Talijanska tjestenina s umakom Rossini

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: talijanski
Talijanska tjestenina s umakom Rossini

Sastojci

Zalijepiti 450 g
Oguljene škampi 100 g
Krema 20% 450 g
Sir (idealno parmezan. Ja imam nizozemski) 150 g
Mljeveni muškatni oraščić 1h l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Vrhnje zakuhajte, dodajte naribani sir, muškatni oraščić, škampe.
  • Kuhajte smjesu miješajući dok se ne zgusne 7-10 minuta.
  • Začinite po ukusu.
  • Kuhajte pastu u slanoj vodi. Imam tjesteninu OVAJ recept. Ocijedite vodu. Stavite umak u tjesteninu. miješati.
  • Vrlo brzo i ukusno !!! Kao, međutim, uvijek i kod Talijana.)
  • recept iz knjige "365 recepata za talijansku kuhinju".

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Radost
Ksyusha, cool umak za tjesteninu moram to učiniti, imam i parmezan. Trebate samo kupiti škampe ...
Omela
Da. Marish, učini to, ukusno. Parmezan nisam pronašao, sad ga imamo po cijeni aviona.))) I kupio sam škampe neoguljene i sam ih očistio. Izlaz i cijena su isti. što i oljušteno kupiti. Mislio sam uštedjeti nešto novca. A pokazalo se da je od 500 g u ledu samo 100 g uroda.
Radost
Citat: Omela
Izlaz i cijena su isti.

I ja sam se već uvjerio u to ... Ali ponekad uzmemo neoguljene, kako bismo mogli kuhati i uživati ​​u repovima
Omela
Ne, pa, uzimam i neoguljene, ako su škampi kuhani s nekim specijalitetom. A za salate i umak bolje je imati gotove.
Divlja mačka
Napravio više puta ovu verziju umaka. No, kao što se to obično radi kod nas "iz onoga što je bilo u hladnjaku", jako mi se svidjelo ... i umak je zapeo.
Ali ispada da on ima ime i nisam ga ja izmislio ...
Djevojke, kuhajte nećete požaliti! Stvarno je jako, jako ukusno!
P.S Parmezan nije uvijek kod kuće (ali jednostavno ne mogu bez njega), možete ga zamijeniti bilo kojim drugim sirom, sa svakim umakom od sira potpuno drugačijeg okusa!
Omela
Citat: Divlja mačka
Djevojke, kuhajte nećete požaliti! Stvarno je jako, jako ukusno!
Mariai stvarno mi se svidio!
Sivana
Kakva ljepota, škampi, tjestenina - sve ono što volim. Svakako ću ga skuhati, tim više, zahvaljujući vašoj temi o rezačima za rezance, sada sam naoružan rezačem za rezance))
Omela
Sivana, Čestitamo!!! Oh, sjetio sam se, tijesto u hladnjaku leži na rezancima, išao sam uvrtati.
cvetlk
Imela! Odlučio sam danas prikazati ovaj umak. Ali iz nekog se razloga ispostavilo da je to gadno. Kremu sam zakuhala, bacila parmezan i izvana želim reći da sam se sklupčala. Nažalost, ne mogu umetnuti fotografije. Ne razumijem u čemu je problem. Možda je bolje to ne raditi s parmezanom. Bio bih zahvalan ako mi kažete. Ili možda u asortimanu postoji neki drugi recept bez rajčice. Puno sam pretraživao, ali nekako nisam vidio

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha