Guljeni štuki u šampanjcu

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Guljeni štuki u šampanjcu

Sastojci

Zander 1 računalo.
Luk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Korijen Petra. suši. čips.
Sol papar. aleve paprike, lovorov list ukus
Želatina 30 g
Svježa kiselica 100 g
Šampanjac 1 čaša
Majoneza 100 g
Umak od hrena 1 žlica. l.
Crveni kavijar 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Grgeča prelijte vodom (za srednje velike ribe težine od 500 g do 1 kg ~ 1-1,5 l) i kuhajte zajedno s korijenjem i začinima dok ne omekša. Namočite želatinu u 1,5 šalice. vode do bubrenja i razrijediti dok se ne otopi, zagrijavajući, ali ne dovodeći do ključanja. Za gornji, bijeli sloj, kombinirao sam majonezu s hrenom, dodao 1 žlicu. l. želatina, dobro promiješana, izlivena na dno kalupa i poslana u hladnjak da se skrutne.
  • 🔗
  • Htio sam sljedeći sloj učiniti zelenim. Uz to, želio sam da ovo „zeleno“ sadrži kiselinu toliko potrebnu ribi, pa je izbor pao na kiselicu. Pa, bila je potrebna i novogodišnja pikanterija - ovo je, naravno, šampanjac! Sjeckana kiselica sa šampanjcem u miješalici, dodana 2 žlice. l. želatine i izlio sljedeći sloj na vrh očvrsle majoneze. U hladnjaku!
  • 🔗
  • Posljednji sloj je riba s juhom. Ovdje je sve jednostavno - rastavite ribu na komade, razrijedite preostalu želatinu u juhi i sve to (naravno, ne vruće) prelijte zelenim slojem.
  • Kao sjajno (i ujedno prilično novogodišnje) mjesto koje je uljepšalo sliku, bio sam potpuno zadovoljan crvenim kavijarom. Pomozi sebi!
  • Guljeni štuki u šampanjcuGuljeni štuki u šampanjcu


Mana
Mamadaragaya !!! Ovo je da!
Kalupi su cool! S urezom na vrhu, zar ne?
Ana-stasy
nema se što reći
Bravo, kao i uvijek, sve je na vrhu!
IRR

nijedna druga riječ osim ubačaja
Vasilica
dopletakakva zanimljiva kombinacija! Riba, kiselica, šampanjac, kavijar! Zavidim na bijeloj zavisti vaše obitelji i gostiju!
Da, ali nisam vidio takve kalupe, divne kalupe! Hvala na receptu!
Uviti
Super!!!
Vicushonok
Super ideja !!!
Hvala vam!
Irina F
Oh, kakvu ljepotu imate ovdje !!! Puno hvala na receptu) Svakako ću ponoviti !!!
dopleta, ovo je za tebe
Tanyulya
Koji je vaš OBGCH
Tko bi se prema meni ponašao ovako
dopleta
Niski naklon svima

Guljeni štuki u šampanjcu

Tanya, sram me je priznati, ali do ove minute nisam znao ništa o OGCH-u, ona ga je krenula tražiti - smiješno!
Tanyulya
Točno. Čeljust hematoma glave odlagališta
dopleta
Citat: Tanyulya

Točno. Čeljust hematoma glave odlagališta
Oh, pa, ne u istoj mjeri, ne plaši!
tsvika
Mama draga !!! Bez riječi ...
Želim te posjetiti
Hvala vam !!!!
medunak
SUPER! Oblik, boja, pa, sve do točke. Volio bih da mogu ovako živjeti. Ubijte - ne ustajte! Zanimljivo je koliki je volumen kalupa? A onda se morate opskrbiti određenim iznosom. Definitivno označeno. Ne mogu izdržati do Nove godine, skuhat ću je ranije.
dopleta
Citat: plućnjak

Zanimljivo je koliki je volumen kalupa?
Točno 150 ml. I hvala!
Gaby
Dobletushka, sunce je vedro, kakva prekrasna ideja i tako lijepo predstavljena, a i tanjur mi se svidio. Reci mi je li zlatno ili je samo svjetlost tako pala? I ja imam slična srca s urezom, samo što su manjih dimenzija i bit će manje kavijara.
dopleta
Citat: Gabi

Reci mi je li zlatno ili je samo svjetlost tako pala? I ja imam slična srca s urezom, samo što su manjih dimenzija i bit će manje kavijara.
Da, Vika, zlato. A kalupi o kojima govorite, također imam, oni su manji, da. I hvala na "suncu"!
SchuMakher
Svi, dopletički, vrijeme je da vam zabranimo, barem na tjedan dana ... Ovo je nekontrolirano saliviranje ... I šo sa želucem u ovo doba stvorenje ...
dopleta
Citat: ShuMakher

Svi, dopletički, vrijeme je da vam zabranimo, barem na tjedan dana ...
Predlažem zabraniti liječniku! Za pobunjenički prijedlog - ušutite kuharicu na kulinarskom mjestu!
Suslya
Loriyik, u teeeeee 🔗 za tako jednostavnu lijepu skladnu th recept, lapotaaaa ...
SchuMakher
Dohura ban nizyayayaya, liječnik brine o zdravlju, a neki ovdje potkopavaju upravo ovo zdravlje takvim fotografijama ...
dopleta
Citat: Suslya

Loriyik, ovo je teeeeee 🔗 za tako jednostavnu lijepu skladnu th recept, lapotaaaa ...
Ma, kakav buket! Hvala draga !
Freken Bock
Kako svečano! Super!
Suslya
ooo Tanyush! Zdravo! vjerujete, sjetio sam se vas jučer, mislim da sam nestao, moram napisati "Izgubljeni forum" u Temku, nedavno smo se prisjetili Matroskina, pojavila se.
Freken Bock
Tanyusha, ja sam paralelno svjetovi teme, u miješalicama i dodacima za kombajn. I gotovo sam stalni čitatelj.
Suslya
oh, također sjedim u čitačima, puzim ovdje po neke dobrote (Lorik) i tamo se zezam .. malo
Spokoj
Jako lijepo! Istina, mislila sam da je u juhu dodan šampanjac, dugo sam zurila u recept, ne shvaćajući gdje je. Napravila sam žele od šampanjca, vrlo ukusno. Ne bih to radio sa kiselicom. Bolje s limunom. Iako, naravno, ovisno o tome kakav šampanjac
Obožavam štuka, IMHO, najbolju ribu za ovo jelo.
Kalyusya
Mamadaragaya! Ovo je da! Kako lijepo! Vjerujem da je ukusna!
Bravo Pa, neiscrpna fantazija!
dopleta
Citat: Serenity

Ne bih to radio sa kiselicom. Bolje s limunom.
S limunom bi to bilo - a) tradicionalno sjebano; b) ružno, slojevi bi se stopili. Stoga limun nisam ni razmatrao.
Spokoj
Citat: dopleta

S limunom bi to bilo - a) tradicionalno sjebano; b) ružno, slojevi bi se stopili. Stoga limun nisam ni razmatrao.
Pa, nije sve što je tradicionalno loše. Ali oko boje, da, slažem se. Slikovitije je.
Lyuba 1955
Oh, dopleta, kako impresivno, prekrasno izgleda ovo jelo! Upravo svečano, hvala
Ikra
Citat: ShuMakher

Svi, dopletički, vrijeme je da vam zabranimo, barem na tjedan dana ... Ovo je nekontrolirano saliviranje ... I šo sa želucem u ovo doba stvorenje ...

Ban, glasaj za! Jer to je nemoguće. Nemoguće je predvidjeti „što nam priprema dan koji dolazi“ ... Svaki put kad postoji nešto čega se normalna, prosječna glava nikako ne može sjetiti. Svaki put remek-djelo, i kulinarsko i estetsko.
Larisochka, išla bi na ... televiziju Iskreno, puno je kulinarskih programa, ali sve je reklama i razmetanje. A vi biste nas obradovali pravom kreativnošću.
Hvala vam na svim vašim prošlim i budućim receptima! Takvo je zadovoljstvo čitati ih i gledati, a sanjati i to da ću jednog dana ... barem skuhati nešto slično ...
dopleta
Citat: Ikra


Hvala vam na svim vašim prošlim i budućim receptima!
Pa, što ćeš raditi ovdje? Budućnost? Evo i kupa me, kupke! I sami stimulirate takvim slatkim govorima! Ti stvarno odlučuješ - ili ću ušutjeti, ili nešto drugo za kiparstvo.
Hvala, hvala, hvala draga!
Ikra
Skulptura, definitivno!
zvezda
UBIJEN ......... 🔗
Zabraniti definitivno ... na televiziji
dopleta
Citat: zvezda

UBIJEN ......... 🔗
Zabraniti definitivno ... na televiziji
Pobijedit ću one 🔗! Pogledaj me, ovdje sam blizu - ako se ičemu mogu osvetiti!
zvezda
🔗hee hee ... i ja idem ...
galchonok
Larisochka, i još jedno hvala! Prekrasno, originalno i ukusno! Veliko hvala na još jednom remek-djelu!
Guljeni štuki u šampanjcu
dopleta
Oh! Po drugi put u zadnjih deset minuta iznenađen sam i zadovoljan! Stoga još ne mogu fizički zahvaliti, samo virtualno!
lettohka ttt
dopleta, Larochka kakvo remek-djelo ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha