Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu

Sastojci

brašno 250 g
mlijeko 60 g
svježi kvasac 10 g
maslac 25 g
žumanjak 1 računalo
sol prstohvat
džem, pekmez od šljiva (sve je moguće) 150 g
mak na pari (imam 50 g) ukus
šećer u prahu ukus

Način kuhanja

  • Pronašao sam, po mom mišljenju, vrlo zanimljiva austrijska peciva na pari. Ovo je recept za veliku "knedlu". Ali kakav!
  • Začinjeno, aromatično, pa čak i u kremastom umaku i prekriveno debelim slojem maka.
  • Kombiniramo toplo mlijeko, kvasac i šećer. Čekamo da kvasac počne raditi, a zatim u smjesu dodajte žumanjak, brašno i otopljeni maslac.
  • Zamijesimo tijesto. Mora biti elastična. Morao sam dodati 4 žlice. žlice mlijeka.
  • Dobivenu punđu uklanjamo na toplom mjestu 1 sat. Zatim punđu podijelimo na 5-6 dijelova i svaki razvaljamo u tortu.
  • Na tortu stavite komad šljive ili bilo koji drugi džem. Imam džem od marelica s konjakom. Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu
  • Rubove stisnemo, ostavimo na probi 30 minuta.
  • Sada možete staviti naše lepinje u košaru na pari na kratkoj udaljenosti. Kuhanje 25-30 minuta. Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu
  • Gotove tople okruglice gusto podmažite kuhanim makom na pari (imam ga prethodno samljevenog u mlinu za kavu), pomiješanog sa šećerom u prahu i prelijte kremastim umakom. Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu
  • Imam umak od karamele s dodatkom alkohola - rumu s voćem - Rumtopf (lonac s rumom).
  • Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu
  • Tjedan austrijskih klica u dvostrukom kotlu
  • Okus je tako neobičan, toplo ga preporučujem! Barem neko vrijeme odletite na putovanje Austrijom ...

Jelo je dizajnirano za

5-6 velikih komada

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

dvostruki kotao

Bilješka

Tko još nije probao, odlučite se!
Uživajte u jelu!

Pulisyan
Marish, vrlo neobično - umak od maka na vrhu! Razred !!! samo se čini da nemate količinu maka ...
MariS
Sašul, hvala, već sam ga završio. U receptu nije naznačena količina maka, samo je fotografija pokazala to oo-itekako!
Radost
Marish, kakav zanimljiv recept ... Knedle izgledaju poput vrlo zapanjujućih kolača Recept ukraden
Linadoc
Marina, super! I ja ću se možda odlučiti! Na vrh ulijte samo čokoladu. I što, okruglice u čokoladi, eksperimentirajte, pa s okusom!
MariS
Citat: Radost
Knedle izgledaju poput vrlo ukusnih kolača

To me potkupilo, imenjače! Marish, probajte - vrlo neobična pita!
Po mom mišljenju, možete smanjiti količinu kvasca.

Citat: Linadoc

Marina, super! Mislim da ću se i ja odlučiti! Na vrh ulijte samo čokoladu.

Eksperiment je naše SVE! Mak mijenjamo za čokoladu, a ostalo je strogo prema receptu ...
Linadoc
Citat: MariS
Mak mijenjamo za čokoladu, a ostalo je strogo prema receptu ...
Dogovoren! Otići ću i usrećiti djecu da će za sve imati velike knedle glazirane od čokolade!
MariS
Citat: Linadoc
velike knedle s glazurom od čokolade za sve!

Čini mi se da će djeca jesti bilo što, samo u "spermi".
Rada-dms
Baš divno !!! Potrebno je učiniti - iznenaditi prijatelje i rodbinu !!! Imam trodnevne recepte s foruma - baš se odmaram !! Hvala vam !!!!!! Ogroman za tako zanimljiv recept!
Rada-dms
I koja je približno veličina promjera tih dijelova za izračunavanje visine? A nadjevi su različiti ili strogo pekmez?
MariS
Citat: Rada-dms
Morate učiniti - iznenaditi prijatelje i rodbinu

Rada-dms, i volim iznenaditi svoje ljude, a i takav mi je odmor blizu.
Hvala, probajte za dobro zdravlje!

Dobila sam 6 komada promjera oko 10 cm. Ponuđen je nadjev - pekmez od šljiva (ili što već želite, ali džem).
Rada-dms
MariS, pa, idem na odmor! Tri recepta made_sve djevojke tako ukusne !! Završit ću još jedan !! tvoja na stazi. razdoblje!!
Lerele
Zovemo ih dampfnudel, vrlo je ukusan, poslužuje se s umakom od vanilije, rote grütze.
Morat ću to učiniti
Odličan recept !!
MariS
Citat: Rada-dms
tvoja na stazi. razdoblje!!

Rada-dms, odmorite se (peki, tj.) po svoje zdravlje!

Citat: Lerele
Zovemo ih dumpfnudel, vrlo je ukusno

Lerele, a mi imamo takve - knedle (zbog boje vrha). Zapravo još uvijek izgledaju poput lepinja.
MariV
Oh, izgledam, prekrasno je! Ne čitam ga da ne bih bio u iskušenju! .... mršavljenje, mršavljenje .....
MariS
Citat: MariV
Ne čitam ga da ne bih bio u iskušenju! .... mršavljenje, mršavljenje .....

Da, Ol, Također sam na "francuskoj" dijeti - jedem samo kiflice.
Za što si ti
Idemo zajedno tu su kiflice smršaviti!
MariV
Ono što sam ja? Ne jedite od Maye Plisetskaya!
An4utka
Hvala vam na receptu.Oticao me svojom neobičnošću da napokon isprobam pečene proizvode na pari, inače sam samo gledala i čudila se. Kao nadjev uzela sam jabuke s grožđicama i cimetom, svidjelo mi se.
MariS
Citat: MariV
Ne jedite od Maye Plisetskaya!

Vau, Olya! Dakle, vi ste mazohist - svaki dan ovdje da razmišljate o takvim dobrotama i ne, ne ... držite se! Jeste li se stvarno zasitili samo fotografija?

Citat: An4utka
Potaknuo me svojom neobičnošću da napokon isprobam kuhana peciva,

Hvala na povjerenju u recept,An4utka! Jako mi je drago da mi se knedla svidjela, iako je napravljena s promjenama.
MariV
Pa, Plisetskaya je primjer koji treba slijediti, a mi smo puki smrtnici ..... njam-njam

(Bila sam prepuna palačinki od krumpira! ..... Nisam mogla prestati .....)
MariS
Citat: MariV
a mi smo puki smrtnici ..... njam-njam

Nekako sam se odmah osjećao bolje ... (nisam jedini).
MariV
Slušati, Marina - hrana je i dalje užitak. Zašto se uskratiti?

Postoje dramatične situacije kada vam se ne jede. A ako želite? Hoćemo!
MariS
Citat: MariV
A ako želite? Hoćemo!

I nitko se ne opire - ja sam za ... Inače, zašto sve to klesamo ovdje?
Glavno je u svemu mjeriti - za ovo i!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha