Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Srpski
Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess

Sastojci

Svježi sir 500 gr.
Jaja 4 stvari
Kiselo vrhnje 250 gr.
Sol ukus
Brašno 300 gr.
Jaja 2-3 kom.
Voda
Sol ukus
Biljno ulje

Način kuhanja

  • Djevojke uzmite moje prvo pečenje !!
  • Pa naravno, dojmovi !!!
  • Pita srpski klasik
  • Za nadjev pomiješajte svježi sir, jaja, kiselo vrhnje, ali ne potpuno u homogenu masu, već tako da svježi sir ostane sitan u komadićima. Smjesi za nadjev dodajte 2 žlice suncokretovog ulja.
  • Ne treba vam puno soli, ja dodam otprilike žlicu za kavu. Pazite da ne presolite)
  • Izrada tijesta
  • 300 gr brašna
  • 2-3 jaja i malo vode. Tijesto ne smije biti previše strmo, već nešto mekše od tjestenine.
  • Sol po ukusu.
  • Poželjno je tijesto ležati 30 minuta kako bi se dobro razvaljalo.
  • Na tijestu tanko razvaljajte tijesto i rasporedite nadjev. Smotamo ga vodoravno u cijev i stavimo u hladnu princezu.
  • I tako sve dok ne ispunite cijelu površinu uređaja.
  • Prekrijte tijesto suncokretovim uljem odozgo.
  • Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
  • Pogledajte fotografiju. Bijelo tijesto je od našeg ruskog brašna, žuto od brašna koje sam donio iz Bosne! Evo razlike!
  • Zatim preostali fil malo rasporedite odozgo i rasporedite četkom
  • Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
  • Uključujemo i nakon zagrijavanja pečemo 8 minuta. Mislim da je to moguće za 6-7 minuta, možda imam nekoliko mjesta za par mjesta))
  • Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
  • Zadovoljan sam rezultatom !!!
  • Ne trebate paliti pećnicu, već je imam, mrtva je))
  • I smrdi na Pitaaaa !!


Proljeće
ako je vrh jako rumen, tada u postupak pečenja možete staviti papir za pečenje. sredina mi je bila razvaljana ispod rubova, pa sam prekrio rubove kad su postali smeđi kako bi se sredina stegnula.
marlanca
Masinen,
Ma Mashun, kakva ljepota ...
Babuška
Maria, Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
Ležao sam u krevetu, gladan u nesvijesti ...
Linadoc
Mashun, ali nisam ga dobio (dobro, skoro ...), također je lijep (vidi 5. stranicu), ali moje je tijesto napravljeno od 250 g brašna. Ovo je vjerojatno optimalno za pita.
Masinen
Proljeće, Len, hvala na savjetu!
marlanca, Babuška, hvala, pokušao sam)
Linadoc, Pa se popela točno ispod poklopca)
I htio sam odmah i mnogoooo))
EnichkaEnina
Masinen, Mash, super! super ste mladi !!!
Masinen
I danas sam opet ispekla Pitu.
I ispalo je bez plamenika, prelijepo))
14 minuta nakon zelenog svjetla
Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
vernisag
Citat: Masinen
I danas sam opet ispekla Pitu.
I ispalo je bez plamenika, prelijepo))
Aha, Mashun, prekrasno! S svježim sirom? I ja želim ovo kuhati previše lijeno , daj mi komad.
Masinen
Irina, da, s nadjevom od skute.
Da, potražite pomoć
marlanca
Masinen,
Super, odvući ću i komad ...., čovječe, i klizao na Keshu ili na ručnom?
Masinen
marlanca, Gal, klizao se na kotrljanju Keshkina. Tk je želio to učiniti bržim, ali valja se bolje na ručno izrađenom tijestu, rjeđem.
Vitalinka
Maša, Pripremam vam pita, ali ispostavilo se da mi je nadjev od skute vodenast. Sve sam zamijesila prema receptu, dodala samo 3 jaja. Je li tako kako treba ili nešto nije u redu sa mnom?
Masinen
Mora biti tekućina da bi tijesto moglo upiti)
Vitalinka
Oh hvala! A tada sam se već uplašila!
Maša, i rasporedite nadjev na cijeli sloj tijesta, ili ga, kao u kifli - stavite rubom i smotajte?
Masinen
Cijeli sloj i zamotajte.
Vitalinka
Hvala vam! Potrčala sam da se kotrljam.
Vitalinka
Maša, uzmi hvala na pita!
Čini se da sve uspijeva, ali ona je tako ogromna! Čak je podigla poklopac s princeze. Pokušat ćemo malo kasnije, samo smo ga izvadili iz štednjaka.

🔗
Masinen
Vitalinka, ostanite zapanjeni !!! Ljepota!!!!
kVipoint
Masinen, i kojom optimalnom debljinom valjati sloj tijesta u ljusku za tijesto? Pa ipak, o tome koliko vode, pa to ne mogu bez točnih podataka (((
Masinen
Umjesto 1 jajeta vode. Suspenzija jaja, a zatim suspenzija vode)))
To tijesto ne smije biti previše strmo, poput trepavice. Trebao bi biti mekši.
AnastasiaK
Wow, kakva zanimljiva stvar. Ukusno, mmm!
Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
Tijesto sam napravila malo manje, za 250 grama brašna, a u fil sam stavila samo 2 jaja. Pečeno 15 minuta nakon zelenog svjetla. Dno je vrlo hrskavo, tanko, rumeno. Pa, svidio mi se vrh.
Hvala na receptu!
Jiri
AnastasiaK, kako ukusno, želim isto!
AnastasiaK
Jiri, međutim, vrlo ukusno! A u Princezi je i brzo! Sad sam sve stavio tamo. Danas mi je ispekla tako divne kriške krumpira!
A pita je probala samo dio za izvještaj i jedva se suzdržala od dodavanja ...
Milena Krymova
Vjerojatno sam mjesec dana imao pred očima ovaj recept: stvarno sam želio kuhati, samo sam sanjao! Ali tada nema viška svježeg sira (a imamo dovoljno ljubitelja svježeg sira), tada se ocrtava još jedna pećnica. Ukratko, stigao sam danas! Budući da pred mojim očima nije bilo recepta (a mislila sam da ga znam napamet), tijesto je izašlo s nedostatkom: zaboravio sam na jaja! Tako sam bio siguran da sam tijesto - i za jamu, razvaljao! Inače, ručke u jednom velikom sloju. Nisam razmišljala o tome kako ću ga ugurati s nadjevom u kalup! Ali trebalo bi biti: ispostavilo se da je to punasta rolada, umjesto duge kobasice!
Ukratko, izašao sam s pitom koja izgleda poput ogromnog bagela! Ali, s obzirom da sam namjeravao peći u pećnici, nije mi smetalo!
Cure! Zaljubila sam se u njega na prvi pogled; i kakva je aroma išla kod pečenja! Koja ljepotica! Svejedno se pekao (bojao sam se da neće uspjeti, moja pećnica ne voli mokre pite).
Savjetujem svima! Priprema se što jednostavnije i brže, vjerojatno sam ga mijesila 15 minuta i stavila u pećnicu. I ukus !!! Ne sjećam se da su me kao dijete hranili takvim pitama, ali sada pouzdano znam: pala sam na njega! Kuhat ću sve više i više; kako jedemo ovu, tako odmah i drugu, "ispravnu" gomilu!
Prvo pitanje: koliko je tijesto tanko za valjanje? Nisam imala prozirni nadjev, nadjev je bio težak, bojim se da bi se razbio ako bi se razrijedio. Pa ipak, kad sam ga smotao u kolut, ulazi zrak, dobivaju se mjehurići.
Htio sam staviti fotografiju svog ružnog bagela, ne grdite, bit će bolje sljedeći put!
Masinen
Milena Krymova, hvala na pokušaju!
Neka tijesto puhne, to je u redu)
Trebate se tanko kotrljati.
Zato sam snimio video i pokazao cijeli proces.
Istina, zvuk je tih, ali sve je jasno)
U videu sam to učinio s mesom)
Masinen
Evo još jednog recepta za pitu za pećnicu (moji recepti su se razvili)))
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
A ovo je recept Pite Guzhvare
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0
Milena Krymova
O da, Maria, hvala na savjetima, naravno, već sam vidjela ove recepte, ali ih nije bilo u oznakama. Sad hoće!
Moje kotrljanje je slično drugom videu na linku, raširio sam isti veliki sloj, ali nisam se sjetio da ga je bilo moguće smotati s obje strane!
Vasilica
Mašenka, došli su vam s velikom zahvalnošću! Uhvatite izvještaj, stvarno nisam znao gdje da prijavim, jer ovo je skupna slika za sve vaše jame
Pa, vrlo ukusno, prilično brzo i jednostavno (ako imate sjeckalicu za tijesto)!

Ovaj s svježim sirom i grožđicama / brusnicama

Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess

Ovaj s trešnjom

Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess

Ovaj s jabukom i cimetom

Pita srpski klasik u proizvodnji pizza PrincessPita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
Masinen
Vasilica, Vasyayayaya, kako su krasni !!!!
Pchela maja
S višnjama i jabukom-cimetom - to je samo eksplozija mozga, moji će morati odobriti takvu kombinaciju!
ali nikada nisam koristio valjanje, kao što sam kupio prije godinu dana, i to laže
vrijeme je da ga nabavite)))
Masinen
Marina, što si ti !! Valjanje je super zabavno !!
Ne za svaki dan, ali svejedno potrebna stvar)
m0use
Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess
Dio svježeg sira zamijenjen je sulugunijem, izvanrednim ukusnim! Hvala ti, Mash, odličan recept, brz i učinkovit!
Masinen
Ksyusha, ooh, ooh, pa, odmah slinim))

Ispalo je jako cool !!!
m0use
Hvala ti, Mash! Gosti su bili oduševljeni, vrlo efektno jelo za prijateljska druženja, ali ispod boce crvenog suhog ... mmm. Ponovit ću, definitivno!
Masinen
Ksyusha,
Helen
i imam valjke za tijesto ... i ne mogu napraviti pita
Masinen


Bum da vas uđe u trag
Helen
Citat: Masinen



Bum da vas uđe u trag
Nazvala sam čovjeka ... složio se da sam prva ...
Aenta
Citat: Masinen
Tako sam napravio video

Video nedostaje
Masinen
Aenta, ulov
auntyirisha
Pozdrav Marija! Možete li mi reći možete li koristiti griz od tvrde pšenice ("Makfa") umjesto običnog brašna u tijestu za pitu, jer brašno od tv. Ne možete kupiti sorte pšenice (kod nas se nigdje ne prodaju).
Masinen
auntyirisha, Irina, a nema durum brašna. Za pitu nije potreban.
auntyirisha
Oh, ali nekako sam negdje pročitao da je bolje to učiniti tako da svećenik ne raste. Znači li to uzimanje redovnog brašna?
Masinen
auntyirisha, oh, upravo sam se sjetila!
Da, možete umiješati 100 grama u obično brašno. Za to će ići i griz tvrdih sorti)
auntyirisha
Maria, Hvala vam!
Aenta
Ovaj recept želim raditi jako dugo. Danas sam otišao u trgovinu po prhko tijesto, ali njega nije bilo. Ali vidio sam FILLO tijesto i kupio ga, ne vidim ga često u trgovinama. Pita srpski klasik u proizvodnji pizza Princess Bi li to trebalo biti dovoljno za jednog ili 2 puža? Peći ću u princezi.
Helen
Aentapo kojoj cijeni je ovo pakiranje?
Aenta
Otišao sam potražiti ček. 122,65 ₽ u Auchanu.
Očarani
Dobro jutro!
Želim kuhati s bundevom)
Ali moje pitanje je, trebam li koristiti jaja? Jaja su prisutna na stranici 1 u receptu, ali ne i na videu.
A kako peći u princezi? Iz hladnog stanja ili lagano zagrijavanja?
A zaboravio sam i pitati, u videu s 500 grama brašna dobivaju se 2 koštice ili je ovo količina za 1 pitu?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha