Šaran s gljivama

Kategorija: Riblja jela
Šaran s gljivama

Sastojci

Šaran 1,5 kg
Šampinjon 300 g
Stabljika celera 2 kom.
Veliki luk 1 računalo.
Češnjak 1 zub
Kiselo vrhnje 2.st. l.
Sir 30 g
Sol papar ukus
Ghee (biljno) ulje za prženje

Način kuhanja

  • Očistite ribu, uklonite škrge, posolite. papar, ostavite najmanje 30 minuta. Ostavim ga u hladnjaku jedan dan.
  • Luk narežite na pola prstena, gljive na kriške, kriške celera.
  • Provucite češnjak kroz prešu.
  • Zagrijte ulje na tavi, pržite luk dok ne omekša, dodajte češnjak, promiješajte, pirjajte 1-2 minute.
  • Dodajte gljive i celer, pržite 5-10 minuta.
  • Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte, dinstajte 1-2 minute.
  • Stavite šarana na foliju, stavite 2/3 nadjeva u trbuh, 1/3 na vrh. Zamotajte foliju.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 40 minuta. Zatim pažljivo izrežite foliju, dodajte naribani sir, pecite još 5-7 minuta dok sir ne porumeni.
  • Poslužite uz peršin i svježu rajčicu.
  • Šaran s gljivama
  • Ukusno!!!!

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

medunak
Citat: Omela
Ukusno!!!!
Tko bi sumnjao! Šteta je što nitko neće jesti šarana zbog kostiju u mojoj kući. Muškarci grizu ribu preko grebena, a zatim se zamjeraju što ima mnogo kostiju, ali čovjek se može zadaviti i umrijeti od jedne. I ja volim ribu. Hvala na receptu, ukusan je i temeljit.
Omela
Natalia, Hvala vam! Što više šarana, kosti su jasnije vidljive. Umjesto riječne ribe možete uzeti morsku, na primjer, doradu.
Ikra
Citat: Omela
Jelo je izračunato na
2-3 porcije
Nije istina! Jedan !!!!! Nitko pri zdravoj pameti to neće podijeliti))))
j @ ne
Ksyusha, nešto što ne mogu razabrati da li se šaran sjecka ili ne (kosti i dalje)? Zbog nedostatka pećnice, procijedit ću air-fryer.
Tanyulya
Haaaa, prepoznala sam te sa fotografije !!! Volio bih da me netko pripremio, imao bih eeeeea !!!
Malena stvar, bravo!
Tumanchik
Nemam snage izdržati. Podignem kofere i odletim do vas. saaaazaaaanaaa ostavi mi komad!
Omela
Ikra, j @ ne, Tanyulya, tumanofaaaahvala cure !!
Citat: Ikra
Nitko pri zdravoj pameti to neće podijeliti))))
Dat ću ga svom mužu.

Citat: j @ ne
šaran nasjeckan ili ne (kosti i dalje)?
Evgenija, Vjerojatno nisam pravilno imenovao recept, idem popraviti šarana s gljivama. Nisam uzeo pulpu, imao sam kosti, da.

Citat: Tanyulya
Volio bih da me netko pripremio, imao bih eeeeea !!!
Tan, presvučem se u osetijskog.

Citat: tumanofaaaa
Podignem kofere i odletim do vas.
dafai, tebi će biti brže od mene.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha