☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Juhe od gljiva Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)

Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)

Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)

Sastojci

mesna juha 1,5 litre
gljive 300 g
lukovica luk 1 računalo.
nasjeckani peršin 1 žlica. žlica
srednje jaja 2-3 kom.
krušne mrvice ili griz 2 žlice. žlice
sol, mljeveni papar
za test
jaja 3 kom.
sol prstohvat
brašno 100 g
tekuće vrhnje ili mlijeko 4 žlice. žlice
prašak za pecivo prstohvat
masti ili biljnog ulja za prženje na zahtjev
zelje za juhu ukus

Način kuhanja

  • Juhe s raznim vrstama klopa vrlo su popularne u njemačkoj kuhinji. Oni su vrlo različiti. Sjećam se da je na ovom natjecanju postavljena ukusna juha s bubrezima. A sad sam ti donio gljivu. Iskreno, bez obzira kako sam izgledao, nisam uspio pronaći točan prijevod izraza Schwimmerl. Ovo je najbliži koncept juhe s "potapčikom" u rusko-ukrajinskoj kuhinji. Odnosno juha u kojoj plutaju komadići kruha i brašna)))).
  • U našoj juhi postoje dva punila - klopsiki od gljiva i prženi na masno / uljnim proizvodima od tijesta poput Spetzlea. Tako:
  • Kuhajte juhu od mesa i povrća od juhe po ukusu. Ovu juhu imam na svinjskim kostima s lukom, mrkvom i korijenom peršina. Procijedite juhu i ostavite za sada.
  • Izrada klopa: Gljive (imam smrznuti maslac iz prošlogodišnje berbe) odmrznite ili ocijedite ako su iz staklenke i pržite na tavi s maslacem i lukom. Na fotografiji je velika porcija gljiva, jer danas imam dva jela od gljiva i za obje su potrebne pržene.)))
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Gljive sameljite u pire krumpiru miješalicom. Od gljiva, jaja, krekera ili griza, praška za pecivo i soli napravite mljeveno meso od kojeg se mogu oblikovati kuglice. neka stoji tako da se vezivi sprijatelje. S krekerima će klopi biti nježniji, a od griza istodobno gušći i trajniji. Odlučite sami što vam je bliže. Stavio sam žlicu toga i žlicu toga.
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Stavimo juhu na vatru, pustimo da zavrije. Od mljevenog mesa od gljiva mokrim rukama kalupimo klopove i pažljivo ih spuštamo u juhu. pustite da krčka 5 minuta.
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Istodobno zagrijte biljno ulje ili masnoću u tavi. Od sastojaka za tijesto radimo tijesto. I protrljamo ga kroz pločicu s točkicama izravno u vruće ulje. Tada sam imao fijasko. Nemam takav tanjur, nije prošao kroz rende. Umjesto dugih i tankih mrlja ispalo je. Općenito, pokazalo se da su moji spezliki daleko od idealnih i velikih, ali ukusnih.
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Juha od gljiva stjenica (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
  • Gotove proizvode od brašna nježno rasporedite žlicom na salvetu kako biste uklonili višak masnoće.
  • Ulijte juhu s stjenicama u tanjure, napunite prženim mrljama, pospite začinskim biljem i jedite sa zadovoljstvom. Juha je s jedne strane lagana, ali prilično zadovoljavajuća zbog šare.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Svidjela mi se juha. Općenito, volim gljive. Izvor recepta bilo je mjesto koje sam već spomenuo o povijesnoj kuhinji Franconia. Puno je takvih stvari.
Što se tiče gljiva, one su vrlo osjetljive, ali prilično dobro zadržavaju oblik. Jedini je uvjet da gljive moraju biti mirisne. Najbolje bijelo ili maslac. Odnosno, izraženog okusa i arome gljiva, inače će juha biti nježna.

Mihaska
tuskarora! Lena! Baš slatka juha! Da, čak i sa spetzle - knedlama. Općenito - san!
tuskarora
Da, juha je vrlo mirisna! Šteta što su vrganje završile ...
 

Ostali recepti u odjeljku "Juhe od gljiva"

Rezanci od patke s vrganjima ... sušeni
Rezanci od patke s vrganjima ... sušeni
 Posna juha s gljivama i grahom
Posna juha s gljivama i grahom
 Vyatka moljac (gljiva)
Vyatka moljac (gljiva)
 Juha s funchosom i gljivama
Juha s funchosom i gljivama
 Juha od gulaša s grahom i gljivama (Multicuisine DeLonghi)
Juha od gulaša s grahom i gljivama (Multicuisine DeLonghi)
 Juha od zakarpatskih gljiva
Juha od gljiva u zakarpatskom stilu

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha