Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Sastojci

goveđa rebra 300 g
stalak svinjskih rebara 300 g
kupus 200 g
mrkva 1-2 kom
celer 1-2 stabljike
krumpir 4 stvari
biljno ulje 2 žlice. l
sol papar
kim 1
mesna juha 1 litra
Lovorov list 2 kom
luk 1 računalo
poriluk 80 g
bobice kleke 5 komada
timijan 1 žličica

Način kuhanja

  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Pripremljeno meso narežite na komade, začinite solju, paprom i lagano pržite na ulju.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Stavite meso u glinenu posudu.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Na meso stavite nasjeckano povrće.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Na to stavite nasjeckani krumpir.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Ulijte juhu od povrća. Tekućina ne smije dospjeti do vrha, jer će meso tijekom kuhanja također davati sok. Zatvorite poklopac.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Lonac stavite u hladnu pećnicu i podesite temperaturu na 180 stupnjeva.
  • Lonac je bolje staviti na donju razinu. Nakon zagrijavanja pećnice, jelo se kuha sat i pol.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Lovorove listove, majčinu dušicu i bobice kleke stavite u lonac 20 minuta prije kuhanja.
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)
  • Na kraju vremena izvadimo jelo neobičnog mirisa i počastimo svoje najmilije!
  • Bavarska juha u glinenom loncu (Pichelsteiner aus dem Tontopf)


Vei
Kakva obilna juha! Hvala vam!
Ludmil_a
Vei, molim! Vrlo ukusna.
tuskarora
Opa, ovo je još jedna Pihelsteinova varijacija!
Ludmil_a
LenaVjerojatno i Nijemci imaju nekoliko varijacija ove juhe, kao i Rusi u kuhanju boršča, riblje juhe, pilećih juha itd. Svako mjesto ima svoje varijacije. Glavna stvar je da je rezultat ukusan.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha