Eintopf "Pihelstein"

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Eintopf Pihelstein

Sastojci

svinjetina 300 g
teletina 300 g
mast za prženje 50 g
povrće proizvoljno. Imam:
korijen celera 150 g
mrkva 100 g
lukovica luk 50 g
poriluk 100 g
krumpir 3 srednje
patlidžan 1 mali
Slatka paprika 2 kom
Bijeli kupus 200 gr.
grašak 150 gr.
Rajčica 3 kom.
mesna juha 1,5 litre
peršin, češnjak ukus
sol, papar, kim ukus

Način kuhanja

  • Imam ovaj set povrća i mesa:Eintopf Pihelstein
  • Meso popržite na otopljenoj masti s dodatkom luka i poriluka.
  • Eintopf Pihelstein
  • Izrežite povrće prema vašim željama i pomiješajte:
  • Eintopf Pihelstein
  • Eintopf Pihelstein
  • Eintopf Pihelstein
  • Pripremljeno povrće (prethodno sam prepržio patlidžan, narezao rajčicu na kriške) i položio prženo meso u slojevima: Meso, povrće, meso, povrće. Dodajte svaki sloj, popaprite i po želji pospite kimom.
  • Eintopf Pihelstein
  • Ulijte vruću juhu i stavite na laganu vatru. Pa, bilo u multivarku ili loncu na pritisak. Pomogao mi je moj Polaris.
  • U nekim receptima za Piechelstein Eintopf na koje sam naišao, preporuča se stavljanje mangala s njim u pećnicu. Što se tiče gustoće, takav će eintopf biti bliži gustom varivu. Ako se i dalje usredotočimo na prvi tečaj, onda ovaj put nije za nas.
  • Prije posluživanja okusite sol i papar, poslužite posipajući peršinom i češnjakom.

Jelo je dizajnirano za

velika lonac

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

štednjak, bušotina, mv, vatra

Bilješka

Pihelstein je vrsta Eintopfa porijeklom iz Bavarske. Vjeruje se da je u drugoj polovici devetnaestog stoljeća izvjesna Frau Augusta Winkler izumila ovo jelo i dala mu ime po planini Büchelstein, koja je u to vrijeme bila domaćin godišnjeg sajma. Tako se u početku ovo jelo pripremalo u prirodi u velikom kotlu na vatri. S vremenom se naziv jela transformirao, ali do danas se u gradu Regenu svake godine ljudi okupljaju na odmoru, gdje pripremaju jelo Pihelstein. Ovaj se Eintopf razlikuje od svojih kolega velikom količinom mesa i činjenicom da su proizvodi složeni u slojeve i da ne ometaju prije posluživanja. Kao i sve IC-ove, pruža prilično proizvoljan skup proizvoda. Na primjer, Pihelstein je vrlo popularan u kojem se koriste teleći mozgovi zajedno sa svinjetinom i teletinom.

Kras-Vlas
Lena, vrlo apetitno, definitivno ću probati, sviđa mi se svakojako razno (trebaš naučiti ime)
tuskarora
Ime je nešto drugo. Dok to ne izgovorite ..... Ali ukusno. nešto me lagman podsjetilo na struju bez jufki. Istina, ispostavilo se da je jedna od mojih slatkih papričica pretjerano oprašena gorka. Tako je izašla juha koja diše vatru.
MariS
Takva čvrsta juha, zapravo, kao i sve ostalo među Nijemcima.
Jednostavno je, ali takva kombinacija sastojaka - mogu zamisliti kako je ukusna! Hvala Lena.
tuskarora
Ovo nisam ja, ali zahvaljujući Nijemcima. Suprug se vratio s posla, upotrijebio tanjur i pitao što je to. Iako sam dugo vježbao, riječ Pilhenstein nije odmah izgovorio. Suprug me sumnjičavo pogledao i pitao jesam li počela rano piti? Pa čak i bez njega? Treći put uspio sam izgovoriti ime. Suprug mi je naredio da se ne izražavam i da kuham nešto manje ukusno, ali jednostavnog imena.
Rusalca
Citat: tuskarora
Suprug me sumnjičavo pogledao i pitao jesam li počela rano piti? Pa čak i bez njega? Treći put uspio sam izgovoriti ime.

Da, ime je i dalje! Ali izgleda vrlo apetitno! Moramo kuhati. I naučite ime kako biste prvi put ubili njenog muža!
Kras-Vlas
Lena, a grašak iz konzerve?
tuskarora
Da, konzervirano. Ali nema veze.U originalu, uglavnom zeleni grah. bilo povrće koje možete. Ovo je ljepota iintopfova.
Kras-Vlas
Shvatio, hvala!
Kras-Vlas
Lena, hvala ti!
Ne samo da sam naučio ime, već sam i skuhao upravo ovaj Eintopf "Pihelstein"!
Eintopf Pihelstein
Plemenita juha! Svi smo to voljeli! I na tanjuru izgleda zabavno!
tuskarora
Za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi je recept dobro došao.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha