Ocjena
Lena, hvala ti !!!
Ali gdje možete više dodati riblji umak ???
Elena Tim
Znaš, Marin, nigdje ga ne dodajem, osim u chimchi i tom-yamu.
Iako moram prekapati po receptima, možda se jednostavno ne sjećam ... sasvim je moguće da sam, recimo, kinesko ili tajlandsko jelo dodao još nešto ... ali nisam siguran.
Jouravl
Citat: Mar_k

Lena, hvala ti !!!
Ali gdje možete više dodati riblji umak ???
Marina! Dodaje se u marinadu ribi, plodovima mora, škampima. Koristim ga kad kuham u woku. Ne baš često, više soje. Specifičnog je okusa, poput wutchera - ne baš puno, ali neophodan sastojak za Cezar salatu ..
Ocjena
Nada, zahvaljujem na informaciji!!!
I ne znam što dodaju Cezaru !!!! Je li na njegovoj osnovi pripremljen preliv?!
Jouravl
Ocjena, Marina! Da, dodaje se preljevu, sadrži inćune koji daju lagani riblji okus. Dugo mi je dovoljna boca ovog umaka, za preljev mi treba samo žličica.
Tusya Tasya
A jučer sam stavio novi kupus, neku vrstu opojne droge. Ovisnost izaziva Papar, samo ću dodati pikantnije, tako da se ne jede tako brzo
Elena Tim
Citat: Tusya Tasya
Dodati ću samo još ljute paprike da se ne pojede tako brzo
Ah, beskorisno je!
Čak i mojim dodam otrov, on će i dalje odletjeti za koji trenutak.
Tusya Tasya
Ne, ne, tamo nije potreban otrov. samo trebate napraviti više porcija. Pojest ću i nju
Elena Tim
Citat: Tusya Tasya
samo trebate napraviti veće porcije
Ni meni ne pomaže. Kada sam zadnji put tamo radio čimči? Nedavno su već postojala 4 bureta kupusa!
A gdje je FSE? Tyutyu! Jučer smo pojeli posljednju!
I opet već želim chimchi!
Byaka zakalyaka
Citat: Elena Tim

Ah, beskorisno je!
Čak i mojim dodam otrov, on će i dalje odletjeti za koji trenutak.
Definitivno, imao sam ravno vatrenu i koja je nije spasila, odmah je odletio
Sad se pitam koji učiniti, vrlo oštar ili mekši. Samo se bojim hoće li izgubiti svoju ukusnost, polet, da tako kažem, od smanjenja začina.
Ljutkasto mi se jako svidjelo, posebno trećeg dana kada je izvanredno fermentirao, ali ima veliki nedostatak, nećete jesti puno odjednom. Da se tako izrazim, treba ga koristiti djelomično.
Tusya Tasya
Citat: Elena Tim
I opet već želim chimchi!
Pa kažem i ja
Citat: Tusya Tasya
ona je nekako narkotična. Uzroci ovisnosti
Ocjena
Tako ukusno !!!! Jeli smo i cvilili od zadovoljstva !!!
Ostrata je vrlo ugodna! Suprug je rekao da bi moglo biti oštrije! Kiseli đumbir uopće nije pokvario jelo, jedino je trebalo malo usporiti fermentaciju, vješto ga je čitala na sobnoj temperaturi 2 noći i dan, a onda u hladnjaku !!!

Lenusya, voljet ćemo te zbog takvog ukusa
Elena Tim
Pa, napokon! A onda sam se umorio od čekanja!
Super je što ti se svidjelo, Marish! Stvarno želim i sama zaškripati od zadovoljstva!
Završili ste to za dva dana. Kamo bi otišla?!
Hvala na povratnim informacijama, Marish, presretna sam!
SchuMakher
Lenk, Lenk i ocat u zdjeli s ribom?
Elena Tim
Ne. Postoji li ocat? Ubit će sve vrenje.
Što?
Elena Tim
Sastojci: ekstrakt inćuna 68%, sol, šećer.
SchuMakher
Citat: Elena Tim
ekstrakt inćuna 68%

trupni otrov, onda ... Jadno malo leš inćuna
Citat: Elena Tim
Što?

Kupio sam umak za vaš chimchi, ima octa ... tako je ...

Jeste li svladali Rollton kuhanje?
SchuMakher
Slušajte i dodajte zelje na dno, hoće li istrunuti?
Elena Tim
Citat: ShuMakher
trupni otrov, onda ... Jadno malo leš inćuna
Fuuu! To znači - Manya sjedi na mjestu, a zlitsa brzo!
Mang, s octom možda dugo neće fermentirati. Nemojte ga tada dodavati. I bez toga će biti ukusan.
I na kraju, možete li barem jednom, radi pristojnosti, pokušati barem jednom učiniti kako sam napisao?!
... tada će se dodati začin iz korejske mrkve, paprika je pretjerana, šo već, izvinjavam se, onda prde vatrom ... igraju bacače plamena! Sad imaju riblji umak s octom ...
Gospode, gdje sam tako zgriješio, zar ne!
Pa, sad je zelje u upotrebi ...
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Slušajte, i dodajte zelje na dno, hoće li istrunuti?
Dodaj, saznat ćemo!
Tanyulya
Zeleni luk narežem na kimchi, normalan let i dodam rotkvicu.
SchuMakher
Radim ono što želite, pitam trenutne, što, je li zelje nizya? I FSE! Cho nešto viče? Već mnu u Konkovu može čuti ...
U, Tanka je naša osoba, a ne poput nekih!
Tanyulya
Manya, dir, ionako se brzo pojede, i tako i tako probaj.
Luk sameljem u kašu s đumbirom.
Elena Tim
Da, i ja sam mislio da bi sa zelenilom bilo u redu. Kopar se dodaje ukiseljenim krastavcima i ispada vrlo cool.
SchuMakher
Pa, bit će mirisno i lijepo ...
Chuchundrus
Nemojte me udarati, ali ako dodate cilantro i zeleni luk (čak i ako sam postao zeleni), tada će ova struja čimčija dobiti ugodnost. S koprom i peršinom (ovo sam ja za primjer), neće imati isti okus, azijska hrana dobit će europski okus. Što nije u redu u ovom jelu (mislim da jest)
Tanyulya
Pa, nikad nisam probao kopar, sa zelenim lukom i daikonchik kimchi samo se mokriTnya.
Elena Tim
Citat: Chuchundrus
ako dodate zelje cilantro i zeleni luk (čak i ako sam postao zeleni), tada će ova struja čimčija dobiti ugodnost. S koprom i peršinom (ovo sam ja na primjer), neće imati isti okus
Pristajem na 100!
Spomenuo sam kopar, govoreći samo o kiselim krastavcima.
Ali mislim da se peršin neće pogoršati, nema jaku aromu, pa je malo vjerojatno da će pokvariti okus.
Chuchundrus
I ja sam za primjer, ali ljudi "nisu prosvijetljeni" i posvuda se motaju, a onda kažu da je ispalo smeće.
Elena Tim
Citat: Chuchundrus
a onda kažu da je smeće ispalo.
OKO! Mankinov portret!
SchuMakher
SchuMakher
Krnji! Staviti! I miris !!!!! Lenka, znaš, da li te mrzim ?!

Da bih započeo postupak fermentacije, dodao sam 100 ml kiselog krastavca.Nemojte tući Toka!

Tanyulya
Manija, bez amaterskih izvedbi ne možeš
SchuMakher
Ja sam eksperimentator i veliki znanstvenik! Ovdje!
Chuchundrus
zadiru u svete stvari! Kiseli krastavac ulijte u chimchi!
SchuMakher
A šo tamo? Sol, češnjak i okus krastavaca ... Za onu količinu paprike i začina koja je u „svetom“ ne možete je osjetiti, već fermentirajuće bakterije ...
Chuchundrus
Ubrzati? Schaub je brže fermentirao? Ako strpljenje nije dovoljno, postoji drugi način.
Byaka zakalyaka
Napravio sam još jednu seriju, jer sam bio "ovisan"
Kad je došlo vrijeme da se pomiješaju s preljevom, ispostavilo se da su pojeli crvenu papriku, a komad đumbira izgubio se negdje u prostranstvu hladnjaka, ali odlučio sam da se ne uzrujavam i ne čekam sutra da ga kupim svi. Uzeo sam ukiseljeni đumbir iz staklenke, a papriku zamijenio umakom koji je ostao od leča prema Adminovom receptu. To uopće nije utjecalo na okus gotovog proizvoda, bio je jednako ukusan kao i prethodnih puta.
Lenok, hvala ti još jednom na receptu
SchuMakher
Zakalyakochka, daj da te poljubim !!!! Evo ti eksperimentatora .... SchA oni će te zasuti papučama! Bit će maltretiran cijeli dan, ali ne odustajem! Naše jedinstvo je naš odgovor! Ali Pasaran!
Chuchundrus
Dok se gospođa s pištoljem negdje druži (bojim se), ali za pakiranje kolačića i staklenku pekmeza prodati ću vojnu tajnu: nasjeckani kupus možete odmah pomiješati s paprom i đumbirom, prelijte 2 žlice soli i 2 žlice šećera sa slanom vodom na 1 litru vode, pritisnite opterećenje (dodajte preostalu slanu otopinu iz prethodne serije kako biste u potpunosti ubrzali postupak). U danu su spremna najviše tri brka. Toko takav kupus nije za dugotrajno skladištenje, brzo oksidira. Ali ako stranka nije velika, onda nema problema.Još uvijek možete sigurno dodati suhu mljevenu papriku za boju. Čini se da je stiglo na vrijeme. Toka jako te molim da ne kucaš po ušima papučom
SchuMakher
I već jedem svoj Đumbir, nisam požalio što je ispao kupus za mršavljenje imuniteta
Byaka zakalyaka
, i papuče za što. Lenkin ne može pokvariti dobru kašu.
Istina, takvim tempom, nakon 20 stranica, Lena ne prepoznaje svoj recept
Chuchundrus
Mislim da je recept osnova, a onda stvar ukusa i mašte. Pa, preporučljivo je ne trpjeti puno tijekom eksperimenta. Svašta se može dogoditi. Evo nekih koji će užasno smršavjeti, ali imunitet će steći entom poslom. opet, puka korist
Ocjena
Općenito, naša, odnosno Lenjinova, Chimcha je cool stvar !!! Pakirano danas za drugu porciju, iako u većem obimu! Rekao je da s najnesretnijom hranom daje izvrstan ukus, a takva se hrana jede baš odjednom !!!
Elena Tim
Hvala ti, Marish!
A jučer sam stavio i 4 bačve da fermentiraju! Šapat! Napijemo se od srca!
Florička
Dakle, naoružan sam svime što je potrebno za ovaj prekrasni kupus. Otišao sam u Yakitoriju po riblji umak, bio je tamo 140 rubalja, ali kao rezultat dobio sam 1200 svih vrsta smeća s popustom od 10%. Ja ću stvarati!
Musenovna
Izgleda da sam sve pročitao. Pekinški kupus poskupio je 3-4 puta u 3 tjedna. Ali to me još uvijek nije spriječilo u kupnji.
Florička
Fermentira jedan dan dok nema mjehurića. Čekam.
Elena Tim
Ir, dan je prošao u paprici, stavi je u hladnjak, nemoj čekati. Štoviše, imate ga s umakom od ribe, pa će ionako fermentirati.
Tanyulya
Napravio sam vašu malu kimchukhu, tokmu s vlastitim preljevom, pa, tamo sam poslao i daikonchik, a unatoč tome klester izmamio na rižinom brašnu, pa, navikao sam na to. Vrijedno je fermentirati.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha