naš je prijatelj bio sto, a ne tisuću puta ukusniji. Eto, danas je sve bilo drugačije, sad imam dugo očekivani recept. Recept iz knjige poznatog kuhara. Čekao sam ga dva mjeseca. Sada to dijelim s vama!
  • Dakle, kuhajmo juhu!
  • Luk, češnjak, mrkva, ogulite i narežite na srednje kockice, suhe marelice na trakice. Sve to gasite dok napola ne skuhate 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte curry.
  • Juha od mrkve i đumbira (njemački recept)
  • U međuvremenu juhu posolite i popaprite. Dodajte povrće i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte vino i ostavite da krčka 10 minuta. Dodajte vrhnje ili mlijeko. Ostavite na isključenom štednjaku 5 minuta.
  • Juha od mrkve i đumbira (njemački recept)
  • Zatim blender dobro izgnječite. Prođite kroz sito 2 puta.
  • Juha od mrkve i đumbira (njemački recept)
  • Po ukusu ako trebate dodati sol ili papar. Poslužite vruće sa šunkom i krutonima. Također ukusno s preprženim listićima badema - testirano!
  • Dobar tek!;)

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Juha je lagana i brza! Ljubiteljima ljutog preporučujem dodavanje 40 grama đumbira (što sam i učinio). Za one koji su na dijeti, umjesto vrhnja uzimajte mlijeko. Napravite ovu ukusnu juhu koja će vam se svidjeti!

Kokoschka
Kvitka22kakav primamljiv recept! Označi!
Kvitka22
Ljiljan, probaj!
Rada-dms
Sve je na lageru, pa ću to sutra učiniti u novom uređaju :)
Kvitka22
Rada-dms, reci nam!
Florička
Prekrasna juha. Jednom smo iz Zuricha iz Barcelone letjeli za Moskvu. A u Zürichu su jeli juhu od mrkve s đumbirom. Kako je to bilo ukusno. Sad ću isprobati vaš recept.
Kvitka22
Irina, kada sam ga prvi put probao, jednostavno sam se zaljubio u njega. Nikad ne bih pomislio da postoje suhe marelice i vino. Bila sam jako iznenađena kad sam ih vidjela u receptu. Ali ako volite izraženiji i pikantniji okus đumbira, uzmite ne 20 grama, već više!
Antonina Thorne
Jako volim đumbir. Vjerojatno sam isprobala gotovo sve recepte s njim, ali ovo je prvi put da sam ih pronašla. Sutra ćemo to pokušati) Nadam se da će ispasti ukusno)
Kvitka22
Antonina Thorne, I sama jako volim đumbir !;) Svidjet će vam se ovaj recept, obećavam!
lavanda71
Recite mi, ne ide previše začinjena juha, đumbir i curry dodaju začina, iako iskreno nisam siguran jesu li sve sorte curry začinjene, nemamo puno izbora, ali ona koja prodaje vrlo začinjeno
Kvitka22
Što se mene tiče, nije začinjeno ... Đumbir daje laganu pikantnost, a curry uopće nije začinjen. Imam različite curryje, bez začinjenih. Nisu vas zbunili s drugim začinom. I općenito se odričem curryja, jednom sam ga zaboravio staviti, bio je i ukusan! Probajte, ovo je neobična juha. Upravo sam se spremila da ga sutra skuham za svoju voljenu obitelj!
lavanda71
Na staklenku začina napišemo "curry suave", vjerojatno je to ista stvar, u svakom slučaju takav subchik vjerojatno ne treba davati dvogodišnjem djetetu, ako ga kuhate za nas odrasle, svakako ću probati, hvala na odgovoru
Kvitka22
Lara, oh, djetetu to nije potrebno !;) možda ne razumije, preoštar. I vino je tu, iako alkohol isparava, ali svejedno nije potrebno ... Bolje za odrasle.
Yail
Kvitka22, recept je vrlo intrigantan, želim ga isprobati! Ali zapravo nisam razumio u kojem trenutku dodati đumbir? Pržiti s povrćem?
Kvitka22
Da, dinstajte ga s povrćem, samo dodajte na kraju! Probaj!
Yail
Hvala, svakako ću probati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha