olgave
lappl1Hvala na receptu. Napravio sam 4 staklenke od pola litre sa šećerom i 4 staklenke bez šećera. Bilo je 8 kg živih jabuka. Kad bi se samo dobro čuvali.
lappl1
olgave, za tvoje zdravlje! Drago mi je što sam se poslužila ovom metodom spravljanja pire od krumpira i džema.
Citat: olgavas
Kad bi se samo dobro čuvali.
Ako su staklenke sterilizirane, a džem ste vruće namazali i odmah smotali, onda nemojte oklijevati, stajat će godinama! I to na sobnoj temperaturi!
olgave
lappl1, Sterilizirali smo staklenke, vruću masu odmah stavili u staklenke i smotali. Sada su banke zamotane od jučer navečer dok se ne ohlade.
lappl1
olgavetada apsolutno ne treba brinuti! Štoviše, zamotali ste staklenke. Takav pire krumpir i pekmez uopće ne zamotam. Dakle, već možete izvaditi svoje staklenke.
olgave
Shvatio sam. Slikam sada na telefonu, nažalost nema kamere. Ali sliku mogu umetnuti kasnije. Sad sam u zemlji, a kablovi su kod kuće.
lappl1
olgave, fotografija, ovo je, naravno, dobro! Ali glavno je da postoji nešto za fotografiranje! Kad je moguće, umetnite fotografiju!
Vladimirovna
lappl1Hvala Ljudmila na ovom jednostavnom i ukusnom receptu. Napravila sam pire od krumpira od Bijelog fila. Dodala sam šećer po ukusu i napravila debljinu okom, ukratko, svaki dio na različite načine. Takav se ukusan ukus dobije, a jabuke jako dobro prolaze. Ove godine sam puno sušio i pire. I što je najvažnije, sve je gotovo bez šećera. Snašao sam se s ljetnim sortama, na putu su one jesensko-zimske.
lappl1
Vladimirovna, za tvoje zdravlje! Drago mi je zajedno s vama! Moj prvi džem također je bio od bijelog fila. Zaista to volim raditi. Imam samo jedno stablo jabuke ove sorte, ali na njemu je mrak. I niti jedan razmažen i crvljiv. A onda je počela raditi na drugim stablima jabuka.
Također mi se jako sviđa način izrade džema i rezultat. Boja je savršena. I može se postići bilo koja gustoća.
Kuhajte više - puno i uživajte! Zimske jabuke također su vrlo dobre - tvrde su i treba ih manje kuhati od ljetnih.
Anatoljevna
Kako napraviti bundevu? Možda s aditivima? (Naranča s koricom, limun). Želim probati tikvu. Tako da je bio gust. Sve je isto ili postoje nijanse.
lappl1
Antonina, sve je isto, nema nijansi. Bundeva se izvrsno kuha u mikrovalnoj pećnici. Ako je buča gusta, tada se pire krumpir dobiva vrlo brzo. Možda čak i morati dodati malo vode. Umak od bundeve napravio sam tako nedavno. Ni rajčica nije dala željenu konzistenciju - dodala sam 150 grama vode i sve skupa progutala. Ako je buča vrlo sočna, tada je trebate duže kuhati. A možete dodati i ono što volite - i limun i naranču.
Anatoljevna
Pokušat ću napisati kakav je okus. Muž ne prepoznaje bundevu
lappl1
Antonina, probaj! S raznim dodacima, buča se tamo ne čuje. Možda umak od imele https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Činila sam to strogo prema receptu, samo što sam buču napravila u mikrovalnoj pećnici i samo 2 žlice šećera. uzeo žlice. Tamo je u temi moja reportaža s fotografijom. Ni moj muž ne voli bundevu. A ovaj umak uništava limenke.
Općenito, pričekat ću dojmove. Sretno ...
Anatoljevna
Navečer sam probala buču s narančom. Učinio sam to između mikro vremena. Ispalo je da nije gusti pekmez. Dulje kuhati? Tu je bundeva, još uvijek je možete kuhati.
lappl1
Antonina, da, da postane gušće, kuhajte još malo. Dakle, imate sočnu buču. Imam različite sorte uzgoja bundeve. Jedna je sorta dovoljna 30 minuta, druga - više od sat vremena. Ne brinite, ništa neće izgorjeti ili prskati.Na kraju, podesite vrijeme na najviše 7 - 8 minuta, tako da ne postane pregusto.
Citat: Anatolyevna
Jeste li između mikro vremena
Da, ova je metoda dobra jer ne odvlači pažnju od glavnog posla. Jučer sam zavrtio 1,5 litre pekmeza od jabuka, također između vremena i za samo 1 sat. Glavna stvar je oguliti i rezati jabuke.
Anatoljevna
Hvala vam! Pokušat ću!
lappl1
Antonina, sretno!
AnastasiaK
Super pekmez! Lako, brzo. I što je najvažnije - ništa ne gori i ne prska! A konzistencija je izvrsna za punjenje lepinja. Odličan način. Jučer mi je suprug donio prave jabuke, iz Samare (kako mirišu na balkonu!). I danas pokušavam 500 grama. učinio to. Eh, da imam puno jabuka ...
Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici.
Hvala vam!
Trishka
Hvala na univerzalnom receptu!
Napravljeno od bundeve, brzo, povoljno, a ne pretjerano!
lappl1
Trishka, Ksyusha, za tvoje zdravlje! Drago mi je što ste koristili ovaj način pripreme pirea i vama odgovara!
lappl1
Citat: AnastasiaK
Super pekmez! Lako, brzo. I što je najvažnije - ništa ne gori i ne prska! A konzistencija je prekrasna za punjenje lepinja. Odličan način. Jučer mi je suprug donio prave jabuke, iz Samare (kako mirišu na balkonu!). I danas pokušavam 500 grama. učinio to. Eh, da imam puno jabuka ...
Anastazije, dobio si cool pekmez! Hvala vam što ste koristili recept! Sretna sam što vam se svidio ovaj recept! Učinite više za svoje zdravlje - i pekmez, i pire od krumpira! Voljela bih da vaš suprug donese još nekoliko torbi!
Doista, ispada super marmelada i pire! Ne mogu prestati ove godine. Također su ostale jabuke i bundeva. Svaki put kad smotam teglu, radujem joj se poput djeteta - ispada svijetlo, homogeno i, što je najvažnije, sve je tako jednostavno!
Anatoljevna
Napravljena od bundeve, svidjela mi se. Pekla sam pite i kiflice. Vkusnooooo! Tako sam sretan! Hvala na receptu.
AnastasiaK
Danas sam ovaj pekmez stavljala u peciva. Predivno! Ništa nije izašlo, nije se odlijepilo, ispalo je vrlo skladno. A ja želim napraviti buču - volim tikvu! Samo ovdje bi se moglo kupiti ukusno.
lappl1
Tonya, za tvoje zdravlje! Oh, kako mi je drago što ste sretni! Bio sam siguran u sjajan rezultat. Sad ste se uvjerili! Pečem i lepinje od pirea od bundeve! Tako su prozračni, sunčani i ukusni!
Inače, sad mi se buča vrti u mikrovalnoj. Želim sve to obraditi i smotati kako bih zimi mogao praviti žitarice, kiflice i umake.
lappl1
Citat: AnastasiaK
Danas sam ovaj pekmez stavljala u peciva. Predivno! Ništa nije izašlo, nije se odlijepilo, ispalo je vrlo skladno. A ja želim napraviti buču - volim tikvu! Samo ovdje bi se moglo kupiti ukusno.
Nastya, Sjajno! Ne mogu nikako praviti bagele ... Sve više pita, lepinja i medenjaka. Da, i tako jednostavno volimo piti džem uz čaj.
I od bundeve, i bilo kojeg, i dalje ispada divan pire. Ove sam godine imala 5 sorti bundeve. 2 od njih nisu baš ... Sprema limun ili naranču. A od ovog pirea napravila sam i umak prema receptu za imelu. Okus ...
Anatoljevna
Citat: AnastasiaK
Samo ovdje bi se moglo kupiti ukusno.
Imamo puno ovih stvari (bundeva). Treba vam pire od krumpira, učinimo to.
lappl1
Citat: Anatolyevna
Imamo puno ovih stvari (bundeva). Treba vam pire od krumpira, učinimo to.
Tonya, naravno, još ne trebaš smotati buču. I po potrebi napravite pire krumpir.
irina23
Ljudmila, hvala na izvrsnom receptu. Sad to radim, samo za one koji su u spremniku, ali prilikom kuhanja pokrivaju poklopcem?
lappl1
Irina, za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se svidio recept! Ne, ne trebaš pokriti. Moramo ukloniti višak vlage. I neće proći kroz poklopac.
irina23
Puno ti hvala! Napravio sam prvu seriju, vrlo brzo i ukusno, moji već jedu. Stavio sam još malo.
lappl1
Pa, sami smo to shvatili, dok sam se ja odmakao od računala ... Ira, jako mi je drago što je sve uspjelo i svidjelo mi se! Kuhajte po zdravlje!
Kirks
Puno vam hvala na receptu koji je Lyudmila napravila prvi put i bila je zadovoljna, vrlo lako, miris jabuka za cijeli stan, pokazalo se da je gusti pekmez, vjerojatno je kapacitet bio 900, sljedeći put ću ga smanjiti . Svakako ću kupiti još jabuka i napraviti džem za zimu. Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici
lappl1
Natalia, za tvoje zdravlje! Tako mi je drago što ste zadovoljni! A gustoća džema ovisi o sorti jabuka i vremenu kuhanja. Jednostavno ga možete držati u mikrovalnoj pećnici. I trebate uzeti u obzir da se kad se džem ohladi, još uvijek zgusne.
Kuhaj, Natasha, još puno! Zima je velika, dobro će doći ...A ako ne savladate sve, tada se može čuvati nekoliko godina.
Puno hvala na fotografiji! Prekrasan džem, lagan.
Loksa
Lyudochka, mogu li te pitati u ovom Temku, što kasnije radiš sa steriliziranim bankama? Izvadite ga iz mikroodljeva, a zatim osušite? Ili možete popuniti mokre? I još uvijek ključate poklopce ili je to moguće u micr-u?
lappl1
Oksana, prije nego što smotam konzervu, stavila sam limenke u mikrovalnu. Ulijem otprilike pola limenke vode. Stavio sam čistu zdjelu pokraj nje, tamo stavio poklopce. Kad se limenke steriliziraju (voda u njima kipi), vadim limenke s držačima lonaca i ulijem tu kipuću vodu u posudu s poklopcima. I pažljivo protresem limenku kapljica vode. Dok je staklenka vruća, iz nje vrlo aktivno isparava vlaga i dok se pire / džem ne položi, gotovo je suh. Zatim spremnik s pekmezom / pireom stavim na 5 minuta u mikrovalnu, opet se zagrije. a zatim stavim pire krumpir u staklenke, izvadim poklopce iz posude s vodom, dobro ih otresam od kapljica vode, kotrljam tegle s poklopcima i okrenem naopako. Temperatura pirea / pekmeza dovoljna je da "ubije" one mikrobe koji su možda odlučili ponovno naseliti staklenke. Nijedna tako sterilizirana tegla nije eksplodirala, a ono što je bilo unutra nije bilo pljesnivo. Štoviše, ne zamotavam smotane limenke. ali za vlastiti duševni mir to možete učiniti.
Loksa
Puno ti hvala! danas ću napraviti još džem od jabuka!
lappl1
Zadovoljstvo mi je! Učini to, Oksane, na svoje zdravlje!
fomca
Ljudmila, pa ... Donijela sam jednu malu bundevu i odlučila probati. Polovica bundeve, oguljena i izrezana na kockice, iznosi točno 1,5 kg. Buča je bila vrlo gusta, s debelom kožom. Ukupno su bile dvije stranke. Na izlazu - staklenka pirea od 1,5 litre. Ali! U drugoj šarži, na samom početku, dodao sam pola čaše vode na dno posude i zatvorio je poklopcem u kojem sam kuhao, jer buča nije htjela postati meka i zagrijati se. Snaga mikrovalne pećnice 850 W. U ovom se slučaju ispostavilo da je prva serija samo tamne boje, a druga samo zasićena naranča. Odnosno, očito sam pretjerano eksponirao prvu seriju. I na kraju je uzela blender. Budući da su bila vidljiva vlakna bundeve, a ja sam željela homogen pire.
Skuhala sam kašu s tri velike žlice ovog pirea i s toboganima. I odmah, kad sam je probao, sjetio sam se samog okusa ... dalekog od djetinjstva, kad je moja baka kuhala ovu kašu od lijevanog željeza u ruskoj peći - svijetlu, bogatu! Bilo mi je tužno .... Sjetila sam se svoje bake.
Ljudmila, hvala na receptu!
Ali cijeli moj urod ne može se preraditi na ovaj način !!!!!
Djevojke, kome treba bundeva?
Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici

lappl1
Svetlana, veliko hvala na ovako detaljnom izvještaju! Vaš pire je vrlo lijep, sunčan! Jako mi je drago što sam okus dobio iz djetinjstva!
Citat: fomca
Ali cijeli moj urod ne može se preraditi na ovaj način !!!!!
I konačno sam obradio svu svoju buču. U mikrovalnoj je.
Sveta, znaš, ove godine sam imala 5 sorti bundeve. Točio sam i vodu u dvije sorte, jer je bila vrlo gusta! A od ostalih sorti čak sam usred postupka morao ispustiti tekućinu kako bih brže kuhao. Sada ovu tekućinu dodajem pečenim proizvodima - kruhu, lepinjama. Zato se morate usredotočiti na raznolikost. Kao i uvijek, nisam koristio blender. Ali zašto ga ne koristiti ako to olakšava postupak? Glavno je da vam odgovara rezultat. Inače, evo fotografije mog najnovijeg pirea od bundeve:

Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici
fomca
Ljudmila, a očito nisam pročitao cijelu temu, da sam čisto intuitivno dobio malo vode!
A ja na "ti", molim te!
lappl1
Sveta, dogovoren! Sa mnom, također, na "ti".
A o vodi, čini se, nismo pisali u ovoj temi. O njoj sam napisao u imeli u receptu za umak od bundeve. Umak sam napravila upravo od tako guste bundeve. Osjećam da moram razrijediti vodom. Razrijedio sam i uspjelo je! Inače, izvrstan je umak! Sve sam napravio u mikrovalnoj pećnici - od početka do kraja.
Vjerojatno bih trebao zamoliti kuhara da mi da priliku da uredim temu i dodam ovaj trenutak vodom.Tako da oni koji imaju i gustu buču ne moraju uključivati ​​intuiciju.
Sveta, pa, glavno je da ti je sve pošlo za rukom. Jako mi je drago .
Loksa
Luda, vrijedi li tikva u ovom obliku? Na hladnoći?
lappl1
Oksana, sve u ovom obliku je dobro - i pire krumpir i džem od bilo kojeg voća i povrća. Glavna stvar je sterilizirati staklenke. I može stajati na sobnoj temperaturi. Već sam napisao da sam stavio ne potpuno pire krumpir u nesterilisanu teglu, jer se ploča mikrovalne pećnice slomila. Stavio sam ovu teglu u neradni hladnjak na verandi. Prošla je godina dana, a pire je normalan. Preživjelo je i mraz i vrućinu. Ali staklenke je bolje sterilizirati.
Loksa
lappl1, Želim napraviti Ludu od bundeve, nadam se da će se uskoro prodati po povoljnoj cijeni, nisam je unakazio ove godine. I usput, u micri sam radio i umak od imele
Cure, dodajete li šećer?
lappl1
Oksanagdje je šećer? Bundeva? Ne, ne dodajem, jer onda to ide u kašu, peciva, a sada umak. Ali ako ga dodate, dobit ćete džem od bundeve. Zašto ne? Stoga odlučite sami!
Loksa
Nisam planirala dodavati šećer, trebao bi biti sladak. ali nikad ne znate da će biti potrebno ostaviti na maloj teglici i dodati šećer, vidite kako je?
lappl1
Zapravo, da, ispadne slatki pire. Pa probajte. Želim vam kolaps cijena bundeve!
Loksa
Jabuke radim i u malim obrocima! Samo želim probati i jabuku bez šećera. Foty također mogu Voćni (povrtni) pire ili džem u mikrovalnoj pećnici
lappl1
Oksana, to je najviše! Lagana, lijepa, gusta! Taman da pijete čaj i pekarske proizvode (neće se širiti)! Hvala vam na fotografiji! A jabuke bez šećera također čine dobar pire krumpir. Ali ja volim slatko. A bez šećera, naravno, zdravije je, priznajem.
Inače, prošle godine sam od jabuka umaka od jabuka sa kondenziranim mlijekom. Ali zaustavila se na vrijeme. Jer nije baš ukusno! Staklenke su uništene brzinom zvuka. To možete učiniti svom slatkom zubu. bit će zadovoljan. Proporcije su proizvoljne - dodajte kondenzirano mlijeko po ukusu kad je pire krumpir spreman. Pa, pomaknite 5 minuta zajedno u mikrofonu.
annnushka27
Jabuke u mikrovalnoj! Kora je izrezana i u sušilici! Ljudmila, Hvala vam!!!
lappl1
Anya, za tvoje zdravlje! Dobro napravljeno ! Sve je o! Kora jako dobro ide u našem čaju!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha