Wiki
I ja sam došla od Maše-Nataše. Bez pakiranja, u polietilenskim vrećicama, ali bez oštećenja.

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti
A.lenka
Citat: Rituslya
Dakle, hotzza od ove Lily da uzme nešto što će moja dahnuti. Što ako uspije? ...,
Ritual, možete započeti s rum-babom iz Celestine. Lily je nagradna igra za sve.


Baba Rum "Zimska palača" (Celestine)

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti

Morate uzeti brašno kako je zapisano u zagradama, u gramima.
julia_bb
Wiki, vau, čestitam, ljepotica je neopisiva, i to dvije


Dodano u srijedu, 01. ožujka 2017. 23:45

Citat: A.lenka
Ritual, možete započeti s rum-babom iz Celestine.
Inače, nije mi baš išlo, uostalom, tijesto je kvasac, a s impregnacijom je, očito, zabrljalo
A.lenka
Citat: julia_bb
Inače, nije mi baš išlo, uostalom, tijesto je kvasac, a s impregnacijom je, očito, zabrljalo
Šteta ... A ja imam ovaj omiljeni recept za velike Nordijce. Iz kategorije "lijen i iznenađujuće ukusan".
Oroma
Rituslya, Rita! U ovom sam obliku ispekla cupcake s bundevom. I u drugim nordijskim pečenim muffinima Chuchelkin s bananama. Ukusno!! Keks od likera Baileys. Ukusno! I Capital Cupcake. Svi su kolačići bili izvrsni. A što se tiče volumena: pa, bit će nešto niži. I što? Obećavam da ću izvorni recept za ovaj obrazac pronaći na web mjestu Nordic Ware. Kupila sam uniformu u Domosu. Ali tamo su bili i raspakirani. Stoga, bez recepta. Idite na prvu stranicu i tamo odaberite. Sretno ti! Sve će vam uspjeti. Samo slijedite upute za ove obrasce jasno. Svakako očetkajte i pobrašnite. Promatrajte vrijeme i temperaturu. Tijesto rasporedite na samo dvije trećine kalupa. Kucnite posudu s tijestom po stolu da je malo utapkate. Kad vadite kolač iz pećnice, nemojte ga vaditi iz kalupa deset minuta. Tada se ništa neće zalijepiti. Ukratko, proučite mat dio. Iznio sam vam glavne ideje.
dama inna
Wiki, i u kojem pakiranju ih šalju?
vis
dama inna, poslali su me poštom u kartonskoj kutiji. Bio je dobro spakiran, obrazac je zamotan u omot s mjehurićima i još papira.
Helen
Citat: Rituslya
Sad moram mužu dokazati po čemu se ljiljan u Metrou razlikuje od današnjeg.
to se ne razlikuje, osim cijene ... !!!
Ninelle
Citat: Rituslya

Hajde, devulki. Nomano sve!
Sutra ću ti donijeti nešto. Ili možda neću, ali bit ću tamo ako ne uspije.

Voronjež sam pekla u Roseu, oni i Lilia su po meni istog volumena. Više pepela iz gotovih smjesa "Pečemo kod kuće" također je dobro, a ja se ne zamaram brojanjem, višak bacam u druge kalupe i brkovi su u redu ...


Dodano četvrtak, 02. ožujka 2017. 07:39

Citat: Helen

to se ne razlikuje, osim cijene ... !!!
Onda idemo k njima!
svbone
Imam ruže. Korizmeni.

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti

Ispitala sam sprej kupljen u Ozonu. Iskočili su kao slatki.
Zadovoljan sam sprejem. Ruže također.
al2
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti A ja imam saće. Jedva sam se uspio slikati. Upravo sam podmazala oblik maslinovim uljem, uvijek dobro iskoče.
julia_bb
svbone, al2, djevice, pečena ljepotice! Pametne djevojke
dama inna
Citat: Helen

to se ne razlikuje, osim cijene ... !!!
Usporedimo težinu?
julia_bb
+1, bilo bi zanimljivo)
silva2
kad sam kupio prve obrasce to su

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti

činilo se da će koja budala platiti više za nešto što se može kupiti jeftinije. No, odgovorno kupivši Nordic, deklariram cupcake po istom receptu u ovom obliku, čak se dobiva i druga boja
dama inna
Elena, a na fotografiji u kojem obliku - nordijski ili "Marquise" od BERGNER-a? Koje oblike uspoređujete?
al2
silva2, apsolutno se slažem s vama. Mnogo je dobrih oblika, ali oni su i dalje posebni. Ali nordijski tankozidni, ovo je uobičajeni oblik kao i mnogi drugi.Ako je jedan od istih recepata napravljen na primjer u finim nordijskim ili ljiljanima, tada razlika postaje očita. Funkcije se izvode isto, ali zadovoljstvo rezultatom je različito. To je kao da se iz Zhigulija prebacite u novi automobil s modernim paketom usluga. Oboje imaju sreće. Ali ovo je moje osobno mišljenje.
R.S. Otići ću danas do podzemne željeznice i predati obrasce u rukama.
silva2
Citat: lady inna

Elena, a na fotografiji koji oblik - nordijski ili "Marquis" od BERGNER-a? Koje oblike uspoređujete?
Na fotografiji BERGNER
dama inna
al2, Alla, Jasno ću objasniti: Helen ne piše o uobičajenom štancanju, već o obliku lijevanog aluminija. O ovom se obliku počelo raspravljati na buvljaku.


Dodano u četvrtak, 02. ožujka 2017. 12:08

Citat: silva2

Fotografija BERGNER
Čini se da su i bačeni. Gluposti, onda? Tanak?
silva2
tanka
Yuliya K
Pa, nemojte biti toliko kategorični prema "ne-nordijskim" oblicima! Imam mnogo više sovjetskih aluminijskih kalupa! Iako nije lijevani aluminij ... gust, istina je, ali nije lijevan ... oblici su lagani ... Ali pecivo ni na koji način nije inferiorno od nordijskog! Lijepa kora i klasični reljef, a ispadaju sjajno! A u njima se na vrijeme ispeče ista količina muffina! A ako pročitate kritike na stranim stranicama, na istom Amazonu, onda nemaju svi prijateljstvo sa Nordijcima ...
Tanko obloženi oblici (bilo koji) zasigurno su puno lošiji za pečenje muffina, nordijski nisu iznimka ...
Ninelle
Yuliya K, i fotografija u studiju pliiiz?!
al2
Yuliya K, Uspoređujem debljinu stijenki forme, a ne proizvođača, jer imam u upotrebi i tanke i lijevane Nordics, kao i sve ostalo. silikon.
Inače, Nordic nije izumitelj oblika. Vidio sam slične oblike u Švedskoj, ali cijena tamošnje letjelice vjerojatno je vrlo ekskluzivna. A na Avitu sam vidio prekrasne obrasce iz 5000. Stoga želim vidjeti koji su oblici u metrou.
Usput, pitanje o vremenu pečenja - imam konvekcijsku pećnicu i sve se peče puno brže nego što je preporučeno u receptima i dobiju se preplanuli muffini. I kako si?
Na nordijskom ne pečem samo cupcakese, već sve redom - kvasac i prhko tijesto. Općenito, sve ovisi o želji domaćice, ako postoji želja, tada je juha iz sjekire remek-djelo. Djevojke obrtnice u prednordijsko su doba stvarale remek-djela i dijelile s nama.
dama inna
Yuliya K, Također cijenim sovjetsku aluminijsku posudu za torte "s rupom". Lijepo debelo žigosanje, teško. Čak sam htio kupiti još jedan na Avitu za ukupno 100r .... odnijeli su ga. Je li to ono što oni sada ne rade? Samo jedan Kukmor nastavlja oblikovati male muffine, ali svejedno ga neće spriječiti.
gawala
Citat: lady inna
Je li to ono što oni sada ne rade?
jer je ranije sve ovo bogatstvo proizvedeno u obrambenim poduzećima, kao roba široke potrošnje ... gdje su sada ta poduzeća .. retoričko pitanje ..
U mom matičnom pogonu postojala je radionica za proizvodnju lonaca, tava, kotlova, žlica, vilica i šalica .. sve od aluminija .. Prije otprilike pet godina ova je radionica bila potpuno zatvorena ..
Yuliya K
Imam takve sovjetske forme (fotografija nije moja)

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti


Rijetko fotografiram peciva. Neki dan sam u gornjem kalupu ispekla cupcake s makom ... pekla sam otprilike sat vremena na 175 g ... imam obični plinski štednjak. Šteta što sam zaboravila pokucati nakon punjenja kalupa - bilo ih mjehurići zraka. Pa ovo je za kućnu upotrebu, moji jedeći ne obraćaju pažnju na takve sitnice
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti


Dodano u četvrtak, 02. ožujka 2017., 13:36

Citat: lady inna
Je li to ono što oni sada ne rade?
Da, šteta ... Kupio sam i par na Avitu. Sramota je čak i za ove obrasce što se tako jeftino prodaju - kupio sam ih za 300 rubalja, poput novih ...



Dodano u četvrtak, 02. ožujka 2017., 13:41

Citat: lady inna
Kukmor nastavlja oblikovati male kolačiće, ali još uvijek ga neće učiniti ljepljivim.
Imam Kukmorove obrasce za kruh - u njima radim i kolače s ciglama. Zašto je ovaj premaz, zahvaljujući našoj web stranici naučio sam kako napraviti neljepljivo mazivo i to je to! Dovoljno je za dugo - cupcakes savršeno leti, a oblici nakon njega sjaje kao novi, bez naslaga ugljika i tragova pečenja!
Sedmocvjetni
Citat: Yuliya K

Zašto je ovaj premaz, zahvaljujući našoj web stranici naučio sam kako napraviti neljepljivo mazivo i to je to! Dovoljno je za dugo - cupcakes savršeno leti, a oblici nakon njega sjaje kao novi, bez naslaga ugljika i tragova pečenja!
Julia, je li ovo univerzalna mast? nakon njega trebate zaprašiti brašnom? I ja sam to učinila, ali na ovo pitanje sam posrnula ...
Yuliya K
Ovaj! Što je u dva ulja, bez lecitina.
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, receptiUniverzalno neljepljivo plijesni
(mary_kyiv)
Namažem ga četkom ili predam sve nabore oblika i odozgo poprašim brašnom, tako da sigurno!
Sedmocvjetni
Citat: Yuliya K

Ovaj! Što je u dva ulja, bez lecitina.
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, receptiUniverzalno neljepljivo plijesni
(mary_kyiv)
Namažem ga četkom ili predam sve nabore oblika i odozgo poprašim brašnom, tako da sigurno!
hvala, i ja sam to učinila
gawala
Citat: Yuliya K
Namažem ga četkom ili predam sve nabore oblika i odozgo poprašim brašnom, tako da sigurno!
I to je bilo da se proizvod nije uklonio bez zaprašivanja brašnom?
Nikad nisam sreo takvo što ..
Zaista imam nešto drugačiji omjer od w / w recepta.
Kopirao sam od Lude u njezinom LJ ..
NELEPLJIVA SMJESA
1 šalica brašna
1 šalica plastične masti (svinjska mast, ulje za jelo, ghee,)
1 šalica biljnog ulja
Yuliya K
Galina, Nisam probao bez brašna ... uvijek prašinu ...
gawala
Citat: Yuliya K
Nikad ga nisam probao bez brašna ... Uvijek ga zaprašim.
Moram pokušati .. Nikad nisam imao problema s lijepljenjem .. uopće od riječi. Također vrlo pažljivo premazujem sve kutove i kutove. Ovo je jedini način da padnete ..

to je Luda napisala u svom ŽJ .. (možda je neko zainteresiran za čitanje)

Poželjno je podmazati posudu za pečenje masnoćom koja ne sadrži vodu, odnosno ne maslac, pa čak ni margarin (manje od dva zla, jer je margarin emulzija vode s masnoćom). Teflonski lim može se koristiti za pečenje kruha (ali ne i kolača) bez da ih podmažete. Plehovi i kotlovi od lijevanog željeza mogu se obložiti silikonskim papirom za pečenje ili silikonskim prostirkom, a ne podmazati.

Kad podmazujete kalupe običnim biljnim uljem ili svinjskom mašću, tijesto ponekad apsorbira tu masnoću tijekom probe i pečenja i na kraju se zalijepi za stijenke kalupa! Toliko da se tada ništa ne može otkinuti! Stoga često možete pronaći savjet za podmazivanje kalupa uljem i prašenje zidova kalupa brašnom na vrhu maslaca prije ulijevanja tijesta u njega ili polaganja obratka. Sloj brašna služi kao prepreka između maslaca i tijesta, a praktički se ništa ne lijepi za takvu prevlaku.

Ovaj je princip osnova za apsolutno genijalnu smjesu brašna i masti "Better Than PAM" za podmazivanje kalupa, o čemu sam prvi put saznao na forumu američkih pekara. Od tada mi se nikad nije zalijepio kruh za kalup! U ovom divnom mazivu u kremu se ukucaju dvije vrste masti - plastična mast i biljno ulje, tekućina sobne temperature, pomiješana s običnim brašnom ili kakaom u prahu (za pečenje čokolade). Evo njenog recepta



NELEPLJIVA SMJESA
1 šalica brašna
1 šalica plastične masti (svinjska mast, ulje za jelo, ghee,)
1 šalica biljnog ulja

Prvo se mast, maslac i brašno pomiješaju u grudastu smjesu, a zatim tuku 2-3 minute dok masa ne poveća volumen za 2 puta. Dobivena krema koristi se za podmazivanje kalupa za pečenje i pladnjeva za pečenje. Nanesite četkom, u tankom sloju. Rok trajanja je godinu dana na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.
Slike

Da bismo se pretvorili u kremu, potrebna nam je mast koja je plastična na sobnoj temperaturi Svinjska mast, svinjska mast, masnoća od kuhanja, ghee, ghee (russoke) maslac, dezodorirano kokosovo ulje, palmino ulje itd. Odaberite onu koja je pri ruci, a koja je jeftinija što ti se sviđa. Preferiram ili svinjsku mast i ghee zbog njihove ukusne arome, ili ulje za kuhanje zbog svog neutralnog okusa i arome (tj. Nedostatka okusa i arome, što je važno kod podmazivanja pladnjeva i plehova).

Isto se može reći i za biljno ulje - odaberite mirisno ili mirisno - za kruh, ili neutralno - univerzalno, a posebno za pečenje tijesta.

Možete uzeti bilo koje brašno, a umjesto brašna možete uzeti kakao ili mješavinu brašna s kakaom za podmazivanje kalupa za pečenje čokolade

Jako volim umutiti maslac s oljuštenim raženim brašnom u vrhnje. Idealno i za kruh i za slatko pecivo.

U posudu izmjerite maslac, plastičnu masnoću i brašno u jednakim količinama. Na primjer, pola čaše svake

Na malim brzinama lagano umiješajte (kako ne bi rasipalo brašno po kuhinji) u grubu grudastu smjesu, ružne boje

Dalje, pri najvećoj brzini, ubacuje se u bujnu kremu 2-3 minute dok se volumen kreme ne udvostruči. Nema prijevare. Krema će postati snježno bijelo srebro!

Pakirano u staklenke. Skladištite na hladnom ili u hladnjaku do godinu dana. Također se može čuvati toplo na sobnoj temperaturi, ali tada se smjesa s vremena na vrijeme može podijeliti (oslobodit će se ulje) i bit će potrebno ponovno je malo istući.

Podmažite oblike četkom, nanesite tanki sloj na kalupe za kruh i peciva, listove za pečenje. Ova je smjesa dobra za podmazivanje limenki i pladnjeva ne samo za pečenje, već i za kulinarske svrhe - pečenje mesa i ribe, pečenice i kuhane svinjetine, kotleta, polpeta i polpeta, mesnih štruca, pita i kiflica, punjenih paprika i kiflica, kuhanje lazanje u dubokim posudama za pečenje i drugim tepsijama. Takav premaz na zidovima oblika i površini lima za pečenje nikada ne gori, lako se i čisto ispire običnom vodom i ne ostavlja tragove na kori samih proizvoda. Samo ČUDO.

Kukičanje
Odlučio sam stvar protresti i ispeći na nordijskom pita od limuna :

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti

Neću ga pokazivati ​​glazurom), već postoji crtež, sve se ne vidi ...

Namazala je oblik gheeom, samo je stajala pri ruci, obično Nordiki namazan isključivo margarinom).

Reći da je pita ispala zviždukom znači ne reći ništa !!!

Niti jedna mrvica nije zapela !!!

Oblik idealno čisto, dobro, možda masnoća nakon maslaca ...
Yuliya K
Citat: gawala
Treba probati ..
Galina, hvala, svakako ću pokušati, spremio sam ga u svoju bilježnicu!



Dodano četvrtak, 02. ožujka 2017. 15:12

Kukičanje, Innakakav krasan cupcake!
Ilmirushka
Citat: Rituslya
Sad imam i Lily!
Znakovito, to je Lily! Ura! Lilia dolazi i meni! Kuharica je DA! Pa dobro što učiniti, bum kuhati!
gawala
A ja želim ovako nešto

Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, recepti
Yuliya K
Citat: gawala
A ja želim ovako nešto
Oh, poput mene ...
Već sam dvaput pisao o ovom obrascu na buvljaku: želim, želim ... Eh ... zasad nije sudbina ... Razmišljao sam o narudžbi s Amazona, ali pročitao sam nešto o kurirskoj dostavi neugodnih recenzija, odgođeno to za sada ...


Dodano četvrtak, 02. ožujka 2017. 15:25

Djevojke su napisale da takvih ima i silikonskih, ali nisam ih upoznala ... Kad bi samo Kinezi požurili, učinile bi slično ...
gawala
Citat: Yuliya K

Oh, poput mene ...
Već sam dvaput pisao o ovom obrascu na buvljaku: želim, želim ... Eh ... zasad nije sudbina ... Razmišljao sam o narudžbi s Amazona, ali pročitao sam nešto o kurirskoj dostavi neugodnih recenzija, odgođeno to za sada ...
Pa, nije mi problem kupiti ga ovdje .. Cijena izdanja je 41 euro .. Još uvijek shvatim u koju svrhu mi to treba .. Sad pečem vrlo rijetko. Ideja je bila poput izrade jubilarnih kolačića u ovom obliku .. Općenito, mislim do sada ..
vis
Yuliya K, i zašto su sovjetske uniforme popularnije? Zašto su bolji od Nordijaca?
Yuliya K
Citat: gawala
Pomisao je bila poput izrade jubilarnih kolačića u takvom obliku.
I više sam razmišljao o kolačima od tijesta ili maslaca, poput toga
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, receptiKolačići od kratkog kolača sa slojem čokolade
(Nataliwave)
gawala
Citat: Yuliya K

I više sam razmišljao o kolačima od tijesta ili maslaca, poput toga
Bakeware Nordic Ware: kupnja, značajke, pregledi, receptiKolačići od kratkog kolača sa slojem čokolade
(Nataliwave)
Mislim da u ovom obliku možete napraviti bilo koji kolač od tijesta, čak i s punjenjem, čak i bez ..
Yuliya K
Citat: vis
zašto su sovjetske uniforme popularnije? Zašto su bolji od Nordijaca?
vis, Olga, Ni ne znam ... Prvo, oni imaju različite količine ... sovjetske, ja imam 4 različite količine. Postoje samo 2 Nordijca ... I možda zbog činjenice da me Nordijci osramote svojim premazom, zahtijevaju oprezniji stav ili nešto slično ... Pa, recite što, nisam siguran u njegov životni vijek .. .
Sovjeti su u ovom pogledu neuništivi! Svakako ih mogu naslijediti praunučad!
Kukičanje
Citat: gawala
Misao je bila poput jubilarnog kolačića koji se pravi ovako

U njemu sam pekla prhko tijesto ... jednom ili dvaput, ne sjećam se ...

Obrazac je odavno poslan u ormar, ali još ga neću prodati ...
gawala
Citat: Yuliya K
Sovjeti su u ovom pogledu neuništivi!
Potrebno je od moje majke pokupiti aluminijski kalup, tako podijeljen na "kriške" .. Sigurno ima 40 godina .. Vrlo je prikladno peći porcionirane kifle .. Ali vječni problem je samo 23 kg u kofer, a ne možeš sve odnijeti .. jao ..


Dodano četvrtak, 02. ožujka 2017. 15:46

Citat: Krosh

U njemu sam pekla prhko tijesto ... jednom ili dvaput, ne sjećam se ...

Obrazac je odavno poslan u ormar, ali još ga neću prodati ...
Nije li ti se svidjelo?
Kukičanje
Nema nikoga Galyun ...

Imam slatko pecivo, jedu jaaaako loše ...

Oni više vole pečenu hranu od kvasca od ostatka ...
gawala
Citat: Krosh

Nema nikoga Galyun ...
Eto, sad i ja imam isto .. praktički ne pečem .. Ali oblik hotza .. pusti da leži .. jednog dana dobro će doći ..: D Općenito, u mislima ...
Kukičanje
Citat: gawala
neka laže .. jednog dana dobro će doći

Također se svađam, inače bih ga davno prodao ...
Yuliya K
Citat: gawala
tako podijeljen na "kriške" ..
Ovaj je od lijevanog aluminija, okrugao s ručkama?
gawala
Citat: Yuliya K

Ovaj je od lijevanog aluminija, okrugao s ručkama?
Da ...
dama inna
Yuliya K, pa, vau, imate kolekciju aluminija! Da budem iskren, mislio sam da je u SSSR-u proizvedena samo jedna verzija kalupa za kolače Bundt. Zanimljivo zanimljivo ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha