Austrijski gulaš od krumpira (gulaš na siromašnima)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: austrijski
Austrijski gulaš od krumpira (gulaš na siromašnima)

Sastojci

Krumpir 500 gr.
Mrkva 1 računalo.
Luk 1 velika glava luka
Mljevena slatka paprika (nije dodana) 1 žlica. l
Slatka paprika u komadima * 1 žlica. l
Sol, mljeveni crni papar ukus
Spig (može se pušiti) 100-150 gr.
Voda ili juha (imam govedinu) 250 ml.

Način kuhanja

  • Jelo austrijske kuhinje koje se vrlo jednostavno priprema, ali njegova slava živi već dugi niz godina. U stara vremena ovaj gulaš nisu pripremali najbogatiji slojevi stanovništva, ali do danas se ovo jelo često nalazi u austrijskim restoranima. Ovo je uistinu "vruće remek-djelo" o čemu svjedoči suluda aroma i raskošna boja gotovog jela.
  • ( 🔗)
  • Dvostruku porciju gulaša skuhala sam u šporetu pod pritiskom. Prži se u načinu prženja 7-8 minuta, zatim u načinu juhe 8 minuta (ili u režimu variva 10 minuta)
  • Ogulite krumpir, narežite na velike komade. Luk (ja imam crveni, ali možete i bijeli) narezati na pola kolutove. Naribajte mrkvu na grubom ribežu. Zagrijte malo biljnog ulja u loncu, pržite sitno sjeckanu slaninu. Dodajte luk, malo popržite
  • 🔗
  • Zatim dodajte mrkvu, malo popržite
  • 🔗
  • Stavite krumpir, pržite 5-7 minuta uz povremeno miješanje
  • 🔗
  • 🔗
  • Začinite solju i paprom. Dodajte papriku, promiješajte. Prelijte juhom tako da krumpir bude pokriven. Pirjajte krumpir dok ne omekša
  • 🔗
  • 🔗
  • Austrijski gulaš od krumpira (gulaš na siromašnima)
  • Austrijski gulaš od krumpira (gulaš na siromašnima)


Lerele
Razred !! Tako da se zasigurno i najbezkusniji krumpir može oplemeniti !!! Hvala na ideji !!
A u kojem ste crtanom to napravili?
Elven
Lerele, za zdravlje
Je li krumpir bez okusa? Učinio sam to u šporetu marke 6050, nemam drugih.
Uzet ću ovaj recept u službu, priprema se vrlo brzo. U sljedećem. budući da ću dodati mljevenu papriku, daje vrlo lijepu boju
Ligra
Citat: Elven

... postoji li neukusan krumpir? ...
Pitanje sigurno nije za mene, ali ponekad nije ni za ukusan krumpir, to je sigurno. Recept je, kao i uvijek, za Nijemce brz, ukusan i zadovoljavajući. Treba probati.
Elven
Citat: Ligra
ponekad nije ukusan krumpir, to je sigurno
Ja ću znati
Svakako probajte
notglass
Lena, kako sam kao dijete volio takav krumpir. Hvala što ste me podsjetili. Svakako ću se pripremiti.
Lerele
Citat: Elven
Je li krumpir bez okusa?
Zaboravio sam ukusnu
Naš krumpir nije baš dobar, čak ni s tržnice, čak ni iz trgovine. Ponekad na tržištu dođete do dobrog, ali rijetko. O cijeni šutim.
tuskarora
Potvrđujem da se domaći i kupljeni krumpir razlikuju poput neba i zemlje. Kupljena sada jednostavno nije moguća. Pa, ili sam razmažen kod kuće.
Hvala na receptu, vrlo dobar način kuhanja krumpira.
Elven
Anna, za zdravlje
Citat: Lerele
Naš krumpir nije baš dobar, čak ni s tržnice, čak ni iz trgovine
jadne stvari! Dođite k nama po krumpir! Nisam mogao ni pomisliti da joj je loše u Njemačkoj. Koliko sam shvatio, uvozni je, a ne lokalni?
Citat: tuskarora
Kupljena sada jednostavno nije moguća. Pa, ili sam razmažen kod kuće.
ovdje ne znam okus kupljenog.
Za zdravljeElena,
Lerele
Citat: Elven
Nisam mogao ni pomisliti da joj je bilo loše u Njemačkoj
Nije loše, samo što je zemlja uglavnom glina, pa nema okusa kakav smo nekad imali. Kuhaš, ali miris krumpira nema duha.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha