Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: njemački
Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

Sastojci

Brašno od pira, limenka od bijelog brašna 500gr
Jaja 2
Sol 2h l
Mlijeko + voda 250 ml
Vrela voda

Način kuhanja

  • Saar (njemački Saarland, francuski Sarre) najmanja je savezna država u Njemačkoj, osim gradova koji imaju status saveznih država (Berlin, Bremen i Hamburg).
  • Glavni grad: Grad Saarbruecken.
  • Stanovništvo: 1.030.324 (2008.)
  • Površina zemljišta: 2.568,7 sq. km.
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • Danas je Saarland ekonomski usko povezan s Velikim vojvodstvom Luksemburg i francuskom provincijom Lorraine. Saarland, Luksemburg i Lorraine čine jedinstveno gospodarsko područje Srednje Europe s razvijenim strojarstvom, proizvodnjom instrumenata, metalurgijom, kemijskom, elektroničkom i tekstilnom industrijom.
  • Najpoznatija marka je porculanski koncern Villeroy & Boch.
  • Saarland je zemlja koja je u 200 godina 8 puta promijenila državljanstvo.
  • Teritorij Saara naseljavala su germanska plemena tijekom velike seobe naroda. Od 870. godine pripadao je njemačkoj državi, ali je bio u godinama 1680-1697. i 1792.-1815. u moći Francuske.
  • Teritorij Saara nalazi se na granici između Njemačke i Francuske i mnogo je puta prelazio iz ruke u ruku između tih država. 1919. regijom Saar, prema definiciji Lige nacija, vlada Francuska.
  • Godine 1920.-1935. Saar se smatrao dijelom Njemačke, ali su ga zauzeli saveznici, a zatim je ušao u nacističku Njemačku Trećeg Reicha kao "zapadnu graničnu oznaku". Hitler ju je nazvao Saarbrücken.
  • Nakon Drugog svjetskog rata saveznici su ponovno okupirali Saarland, postavši dijelom francuske okupacijske zone 1945. i francuskim protektoratom, dijelom ekonomske unije s Francuskom 1947., pa čak i uspjeli sudjelovati na Olimpijskim igrama kao neovisna država .
  • Sjedinjene Države i Velika Britanija nastojale su Saar inkorporirati u Francusku, slijedeći Alzas i Lorenu, dok se sama Francuska zalagala za transformaciju Saara u neovisnu pograničnu državu, poput Luksemburga. Ova posljednja rečenica izrečena je u referendum i odbilo ga je 65% populacije Saar, koji je tražio ponovno ujedinjenje s FRG. 1. siječnja 1957. godine, nakon žestoke javne rasprave i novog referenduma, Saarland je postao dio FRG kao savezna država. Prema tada sklopljenom francusko-njemačkom sporazumu, u školama u Saaru francuski se uči kao prvi strani jezik.
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • Danas imam knedle iz Saara.
  • Nisam ljubitelj okruglica, ali kako je bilo ukusno !!! I samo !!!
  • Citat iz rasprava o receptima
  • Als ECHTE Saarländerin nur zum empfehlen.
  • Uzimamo brašno od pira, ali u originalnom receptu vrijedi da možete i bijelo brašno. Uzeo sam obični spelt i pomiješao ga na pola sa cjelovitim zrnom.
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • Pomiješamo sve sastojke i dobijemo tijesto, kao za palačinke. Umjesto mlijeka, sipao sam mineralnu vodu s mjehurićima, pročitao je u raspravama.
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • U veliku šerpu ulijte puno vode, dodajte sol i stavite žlicu okruglica u prokuhanu vodu.
  • Recept kaže da trebate kuhati 20 minuta, ja sam se spremio za 10, nisam čekao, bacio na sito.
  • Kad je voda staklena, na tavi sam popržila luk u ghee-u, stavila tamo okruglice i malo popržila.
  • Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
  • Jelo se poslužuje s raznim umacima i prženom mrljicom.
  • Ispalo je jako ukusno !!!!
  • Dobar tek!!!

Bilješka

Usput, ako pomiješate ove okruglice s kuhanim krumpirom, špeckom, dobijete jelo "Geheirate", imamo ga u konkurenciji.
O jelu možete pročitati ovdje
🔗

Nisam pisala o samoj Saar, ona je uzela odavde
🔗

NataliARH
Zašto svi šute! Općenito sam razmišljao od fotografije svinjetine s lukom! Nisam probala takve okruglice, ali skuhala sam prženi spetl s lukom i vrhnjem, mogu zamisliti nestvaran okus ovih !!! a sada želim pržiti sve okruglice na ulju, hvala draga na ukusnoj poslastici! Kroz monitor osjećam miris arome !!!
Lerele
NataliARH, vrlo je vrlo ukusno !!!!! A oni sivi i svinjetina slični su zbog brašna od cjelovitog zrna pira, malo je mračno i daje takav okus, sad ga pokušavam staviti barem posvuda.
Hvala na ocjeni !!
Lerele
Danas sam učinio malo drugačije, zamijenio 50 grama brašna parmezanom, uz pomoć Frau Tim i njenog Passatela, okus je ispao drugačiji, ali i slasan !!!

Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
Elena Tim
Pa sveoooo! Zadirkivano! Sad želim i vaše knedle!
Povučem ga u oznake. Čim dođu knedle, ja ću vaše!
Hvala ti, Lerelka, sjajna si!
Lerele
Elena Tim, Mučio sam se ovdje tri dana, želio sam ih i još uvijek nije išlo. Ali danas sam bila sit, bila sam s vrhnjem, a suprug je knedle umakao s kobasicama, pa čak i tijestom u sir. I zastenjao je kako je ukusan.
Usput, mogu se napraviti u obliku točkice, propuštene kroz tisak. Zatim kuhajte manje, a tako velike treba dugo kuhati kako bi dobro prokuhale unutra.
Elena Tim
Citat: Lerele
Ali danas sam bila sit, bila sam s vrhnjem, a suprug je knedle umakao s kobasicama, pa čak i tijestom u sir. I zastenjao je kako je ukusan.
Oh, kako slasno govorite, sline mi se!
Recite mi, koliko dugo će kuhati? Veliki, mislim.
Elena Tim
Irac, pa, jučer sam ti napravio knedle - jaaako ukusno!
I ja sam, baš kao i vi, dodala sir, samo ne parmezan, već redoviti. Naribani 100 g i njime zamijenite dio brašna.
Ukratko, Timon je danas tražio još!
Ako je ne pojedemo odmah, možemo, a imat ću vremena i za slikanje ...
Lerele
Elena Tim, I ja to često radim, iako mi se to prije nije previše svidjelo, ali sada uživam. Da budem iskren, više mi se sviđa s običnim sirom. Volim mekane sireve, kremastog okusa, i iako ponekad kupujem parmezan, nije mi ledeno hladan.
Pa čak i moj mesojed može jednostavno jesti ove knedle, bez mesa.
Pa jedite za zdravlje
Elena Tim
Tako će moj mesojed ići u trgovinu po sir, posebno za ove knedle!
Istina, navečer je tražio da se prže rebra s lukom!
Lerele
Elena Tim, Dat ću vam još jedan Tipp, isprobajte Spreewald juhu od krumpira, tako je ukusna, i svaki put ispadne drugačije i svaki put je uspješna !!!
Prepisao sam knedle, a i ova juha je čest gost.
Elena Tim
Dođi! Imate li ga u svojim receptima?

Oh, već sam ga našla! Hvala, sigurno ću ga pokušati skuhati.
Elena Tim
Pa, izvještavam kako sam obećao.
Saar knedle Saarlaendische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)
Slušaj, Ir, nisam baš zabrinut za figuru (poput grize, ne možeš je ničim pokvariti), ali nakon tvojih knedli, dovraga, pomislio sam da ako ih konzumiram u količini u kojoj želim Kvarit ću i ono što je šo!
Ukusno ukusno! Uvukao sam recept u svoju kuharicu da ne bih daleko pobjegao.

Ha! Zamislite, upravo sam primijetio da ih pržite i s lukom! I dodam ravno u kuhani luk i to je to. Prokletstvo, pažljiv! Lan, sljedeći put - odmah iza ugla, i ja ću pokušati pržiti. Napokon ću umrijeti od proždrljivosti!
Hvala još jednom prijatelju! Ne dopustite vitkom izgledu! (barem mentalno)
Lerele
Elena Tim, Frau Tim, oprostite nitkovu, nije odmah reagirala
I sad sam se popeo da osvježim svoje pamćenje, htio sam to učiniti, a ovdje na vama, izvanredna ljepoto !!!!
I nisam mislila posipati je paprom, gadom, bit će još ukusnija s njom !!!
Usput, ove će knedle utjecati na figuru manje nego vaše pite tada
Elena Tim
Citat: Lerele
I sad sam se popeo da osvježim svoje pamćenje, to sam namjeravao
Gyyy! Trčite li i vi po vlastitim receptima kad trebate nešto skuhati?
Citat: Lerele
Usput, ove će knedle utjecati na vašu figuru manje od vaših pita.
I ne bojim se, imam crnu torbu, čini me vitkom!
Ali ti, da ... moraš biti oprezan, s brašnom ...
Pa, kontaktirajte me, ako bilo što ... Reći ću vam iz starog prijateljstva, normalne torbe su na sniženju.
Lerele
Elena Tim, nije tanak, već stari
A prema receptima, da, trčim, ovdje mi je brže pronaći nego u knjizi recepata
Elena Tim
Još ne mogu smisliti ništa ... Osvetit ću se za to kasnije! I moja će osveta biti ... vau!
Trishka
Elena Tim, Len, kakvo si brašno koristio?
I tada takvo što nisam vidio, ali knedle su vruće!
Lerele
Trishka, mogu li odgovoriti umjesto frau Tim ???
Ne mogu citirati tablete, ali ponavljam da originalni recept govori što se može napraviti s bijelim brašnom. OKO!! Ubrzati
Gozba
... Uzimamo brašno od pira, ali u originalnom receptu vrijedi da možete i bijelo brašno. Uzeo sam obični spelt i pomiješao ga na pola sa cjelovitim zrnom.
Elena Tim
Koristim McFoy i ne brinite. Dobivaju se vrlo ukusne okruglice!
Posljednji put kad sam kuhala dva dana zaredom, nismo mogli jesti.
Trishka
Lerele, Elena Tim, hvala djevojke, moramo nagomilati!
Hvala vam !
Trishka
Lerele, ali recite pzhl., mogu li se ove okruglice poslužiti s ukiseljenim lukom ili će to biti pogrešno?
A onda moj, ne baš prženi luk poput!
Lerele
Trishka, možete ih samo malo popržiti na ulju da budu natopljene kremastim okusom, i to bez luka, ili ih jednostavno staviti u vrući maslac ili jesti s kiselim vrhnjem. I poslužite uz bilo što, i kao prilog, i kao samostalno jelo.
Trishka
Lerele, Hvala vam !
Lisichkalal
I još nisam probao knedle, iako imam potrebno brašno))), ali sa zadovoljstvom sam pročitao priču o Saarbrückenu, na samoj granici s kojom živim. Vrlo zanimljivo ! Ira, hvala!
Lerele
Lisichkalal,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha