SchuMakher
Citat: Elena Tim
Abadzhdi malo, preboljet ću to ...

aha, aha ... A Melka je, znate, već ispod vrata ...
Elena Tim
Ne, već sam otišao.
Elena_Kamch
Citat: ShuMakher
Djevice !!! Bolje je pola dana podeksponirati nego prekomjerno eksponirati !!!!!
A ako držite sve jedan dan? Hoće li to jako utjecati na rezultat?
Elena Tim
Neće fermentirati za jedan dan, Lan. Bit će samo slanog kupusa.
Inače, zadnji sam put kupus imao tri dana i ništa mu se nije dogodilo. Bilo je stvarno super. Morao sam ga mirisati cijelo vrijeme kako bih uhvatio fermentirani miris.
Elena_Kamch
Aaaa ... vjerojatno sam to nerazumljivo napisao! Ovo sam ja o prvoj fazi, kad su kupus rezali i umakali u slanu vodu. Hoće li ovdje biti dovoljno dana? Pa, to samo utječe na slanost, koliko ja razumijem ... I onda fermentira u potpunosti do rezultata
Elena Tim
I ja - o prvom.
Vjerujte mi, ima vremena da fermentira za dva dana na sobnoj temperaturi.
A u drugoj fazi to samo dobije ukus.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
ali od bijelog su napravili shob chimchu ...
Lena, a u Koreji ima toliko svega ... Stojiš, gledaš i ne razumiješ ... što je to .. Iako ne ... Prepoznao sam krastavce Sve je samo crveno od papra. I ne možete pitati ako ne znate korejski
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
I ja - o prvom.
Aaaa ... Htio sam brzo
Možda u prvoj fazi jedan dan, a zatim ga zagrijte i dodajte
Elena Tim
Da, probajte, možemo i tako će ispasti.
Elena_Kamch
Ok, napisat ću kasnije, kao rezultat
Elena Tim
Shizu, ovdje ...
Elena_Kamch
tamo imaš gluhu noć ... Ok, već radim puno radno vrijeme
Elena Tim
I danju spavam.
Evo, sjedim, mislim, pita, chtol, idem peći ...
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
pita, chtol, idi peci ...
Tako će se pola kuće probuditi zbog mirisa ... to je puno ...
Elena_Kamch
Lena, nakon što je stavljena u staklenke, stoji u sobi jedan dan, a koliko onda ima u hladnjaku? Kada ga možete koristiti?
Elena Tim
Da, čim se dobro ohladi - puknite.
Elena_Kamch
Evo kakve sam ljepotice dobila.Dodala je Luka greenback
Stoji i dalje na sobnoj temperaturi
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Elena Tim
Uhtyzh!
Shcha, abashdi, dovest ću svog štakora ... Uđi, bryk!Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Ispalo je tako živopisno, Len, ravno slineći poput ludog psa.
Ali ja ... Nisam potpuno siguran u luk ... Vrlo brzo nestaje (cilantro se ponaša na isti način) i može poslovati ...
Pa, nadajmo se da će sve uspjeti, a on će biti uzoran dječak i neće ništa pokvariti.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
nisam baš siguran u luk.
Lan, samo što ide u klasične recepte i to sam već radila. Nekoliko mjeseci stajao u hladnjaku i sve je u redu. Štoviše, nećemo imati vremena za gubljenje! Ako postoji takva kimcha, ne provodimo dan bez nje.
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Lan, samo što ide u klasične recepte i to sam već radila.
Fuy, hvala Bogu! A onda sam se zamalo uplašio.
Pa, sve je u redu.
Ali zapravo, da, takve stvari ne traju dugo, i koliko god ja radio, jedna smokva odleti tako da nemate vremena trepnuti okom. Koliko tamo pokvariti!
Elena_Kamch
Jučer sam potpuno neočekivano pronašao PRAVI TAJSKI riblji umak
Ovdje je takav
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja

S radošću sam kupio još vilica kupusa! Čini se da je domaća, ali izvukla je čak 2,5 kg! Stoga sam odlučio provesti još jedan eksperiment: izvadio sam fermentirani kupus iz salamure, a novi bacio u istu salamuru. Istina, bilo je to mnogo više od prošlosti, pa sam prokuhao vodu, ulio sol i ulio je u istu tavu. Sad ću vidjeti što će se dogoditi ...

Elena Tim
Oh, imam potpuno isti umak.
Citat: Elena_Kamch
Stoga sam odlučio provesti još jedan eksperiment: izvadio sam fermentirani kupus iz salamure, a novi bacio u istu salamuru.
Eksperimentatoru!
Pričekat ću nastavak banket priče ..
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
koliko god da radim, jedna smokva odleti kako ne biste imali vremena trepnuti okom. Koliko tamo pokvariti!
Ovo je da. Problem je drugačiji, tako da sam imao vremena za fermentaciju. A onda kad je takva tegla vrijedna, teško je odoljeti. Stoga sam odlučio odmah baciti drugi dio
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Oh, imam potpuno isti umak.
Tajlanđani su tako pametni! Cijelu svoju zemlju već smo pokrili svojom robom
Citat: Elena Tim
Čekat ću nastavak domjenka povijesti ..
Da, bit će nastavka! Moram podijeliti rezultat recikliranja salamure
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Problem je drugačiji, kako bi imali vremena za fermentaciju
Da, morate pričekati barem jedan mjehurić unutar staklenke, a zatim - definitivno spreman. Sad je cool, baterije (u svakom slučaju kod nas) još nisu uključene, pa će možda trebati malo više vremena za konačnu fermentaciju.
Citat: Elena_Kamch
A kad takva tegla vrijedi, teško je odoljeti. Stoga sam odlučio odmah baciti drugi dio
Pralna! U našem poslu - što više, to bolje!
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Tajlanđani su tako pametni! Cijelu svoju zemlju već smo pokrili svojom robom
I jako mi se sviđa marka Aroy. Kupio sam različite vrste tjestenine: za Toma Yamu, na primjer, ili strašan identitet Sečuana, i uzeo sam puno stvari od ove tvrtke. Usput je potrebno kupiti tjesteninu Toma Yama, inače je gotovo. Dobro je što me podsjetila.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Da, morate pričekati barem jedan mjehurić unutar staklenke, a zatim - definitivno spreman
Da, evo ga, POKAZATELJ pripravnosti. Sad ću pričekati balon
Sjedimo i bez grijanja ... Nema topline, fermentacija je spora
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
I jako mi se sviđa marka Aroy
Ooh, sad ću znati što je dobra marka. Prodajemo uglavnom japansko-kinesko sve. Prvi put sam upoznao Tajlanđanina
Elena Tim
Oh, stvarno ukusno. Ako volite Tom Yam juhu, kupite mu istoimenu tjesteninu, tada je ne morate kuhati sami, tražeći u trgovinama listove galgana, limunske trave i kafira. Takvi se setovi, naravno, prodaju, ali za njima trebate promiješati, a ovdje kod kuće postoji staklenka gotove tjestenine, što je dovoljno za 10-ak juha.
To je to, otišao sam do pyroch peći, inače, od jučer navečer, idem ...
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Tom Yam juha
Nisam ga ni jednom probao .... A komponente su tako zanimljive! Nadam se da će jednog dana biti prilika i za probati ovo jelo
Lan, predlažem da idem k tebi. Već pripremamo skoka chimchi
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Već skuhamo chimchi
Aaaaaaaaaaaaa!
Točno!

Inače, i ovu juhu (poput chimchua) skuham ne po originalnom receptu. Imam ono što se naziva "kolektivnom slikom" na temelju pregleda nekoliko desetaka videozapisa (kako Tajlanđani kuhaju), ali ukusno!
Čim prođem tjesteninu, pripremit ću i objaviti recept. Dugo sam to želio podijeliti.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Pripremit ću i objaviti recept
Aha, hajde! Inače sjedim ovdje, a ne pokriva ga Tom Yam, a ne znam ni s čime ga jedu
Želim vam ugodnu noćnu pitu!
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
a ne znam ni s čime ga jedu
S rižom "Jasmin".
Citat: Elena_Kamch
Želim vam ugodnu noćnu pitu!
Hvala vam!
Rada-dms
Elena Tim, Lenus, izvadimo juhu, inače me već dugo pitaju, ali nemam vremena! Istodobno ću vidjeti da li vaša verzija nije toliko zbunjujuća u pogledu sastojaka?
Uskoro ću napraviti kupus, idem u birzdey

od te godine već!

!
Elena Tim
Citat: Rada-dms
Idem na vez
A što je s brezom kada? Iako sam prolazio kroz kalendar, nisam ga pronašao u bliskoj budućnosti ...
Elena_Kamch
Pa, jučer nisam mogao odoljeti kušanju. Mislim da sam ga počeo stavljati u hladnjak, ali odjednom je malo fermentirao, morate znati! Pa, i to njen ..., jedan list, drugi Tada nisam znao koji kut tražiti.Takvog vatrenog! Ali već ukusno!
Danas ću nastaviti s kušanjem nakon hladnjaka, odjednom sam nešto propustio
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Danas ću nastaviti s kušanjem nakon hladnjaka, odjednom sam nešto propustio
Aaaaaaaaaaaaaa!
Lan, zašto je ispalo prevruće? Jeste li stavili više papra ili tako brutalnog?
Čekaj, reći će: "I to, i još jedno."
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Lan, zašto je ispalo prevruće?
Dakle, ovo je namjerno. Volimo začinjeno. A kako je kimchi, a nije začinjeno? Neee .... Jedi, plači, pljuni, diši ..... i jedi Kao u Smesharikiju o stablu jamolista, jesi li pogledao?
U Koreji sam jednom uzeo neku vrstu gotovog jela, i to kraaas boje, vruće. Počeo sam jesti i razumijem da sve, nema okusa, jer usta jednostavno gore vatrom. Ohladio sam je, ohladio ... ali nisam je potpuno savladao. Zatim sam zračio jezik još sat vremena. Ali oni, Korejci, jedu i ne mršte se dobro, niti malo
Elena Tim
Da, oni imaju suprotno. Kažu da ne osjećaju okus, ako ne i oštro. Sve se čini bezvezno.
Most
Djevojke. Mnogo sam se dana bavio ovom temom, sram me je, a kakav je okus riblji umak? Nekako mi smetaju riječi "fermentirani inćuni". Kako odabrati pravi umak kako ne bi došlo do bolnih posljedica?
Elena Tim
Natus, pa, slanog je okusa, a Ividu je smeđi, poput umaka od soje.
Mislim da ne možete naići na "posljedice" ako umak kupite u tvorničkoj posudi, odnosno kuhanoj u normalnoj proizvodnji, a ne u podrumu.
Elena_Kamch
I nisam probala ovaj umak. Dakle, malo sam nanjušio i to je to
Posebno ću pokušati pisati.
U kimcheu daje riblji okus. Muž ga je prvi dan odmah okusio. Kaže puno okusa umaka. Ali drugog je rekao da ne osjeća
Most
Općenito, svi je jedu hrabro. Pa, pokušat ću.
Ocjena
Pozdrav svima!!! Tako sam poželjela nešto ukusno da sam odlučila opet napraviti divan kupus! Ali istodobno, patlidžani su me prožimali - općenito, došli su mi pod vruću ruku !! Učinila sam sve po receptu, samo zbog sočnosti dodala sam tri srednje crvenkaste rajčice. Stavila sam ga u staklenku - zgnječila i ispalo je ukusno !!! Samo ako netko voli slanije, tada možete staviti još par prstohvata soli. A za mene je baš kako treba!
🔗
Ocjena
[url]Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja[/ url
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Elena Tim
Ništa! Pa jesi li napravio patlidžane prema receptu za čimči, Marishk?!
A-BAL-DE-T !!!
Koja ljepotica! Hachu-hachu-hachu!
Ocjena
Elena Tim, da jesam !!! Ukusno!!!! Stajali su nakon pakiranja u staklenku jedan dan !!! Istodobno sam ih čvrsto pritisnuo tako da su svi bili u soku!
Elena Tim
Otpadni! Vau! Moraš to smisliti!
Pokušat ću i to učiniti, hvala na ideji!
Ocjena
Probajte, recite mi kako će ispasti patlidžani !!
Elena Tim
Svakako ću vam reći.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha