Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici

Ljudmila, ti si samo skladište znanja! Ovdje sam se pitao što napraviti od ogromne berbe jabuka, ali bez problema! Sad znam, hvala, Lyudochka!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, još jednom hvala na receptu za pekmez od jabuka, na fotografiji je lagan, i džem od tamnih trešanja i jabuka, i naravno domaći čaj od marelice-breskve.

[Alla]

Alla, Ukusno!

Lyudochka, puno ti hvala na receptu. Učinilo to prvi put, jako mi se svidjelo. Pekmez je išao na nadjev u palačinkama. Vrlo ukusno, brzo i uznemirujuće. Sad čekam da jabuke naprave džem za zimu.

[Kućanica]

Kućanica, Lucilia, francevna, Lipchanka, djevojke, odmah osjetite da je berba sazrela - tema se intenzivirala. Jako sam zadovoljan što ste odlučili koristiti ovaj recept i pripremiti pekmez / pire za zimu. Da, i sada će to ići dobro.

Hvala vam! Hvala vam! Tuljske medenjake jako volimo, ali ih rijetko kupujemo, kao delikatesu. Bojim se pristupiti ovom receptu, pa, pokušat ću.

Kućanica, Nastya, ovdje je sve tako jednostavno. Pekmez se priprema sam. Zato se ne bojte, pokušajte. Siguran sam da će vam se svidjeti postupak i rezultat. A zatim ispecite medenjake s ovim pekmezom. U njima se vrlo dobro ponaša.

Ljudmila, ti si samo skladište znanja! Ovdje sam se pitao što napraviti od ogromne berbe jabuka, ali bez problema! Sad znam, hvala, Lyudochka!

Lucilia, Lyudochka, pa, sad sam smiren u vezi tvoje žetve! Reciklirajte za zdravlje!

Lyudochka, još jednom hvala na receptu za pekmez od jabuka, na fotografiji je lagan, i džem od tamnih višanja i jabuka, i naravno domaći čaj od marelice-breskve.

francevna, Allochka, kakav lagani džem imaš. To je ono što volim kod ovog recepta, jer je džem prirodan, a ne prekuhan. Hvala ti, Allochka na fotografiji! Sve izgleda super. I sigurna sam da je ukusna!

Puno vam hvala na receptu. Učinilo to prvi put, jako mi se svidjelo. Džem je otišao na nadjev u palačinkama. Vrlo ukusno, brzo i uznemirujuće. Sad čekam da jabuke naprave džem za zimu.

Lipchanka, Luda, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam se sviđa recept! Kuhajte za zdravlje. Izvrsno ide zimi - i tako, uz čaj i u pečenim proizvodima.
Djevojke, puno vam hvala na pažnji prema receptu i njegovoj provedbi. Jako sam zadovoljan što ste ga koristili! Sretno sa praznim!

Lyudochka, pa evo me! Šetali smo sa psom, ušli u susjedni napušteni vrt i skupili bijeli fil. Danas sam odlučila skuhati malo džema za test, jer su jabuke nemirne, nevezane se druže. Ali, kao i uvijek ... Budući da sam istovremeno radio tri stvari, jabuke i šećer nabujale su odjednom. Tako se brže kuhalo! Nakon tri miješanja već je bilo spremno, ali zadržao sam ga još malo da budem siguran. Odnosno, prvo 10 minuta pri punoj snazi, zatim 8 minuta pri 450, zatim 6 minuta pri 450 i još 5 minuta koje više nisu bile potrebne. Bilo je 760 grama jabuka i 130 šećera. Ispalo je pola litre. Malo sam kisela, nećakinja je pravedna, ali suprug je drag. Zato ih molim! Pričekat ću da glavnina jabuka u selu sazri i ponovo ću ga skuhati. Uopće ne oduzima vrijeme, uspio sam skuhati džem i donijeti kavijar u pamet, a kompot procijediti i staviti u boce. Hvala vam!

Eto, ovdje sam počašćen!

Veronicek, oh, kako je sjajno što si i ti napravio ovaj džem! i shvatila sam da je ovaj recept za tako zauzete ljude kao što ste vi ... koji istodobno rade stotinu stvari.Jako mi je drago da vam se svidio postupak i sam pekmez. A sa šećerom morate učiniti kao i uvijek. Pa, nije na meni da te učim.

[Lyudochka]

Lyudochka, napravljen prema vašem receptu pekmez od jabuka i žutih i crvenih šljiva na pola. Ispalo je super. I to ne tako dugo. Umjesto 3-4 puta po 8 minuta, stavio sam 5 ili 6 puta. Na 1 kg pirea stavljam 340 grama šećera. Ja sam blendala prije šećera. Dok sam u teglici premještao marmeladu po rubovima posude. Općenito, super.

[Tata]

Tata, Pa to je sjajno! Džem će se dobiti od svega, čak i od tekućih sirovina. Naravno, trebat će malo više da se zavrne, ali džem će i dalje biti super sjajan. Jako mi je drago što vam je sve pošlo za rukom i što vam se svidio rezultat. Kuhajte još dok vam se berba slijeva pod noge.

Inače, i ja sam u vašim redovima ... Istina, moja prva palačinka ispala je kvrgava ... Od ostatka odvoda napravila sam marmeladu, i tako, htjela sam da bude gušća ... I ... Prekomjerno izložena .... Masa je postala žilava nakon hlađenja, poput karamele, već četvrti dan namačem teglu, nadam se da će postupak biti završen za nekoliko dana. I danas sam pokušao napraviti malo od prve Antonovke koja je pala na zemlju. Čini se da djeluje. Pokušat ću sutra))

[Venera007]

Inače, i ja sam u vašim redovima ...

Venera007, Tanechka, dobrodošla u redove ljubitelja džema iz mikrovalnih pećnica!

Nakon hlađenja, masa je postala tvrda, poput karamele, već četvrti dan namačem teglu, nadam se da će postupak biti završen za nekoliko dana.

Tanyusha, da ... očito, trudila se! Ali ništa, ali iskustvo je sada dostupno. Jedino je čudno da se staklenka ne smoči. ali ništa, smoči se, kamo ići.

[lappl1]

Napravila sam i nadjev za pitu Lenochkin Tim. pronašao ostatke jabuka i rabarbare u hladnjaku. Ispalo je takvo oduševljenje !!! Samo su dobro, vrlo snažno prokuhale ove gluposti.
lappl1, Lyudochka! Još jednom puno hvala!

od prve Antonovke koja je pala na zemlju

Gdje mogu naći takvu Antonovku?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što volim džem.

Gdje mogu naći takvu Antonovku?

To je samo kod nas ... Dođite, ukrcat ću auto - još jedan ...

[Ljudmila]

Ljudmila, Prekomjerno sam je eksponirao .... Imao je okus poput mješavine izgorjelog šećera i šljiva. Nisam trebala uliti ovu masu u staklenku, već na papir za pečenje ... Ispale bi ukusne karamele ... I tako se sve zalijepilo za staklenku))
Mirabel, dođi, napunit ćemo prikolicu)) mama ove godine ima puno jabuka. Posjećujemo je vikendom.

[Tatjana]

Izuzetno sam je preeksponirao .... Imao je okus poput mješavine zagorjelog šećera i šljiva.

Tatjana, da ... Ispada da se šljiva može preeksponirati ...

[Tatjana]

Tatjanaoh, baci mi par kanta maminih jabuka
Srećom, u Bruxellesu postoji marokansko tržište

[Vika]

Vika, i uzmi par od mene!

Pozdravi moju sestru! Radi u Liegeu u Crvenom križu.

Luda! Pa, mi smo zemljakinje s vašom sestrom!
Pa, sve, čekam znači 4 kante jabuka

Pa, mi smo zemljakinje s vašom sestrom!

Vika, onda nećemo sići s četiri kante! Šaljem KAMAZ!

[Vika]

Vika, uhvati koliko uloviš!
Ljudmila, da, možda, nisam mislio da sam to možda htio učiniti debljim! Napravio: lol: domaća zadaća nada mnom

[Tatjana]

Tatjana, doma, takvi su, još bi nam se kikotali ...

Nikad ne bih pretpostavila da pravim džem u mikrofonu!
brzo ispari?

[kolobok123]

kolobok123, dovoljno brzo i što je najvažnije ne brinete se što će vas voziti. Sada stalno radim džem i džem u njemu. Postoji samo 1 nedostatak, istodobno samo jedna limenka gotovog proizvoda. Ali ne trebate stajati uz štednjak))

Lyudochka, danas smo probali sos od jabuka. Ovo je nešto: nježno, ukusno, umjereno slatko, vrlo mirisno. Mirisalo je na ljeto. Jeli su žlicama, neki umotani u palačinke. Definitivno omiljeni recepti. Svakako ću učiniti puno. Hvala cijele obitelji. (Fotografija nije učitana ni na koji način. Umetnut ću je kasnije).

I ovaj mi je džem postao omiljen, jedemo žlicama i pravimo pite s njim

Kao što je fotografija i obećala. Lyudochka, to je ono što je ostalo od limenke pirea.

[Lyudochka]

Lyudochka reci pzhl. a ako to uopće radite bez šećera, možete ga onda ugrijati, a ne fermentirati?
Želim napraviti jednu od jabuka-šljiva?

Dodano u utorak 12. srpnja 2016. 17:29

Dakle, pročitao sam sve, sve je jasno!
Bum probati!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, možete, ako se stave u sterilne staklenke i smotaju.Održava savršeno toplo. Provjereno. Samo što ih prvo radite odvojeno - mislim na jabuke - odvojeno, a šljive - odvojeno. Šljive daju puno soka, pa ga prvo trebate procijediti. Pogledajte ovaj recept kako to učiniti:

Gusti pekmez / pire od sočnih bobica (voće, povrće) bez zgušnjivača u mikrovalnoj pećnici (na primjer, marelice i trešnje) (lappl1)

A jabuke će malo stajati sa strane dok šljive oslobodimo viška soka. A onda, kad ocijedite sok od šljiva, sve promiješajte i kuhajte dok se ne zgusne, što vam treba. Možda to uopće ne trebate kuhati. samo prokuhaj i kotrljaj ..
Sad to radim - miješam jabuke sa šljivama, marelicama, trešnjama, breskvama i marelicama. Ispada vrlo ukusno.

[lappl1]

lappl1, Puno ti hvala, Lyuda!

Dakle, donio sam izvještaj, skuhao sam ga od jabuka, šljiva i soka od naranče za testiranje, sve sastavio i nekoliko puta pustio u mikrovalnoj, u procesu brisanja, jabuke još moram oguliti, kože su ostale , a na kraju sam dodala 1 žlica. l. šećer, inače iščupajte oči ...
Općenito, svidjelo mi se, brzo i nimalo teško, hvala



Da, stavio sam je u hladnjak, jer to planiram učiniti u bliskoj budućnosti ...

I zgnječila sam bijeli fil bez šećera. Kiselo ... Još nisam mogao shvatiti kako je prošle godine ispalo tako slatko i mirisno, a onda sam se sjetio da sam to radio od majčine pepenke, a nisam ni skinuo kožu. Odlučila sam napraviti džem (opet od bijelog fila). 1,5 kg. Dodao sam 2 čaše šećera (rezanci), igrao sam se s njim u ponoć, nikako nisam htio prokuhati, prokuhao sam po broju puta kako je Lyudochka istakla. Ispalo je džem. ALI, moje sitnice, koje su mi zavrnule nos od prošlogodišnjeg pire krumpira, jele su na oba obraza (čak i najmanja 1,9). Ukratko, ima sreće, a kad postoji takav ne stresan način zbrinjavanja jabuka, to je samo neka vrsta uzbuđenja (kad bi mi barem netko drugi očistio jabuke). Sad moram naprezati muža kako bi pritiskao sok, želim napraviti vlakna. Nešto gramatički planira ...

[Ludasik]

Ludasik, kuhanje nije problem, tko bi očistio i izrezao

[Trishka]

Trishka-Ksyusha, Ludasik-Luda, djevojke, oprostite mi što sam kasno reagirala na vaše poruke - Internet nemam gotovo mjesec dana. Ali jako mi je drago što ste slijedili moj recept. Hvala ti za to! I hvala na izvješćima! Kuhajte džem za zdravlje! Sezona jabuka tek počinje. Mnogo se može učiniti.

Dakle, donio sam izvještaj, skuhao sam ga od jabuka, šljiva i soka od naranče za testiranje, složio sve i nekoliko puta pustio u mikrovalnoj pećnici, u procesu brisanja, jabuke još moram oguliti, kože su ostale , a na kraju sam dodala 1 žlica. l. šećer, inače iščupajte oči ...

Trishka, Ksyusha, bravo - improviziraš u pokretu. Zanimljivo, ali sok nije u velikoj mjeri ometao masu koja ključa? I da, jabuke i dalje treba guliti - ako ne u blenderu, još uvijek osjećate koru.
Ksyusha, hvala na fotografiji! Vaš pekmez izgleda jako apetitno!

Odlučila sam napraviti džem (opet od bijelog fila). 1,5 kg. Dodao sam 2 čaše šećera (rezanci), igrao se s njim u ponoć, nikako nisam htio prokuhati, prokuhao po broju puta kako je Lyudochka istakla.

Ludasik, Pitam se kako. I toliko sam napravila ovaj džem od bijelog nadjeva. I brzo sam je prokuhao. Općenito, ove godine sam radila ljetne jabuke prema receptu za sočne bobice i voće. Pospio sam malo šećera, pomicao ga tri puta po 5 minuta, a zatim sam bacio masu na sito u posudu. Pristojno pa je sok otišao. A onda je brzo proključalo - za 15 - 20 minuta. Pa, Lyudochka, pokušaj to učiniti. Vidjet ćete kako će se brzo sve ispostaviti. Iako je, vjerojatno, bijeli nadjev već gotov.

ALI, moje sitnice, koje su mi zavrnule nos od prošlogodišnjeg pire krumpira, jele su oba obraza (čak i najmanja 1,9).

OKO!!! A ovo je najvažnije! Ne možete zavarati djecu! Tako je ispalo vrlo ukusno. Tako mi je drago što su djeca sve pojela sa zadovoljstvom.

kad bi mi barem netko drugi gulio jabuke

kuhanje nije problem, tko bi očistio i izrezao

Da, djevojke, ovo je najteži dio ovog recepta. Međutim, trebate izrezati i očistiti za bilo koji način kuhanja. Dakle, biramo lakši način.

Moram muža procijediti kako bi pritiskao sok, želim napraviti vlakna. Nešto gramatički planira ...

Ludasik, nagovorio? Vlakna su dobra stvar. Ove sam godine puno toga napravio!

Također sam započeo sezonu jabuka. Cimet prugast posut. Ujutro prije posla uspio sam napraviti 3 limenke od 800 grama. Ništa ne ocijedim, ove su jabuke jako dobre jer imaju malo soka i puno slatkoće. Samo ogulim, na vrh posipam malo šećera, 100 grama po porciji i pomaknem 2 puta po 10 minuta. Miješam nakon prvih 10 minuta. Tada ga odmah okrenem i ohladim sterilnom teglicom (također valjanom u mikrovalnoj pećnici). Tako u mjesec dana možete bez napora pripremiti 100 staklenki. To radim već toliko godina.

Dodano u srijedu, 10. kolovoza 2016. 14:27

Pronašao sam fotografiju ...

Dugo godina radim jabuke u mikrovalnoj, stavljam vrlo malo šećera, možete mi sve to staviti.

Fotografija prikazuje porciju šećera za 800 gr. staklenka.

Moj izvještaj (jabuke -1,5 kg, šećer 1,25 šalice):



Nisam ni očekivao tako sjajan rezultat !!! Guliti i rezati jabuke treba duže nego kuhati džem

Lyudochka, hvala na izvrsnom načinu obrade voća
Idem još jednom oguliti jabuke
Pokušat ću skuhati pekmez od 2 kg jabuka, tako da je dvjesto stotina dovoljno.

Dodano u četvrtak, 11. kolovoza 2016. 14:53

Mikrovalna je danas mrtva. Nadam se zbog činjenice da ima 12 godina. Uvija se, ali ne zagrijava

Lyudochka, a ja sad kuham od šljiva. Nakon drugog ključanja, probio sam sve blenderom. Boja mi se jako sviđa. Sad kipi od šećera. O ukusu ću izvijestiti kasnije. Za dva kg. šljiva staviti dvije čaše šećera.

Ludasik, nije problem kuhati, tko bi čistio i rezao

Sama sam ga rezala, kupila sam guljivač jabuka od svojih drugova iz Žute rijeke i ne znam probleme.

[Jurij]

Jurij, a ova jedinica također izrezuje crve?))

Izrezuje li ova jedinica i crve?))

A zašto ih uklanjati, moja je baka znala reći: "Crv nije onaj koji jedemo, već onaj koji nas jede." Došlo je do lirske digresije. Molimo pogledajte YouTube video zapise i sami ćete shvatiti kako ukloniti ne samo crve, već i nejestive dijelove. I kora ide na sušenje, i kompot iz drugih dijelova.

Napravio hibrid od dva recepta modificirana, da tako kažem. Šljiva bez koštica kuhala se dva puta po 10 minuta u mikronu maksimalno, zatim homogenizirala miješalicom (relativno), dodala šećer 1: 1, kakao u prahu (u kući nema čokolade i idite u trgovinu) i opet na maksimalno 10 minuta. Ispalo je nešto strašno! Dakle, vruće je! Mogu zamisliti kako će biti kad se ohladi! (ako je vrijedno)

[lappl1]

lappl1, hvala na receptu. Danas napravljen od šljiva i bresaka. Sad ću to uvijek raditi.

[kil]

Ujutro prije posla uspio sam napraviti 3 limenke od 800 grama. Ništa ne ocijedim, ove su jabuke jako dobre jer imaju malo soka i puno slatkoće. Samo ogulim, na vrh posipam malo šećera, 100 grama po porciji i pomaknem 2 puta po 10 minuta. Miješam nakon prvih 10 minuta. Tada ga odmah okrenem i ohladim sterilnom teglicom (također valjanom u mikrovalnoj pećnici). Tako u mjesec dana možete bez napora pripremiti 100 staklenki. To radim već toliko godina.

kilIra, pa ti si heroina - radiš stvari prije posla, pa čak i prazne. Vidi se da ste lakrdijaš. Dobro napravljeno! Sjećam se ove vaše fotografije od pretprošle godine. Hvala što ste me podsjetili.

Nisam ni očekivao tako sjajan rezultat !!! Guliti i rezati jabuke treba duže nego kuhati džem Lyudochka, hvala na izvrsnom načinu obrade voća

Lenusya, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam se svidio ovaj način pripreme džema. Kuhajte više, zimi, jedite sve sa zadovoljstvom.

Lyudochka, a ja sad kuham od šljiva. Nakon drugog ključanja, probio sam sve blenderom. Boja mi se jako sviđa. Sad kipi od šećera. O ukusu ću izvijestiti kasnije. Za dva kg. šljiva staviti dvije čaše šećera.

Natalia-65, Natasha, što si tamo radila? Sviđa vam se?

Napravio hibrid od dva recepta modificirana, da tako kažem. Šljiva bez koštica kuhala se dva puta po 10 minuta u mikronu maksimalno, zatim homogenizirala miješalicom (relativno), dodala šećer 1: 1, kakao u prahu (u kući nema čokolade i idite u trgovinu) i opet na maksimalno 10 minuta. Ispalo je nešto strašno! Dakle, vruće je! Mogu zamisliti kako će biti kad se ohladi! (ako je vrijedno)

Raduška, oh, tako lijepo da ti se svidjelo! A također sam skuhala takav pekmez, samo s čokoladom i također od nezrelih šljiva. Mislila sam da će biti kiselo, ali ispalo je super ukusno. Eh, šteta što sam malo napravio, a odvoda više nema ...

hvala na receptu. Danas napravljen od šljiva i bresaka. Uvijek ću to raditi sada

Žena mačka, za tvoje zdravlje! Koristite recept i razveselite sebe i svoje najmilije slasnim.

Dodano u petak 19. kolovoza 2016. 18:26

Mikrovalna je danas mrtva. Nadam se zbog činjenice da ima 12 godina. Uvija se, ali ne zagrijava

Lenusya, i kako stoje stvari kod kuće sa stresom? Jednom smo imali i ovo - odjednom je prestalo grijati. Moj sin je kupio novi - ista priča - ne grije. Izmjerili smo napon u mreži i ima 180 umjesto 220. To nije grijanje. A zašto je napetost odjednom pala preko noći, ne znamo. Ali stabilizator napona spasio je slučaj.

Kupio sam "3 u 1 stroj za guljenje voća za ljuštenje jabuka" na Aliexpressu i sada stvari idu brže.

[xelena5]

xelena5Lena, pitam se kako se ova stvar nosi s crvivim i krivim, ali i dalje recikliranim otpadom? I onda Jurij198 Poslao sam ga na YouTube da i sam vidim kako se uređaj nosi s takvim jabukama. Volio bih iz prve ruke znati kako teče proces, a ne gledati video zapise, koje zbog slabog Interneta ne možete ni pogledati.

[xelena5]

xelena5Lena, pitam se kako se ova stvar nosi s crvivim i krivim, ali i dalje recikliranim otpadom? I onda Jurij198 Poslao sam ga na YouTube da se i sam uvjerim kako se uređaj nosi s takvim jabukama. Volio bih iz prve ruke znati kako teče proces, a ne gledati video zapise, koje zbog slabog Interneta ne možete ni pogledati.

ono što samostalno odsiječe koru, ulazi i izlazi, samo se mekane jabuke raspadaju. Nije prikladna za Kineskinju, u sredini će puno izrezati.

[lappl1]

lappl1Lyudochka je dotrčala ovamo kako bi vam izrazila duboku zahvalnost za recept za marmeladu! Ispalo je SUPER i tako je jednostavno i ugodno ga izraditi. Izdajte ga s odvojenim receptom kako biste ga mogli označiti i na njega usmjeriti pretragu
Evo moje ukusne marmelade. Djevojke, nećete požaliti što imam jabuku-šljivu. U pećnici je trebalo 2,5 sata. Otvorena vrata.

Donosim Lyudmilku Veliko hvala na receptu! Učinio sam to nekoliko puta i, očito, izgubio sam stražu. Prvi put slijedio sam mjere opreza, ali danas ne. Posuđe se zalijepilo za tanjur mikrovalne pećnice i htjelo je pasti, zgrabio sam ga i sadržaj lonca se izlio na mene. Budi oprezan!! I opet sam zapanjena djevojkama s ove stranice, koje ne samo da daju recept, već i pišu mjere predostrožnosti !!! Zdravlje svima !!

Dodano u ponedjeljak, 19. rujna 2016. 00:50

Svaki put kad želim umetnuti sliku pekmeza, ali nemam vremena, sve se pojede)). Prije sam to radila za obitelj, ni sama nisam voljela džemove, ali u ovoj verziji to jako vole !! sad sam ovisna (na štetu moje figure), a bake traže pekmez prema ovom receptu. I osjećam se dobro, recept uopće nije kompliciran !!!

Pokušao sam koristiti pekmez iz Antonovke prema ovom receptu za bijeli sljez - sve je super uspjelo! Osjećam da ću pripremiti puno konzervi za zimu.

[Nija42]

Nija42, Natasha, kako si to uspjela?

[Nija42]

Nija42, Natasha, kako si to uspjela?

Nažalost, ne mogu umetnuti vezu. Pogledajte isti forum u odjeljku "Recepti za električnu sušilicu" - tema "Sljez od jabuka" Belevskaya "u Ezidriju".