Krambambula (tinktura meda)

Kategorija: Pića
Kuhinja: Bjeloruski
Krambambula (tinktura meda)

Sastojci

Pupoljci karanfila 2-4 kom
Votka 40 stupnjeva ½ litre
Filtrirana voda 1 čaša
Mljeveni cimet ½ žličice
Muškatni oraščić (mljeveni ili otrcani) ¼ h. L.
Med 2-4 st. l.
Crni papar 2-3 graška

Način kuhanja

  • Jednom sam, izlažući drugi recept, spomenula ovo piće. I on, odnosno njegovo ime, zainteresirao je nekoga na forumu. Od tada neprestano živim s mišlju da nađem recept i kuham. I naravno da podijelim s vama. Nakon što sam pročitao hrpu informacija, shvatio sam da je i pravi recept za ovo piće utonuo u zaborav. Recepti za krambambuli tamni su, kao i palačinke od krumpira. Ista tama koktela s ovim pićem. Odabravši nekoliko najsvjetlijih, odabrala sam onu ​​kod koje med, koji je dio pića, nije termički obrađen. Jer siguran sam da je štetan.
  • To je sve što trebamo. Odmah ću rezervirati da količina začina ovisi o vašim željama. Primjerice, ne volim baš klinčiće, pa uzmem samo dva pupa. Ali ja volim smjesu cimeta i muškatnog oraščića. Stoga je moja norma na najvišoj razini. A sumnjičav sam prema slatkoći jakih napitaka, dakle samo 2 žlice meda. Ali možda imate druge sklonosti?
  • Za početak zgnječite klinčiće u mužaru ili u tanjuriću drvenom simpatijom. Razrijedite čašu votke od ukupne količine čašom vode, dodajte tamo sve začine i pustite da zavrije u loncu ispod poklopca. Kuhajte najviše 10 minuta na najnižoj vatri. Zatim uklonite poklopac i pustite paru. Ulijte preostalu votku. Zatim uvedite med. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 5 minuta. Izvanredna aroma ispunit će vašu kuhinju.
  • Bacite crni papar u posudu (bocu, staklenku itd.), Procijedite u njemu tinkturu kroz debeli sloj gaze. Dobro začepite i ostavite da se hladi na tamnom mjestu.
  • Krambambulu možete poslužiti i ohlađenu i ugrijanu. Krambambula (tinktura meda)

Bilješka

Inače, piće je ime “Krambambula” dobilo od njemačkog likera “Krambambuli”, koji se u Danzigu proizvodio od kleke i rakije. (Kažem da je Njemačka negdje u blizini Minska.) Jedan kiseli kupus, palačinke od krumpira ... (Samo što su nam bili prečesto - povijesna činjenica. Ranije je sve više i više tako uspijevalo. A sada sve više i više s humanitarnom pomoći ...)
U žargonu europskih učenika riječ "krambambuli" označavala je razne duhove. (Evo smijeha - tinktura je jaka, nisu probali naše jake!) Bjeloruski recept za piće postojao je u predrevolucionarna vremena, ali nije dobio veliku distribuciju. Sada je to postalo nadaleko poznato. Poslužuje se u gotovo svim kafićima i restoranima bjeloruske kuhinje.
Recepti za koktele na bazi "Krambambuli"
- "Krambambula" 75 ml
Liker od breskve 25 ml
Sirup od nara 5-10 ml
Sok od marelice 120ml
- "Krambambula" 50 ml
Liker od kivija 25 ml
Sok od jabuke 100ml
- "Krambambula" 50 ml
Liker od kivija 25 ml
Tonik 100ml

Izvor - izdavačka kuća "DIRECT-MEDIA" po nalogu CJSC "Izdavačka kuća" Komsomolskaya Pravda "svezak 23" Bjeloruska kuhinja "iz niza kuhinja naroda svijeta 2011.

susjed
Vrlo apetitno. Pokušat ću pripremiti pola porcije, jer nekako ne mogu piti pića "s diplomom". Ali s medom i začinima mislim da će se "provući")) U NG će se nešto raditi, inače me uvijek prisiljavaju da "pa popij barem nešto, praznik je"
Tumanchik
Citat: susjed
Nešto će se raditi na NG-u
O susjede, dok gledaš u vodu - pripremio sam ovo svojoj majci na novogodišnjem stolu, tako da se malo skuhalo. Volim ovo piće - vrlo je jednostavno za napraviti. Sastojci nisu složeni.Kuhajte i uživajte. Moja majka voli malo pijuckati pod plavim svjetlom.
Kirks
I mislio sam da je dobro za ovaj krambambuli popiti čašu po hladnom vremenu, svakako ću probati kuhano vino od votke
Tumanchik
Citat: Kirks

I mislio sam da je dobro za ovaj krambambuli popiti čašu po hladnom vremenu, svakako ću probati kuhano vino od votke
Bilo bi mi drago ako zagrije ne samo vrat, već i dušu!
VipVovan
Izvrsni prirodni proizvod
win-tat
Svakako ću to učiniti! Kad se vratite kući nakon naše vlage i vlage (br-r-r), a svi kihnu i zakašljaju se u transportu, želite nešto tako grčevito. Iročka tumanofaaaa, Hvala vam !
Tumanchik
Citat: win-tat

Svakako ću to učiniti! Kad se vratite kući nakon naše vlage i vlage (br-r-r), a svi kihnu i zakašljaju se u transportu, želite nešto tako grčevito. Iročka tumanofaaaa, Hvala vam !
Citat: VipVovan

Izvrsni prirodni proizvod

Hvala na lijepim riječima. Kušajte i utoplite se!
Mihaska
Irinka! Pa, općenito, nisu mi dali dekanter da pokažem krambambulu u njemu ... Neprijatelji! Tamo imaju domaći konjak ... Ali, ispao sam. Pronašao sam lijepu čašu za izvještavanje.
Kao što sam vam već rekao, provjerili smo krambambulu!
Za Novu godinu pripremio sam čak tri! litre: heljdin med, vapneni i livadski med. Sva trojica su izvrsna! Heljda je prva otišla ... Pakleno ukusna šuga!
Drugi je na lipovom medu. Nježan i nježan okus! Divna stvar!
Sad završavamo treći, uživajući u onom na livadi. Mmm! Pjesma!
Ne mogu reći ni koja ima bolji ukus. Sve je dobro sramotiti! Ah, ukusne su!
Hvala ti što si otvorio Temku, prijatelju! Sad je tu gdje sisati razgovarajte s vama o suptilnostima kuhanja i ispijanja vašeg nacionalnog ukusa!
Ali, sjajno udara u glavu! Dakle, ipak, savjetujem kušačima da se ne zanose previše! Iako razumijem da će biti jako teško zaustaviti se, a ponekad je to jednostavno nemoguće!

Krambambula (tinktura meda)
Mihaska
Inače, budući da sam tako neceremonija zapeo došao u tvoju kuću! ... Irinka! Namjeravate li u bliskoj budućnosti otvoriti temu s palendvitom?
Jednog ću dana uzburkati palendvičku ... Kad bude spremna, rado bih je prikazao u vašoj temi!
Ili je tema već tu, a ja sam, sa svojim uobičajenim sljepilom, šuškao prošlošću?
Tumanchik
Citat: mikhaska

Inače, budući da sam tako neceremonija zapeo došao u tvoju kuću! ... Irinka! Namjeravate li u bliskoj budućnosti otvoriti temu s palendvitom?
Jednog ću dana uzburkati palendvičku ... Kad bude spremna, rado bih je prikazao u vašoj temi!
Ili je tema već tu, a ja sam, sa svojim uobičajenim sljepilom, šuškao prošlošću?
Ne Irishechka, sve plemenite zalihe mesa ostale su za Novu godinu. Nešto je ostalo u skladištu, ali to je već druga priča. I dok ćemo vezati usta. Zašto biste ga sami otvorili? Što te zaustavlja? Ovi recepti su iz kategorije vječnih! Neka i ti imaš jedan.

Eto kako ste sjajni! Osjetljivo! Na različitim medovima - mogu zamisliti kako je ukusno! Hvala na lijepim riječima! Upravo sam otkrio ovu stvar za sebe. Ako je vrlo jak, možete ga više razrijediti. Ali manje je bolje! Uživajte u svom zdravlju!
Natkamor
dobro, i napravio sam piće s primamljivim imenom) za tjedan dana uzet ćemo uzorak, reći ću vam. ali općenito postoji vremenski period koliko treba inzistirati? ili se ohladilo i možete li ga kušati?))
Tumanchik
Citat: Natkamor

dobro, i napravio sam piće s primamljivim imenom) za tjedan dana uzet ćemo uzorak, reći ću vam. ali općenito postoji vremenski period koliko treba inzistirati? ili se ohladilo i možete li ga kušati?))
hvala na pažnji na receptu!
Budući da su začini kuhani, mogu se konzumirati odmah, čak i u toplom (poput kuhanog vina) obliku. Pokušali smo na različite načine - okus se uvijek mijenja i postaje svjetliji. Kuhaj i kaži!
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
Zašto biste ga sami otvorili?
Irus! Smatram da bi s moje strane bio vrhunac nezahvalnosti da se svojim amaterskim šapama popnem u vašu sferu utjecaja!
Na forumu je sjajni poznavatelj bjeloruske kuhinje! Ti si!
Pristajem biti u krilima, ali ne više!
Pa, pričekajmo tvoju temu! Siguran sam da će i ona, kao i svi ostali, biti izvrsna! Jer ti si čudo!
Tumanchik
Citat: mikhaska
uđite u svoju sferu utjecaja svojim amaterskim šapama
Oh Irisha, što si ti! Nemojte ni dopustiti takve misli. U našoj je zemlji, kao takva, bjeloruska kuhinja vjerojatno izumrla. Kuham ono što kuhamo u svakoj kući. Izlazim na plaću supruga, zato su recepti tako jednostavni. Vaše lijepe riječi tako su mi lijepo pale na srce da sam poželjela zaplesati! ... Hvala ti draga! Skuhajte i izložite svoje recepte, započnite svoj temki! Ovdje NE postoje moje sfere - postoje naše!
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
Ako je vrlo jak, možete ga više razrijediti.
Pa, čak i oduzmem količinu vode u receptu ... Dodam samo 0,5 šalice za pola litre votke. voda. To - to, imam tako snažnu krambambulu!
Citat: tumanofaaaa
Ovdje NE postoje moje sfere - postoje naše!
Tada se dobro razumijemo!
Tumanchik
Citat: mikhaska
Tada se dobro razumijemo!
Tumanchik
Citat: mikhaska
ispada tako snažna krambambula
Irski, a također je vrlo dobar lijek za ženske probleme, ili bolje rečeno, probleme u razdoblju ženskih ... mmm kako to pristojnije reći - trenutaka. Kada želite da vas sve boli - ugrijte se malo i čašu u malim gutljajima. Bolovi se odmah smiruju!
Mihaska

I, ovo, stvarno, tko ima sreće, draga moja! Tko ima dovoljno ovoga, a tko i svakog mjeseca, poput sata, u ambulantu hitnom pomoći do klinike ...


I, možda ću za sljedeći praznik staviti slabiji. I - to nas je sad već istrošilo. Ni koncert uoči Nove godine nije bio u potpunosti gledan.
Ili, samo ostarjeti ...
Tumanchik
Citat: mikhaska
i tko i svaki mjesec, poput sata, u ambulantu hitnom pomoći
Znam to, rekli su da je potrebno rasti!
Natkamor
Izvještavam. napravljen od heljdinog meda. lako se pije, glava vas poslije ne boli. ukusna, mekana, bez mirisa. jedan minus, možeš se napiti)))
Hvala puno.
Tumanchik
Citat: Natkamor

Izvještavam. napravljen od heljdinog meda. lako se pije, glava vas poslije ne boli. ukusna, mekana, bez mirisa. jedan minus, možeš se napiti)))
Hvala puno.
dobro zdravlje! Ovdje smo zadovoljni izvještajem! Hvala vam. poštovana! drago mi je da vam se svidjelo!
Rada-dms
Irac, je li ovo još uvijek zimski recept? Ili kad je grijanje isključeno, također je dobro!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Irac, je li ovo još uvijek zimski recept? Ili kad je grijanje isključeno, također je dobro!
Olyushka je piće za SVE prigode! Ali ako se posluži toplo, zasigurno će biti zima.
Rada-dms
Tumanchik, upravo su dodali malo votke, tako da ne konzumiram čistu votku ... Od te godine radit ću tinkture od bobica, a nije teško!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Od te godine pune se tinkture bobica, ja ću to učiniti, tim više što nije teško!
Kuhaj draga, nije stresno i ukusno!
Elya_lug
Tumanchik, Dugo sam primijetio recept, ali nisam to učinio, a neki dan sam pročitao knjigu, a tu je i pjesma o Krambambuliju. To znači da je to bilo vrlo popularno piće početkom 20. stoljeća.
S.N.Sergeev-Tsenskiy Proljeće na Krimu, 5. poglavlje
"Stanar je pjevao o nekakvom vinu" krambambuli ".

Crum-bam-nasilnik, nasljedstvo očeva,
Omiljeno piće kod nas,
A u-u-flat je takav lijek
Kad se ponekad osjećamo tužno.
Tada smo noć i dan
Spremni za piće krum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-nasilnik
Krambambuli!
Kad-a-a-varaš me de-e-va,
Nisam dugo o tom gru-u-schu-u:
U nazočnosti pravedne ljutnje-eva
Samo ću staviti čep na strop!
Onda sve djevice, barem dovraga,
Tada pijem crum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-nasilnik
Krambambuli!
Kad će mi se dogoditi da nazovem
Na prljavom, sto-mislim dva-oh,
To, bez da još sjednemo i jedemo,
Okrenem pogled prema naočalama ... "
Tumanchik
Elya, upravo si me dovela u trans! Tako mi je drago!!!! A pjesme su vrlo vesele! Ako vam ne smeta, uredit ću recept i zalijepiti ih u tekst, uz vaše dopuštenje, naravno!
Elya_lug
irski, ali kakve veze ja imam s tim? Upravo sam naišao na knjigu, hvala autoru! Apsolutno mi ne smeta, obavijestite više ljudi o ovom divnom piću!
nakapustina
Izvijestit ću i o ovoj temi, danas sam napravio krambambulu od ostataka meda i votke i već sam se polizao, u smislu da sam polizao žlicu za test. Sad ću dodati desertima umjesto likera, jeftino i veselo! Irina, hvala ti
Tumanchik
Citat: nakapustina

Izvijestit ću i o ovoj temi, danas sam napravio krambambulu od ostataka meda i votke i već sam se polizao, u smislu da sam polizao žlicu za test. Sad ću dodati desertima umjesto likera, jeftino i veselo! Irina, hvala ti
Hvala Natasha na dijeljenju! Ovo je stvarno super domaća tinktura!
galchonok
Irinkaa napravila sam i ovu tinkturu! Prekrasna opcija, ali jaka! Sljedeći put ću staviti još meda. Hvala na receptu!
Krambambula (tinktura meda)
Tumanchik
galchonok-Provjerite, kakva ljepota! Pa ovo je neophodno! U tako lijepoj boci! Puno vam hvala što ste podijelili. Uskoro je Nova godina. Ako nešto pečete sa suhim voćem, obavezno ih napunite Krambambulom za tinkturu. Vidite razliku!
galchonok
Da, upravo ću to učiniti.
Citat: Tumanchik
U tako lijepoj boci!
Muž je jednom predstavljen, sadržaj se dugo pio i ona se pobrinula za bočicu, ali sada je dobro došlo
Tumanchik
Ispalo je vrlo lijepo, kod kuće.
galchonok
: oops: Hvala!
karamela
Tumanchik, Irisha, otišao sam u kuhinju kuhati krambambulu za Novu godinu.
Hvala na receptu.
Tumanchik
Citat: toffee

Tumanchik, Irisha, otišao sam u kuhinju kuhati krambambulu za Novu godinu.
Hvala na receptu.
Ira, kako je prošlo kušanje?
karamela
Irisha, iskreno je kušanje prošlo. U međunarodnom duhu: marokanske naranče, talijanska pizza, ruske pite i pite, ukrajinski dekanter i bjeloruska krambambula.
Krambambula (tinktura meda)

p.s. No, za novogodišnje krambambule uveo sam malu nijansu: dodao sam malo kandirane korice naranče, čipsa. Gornji sloj bez bijele boje. Zašto je krambambula dobra da je možete voziti po svom ukusu. I to je gotovo.

Hvala na receptu!
Tumanchik
Citat: toffee
U međunarodnom duhu: marokanske naranče, talijanska pizza, ruske pite i pite, ukrajinski dekanter i bjeloruska krambambula.
Irisha je jako drago što joj se svidjelo! I još više, hvala na tako iskrenoj fotografiji! A za savjet s poletom, samo ću se poljubiti
Hvala na odgovoru!
nakapustina
Upravo sam napravila još jednu porciju, dodala sam malo suhog đumbira, pa, sviđa mi se, mislim da neću pokvariti okus.
IrinaJoš jednom hvala na receptu!
Tumanchik
Citat: nakapustina

Upravo sam napravila još jednu porciju, dodala sam malo suhog đumbira, pa, sviđa mi se, mislim da neću pokvariti okus.
IrinaJoš jednom hvala na receptu!
Natasha i hvala ti što koristiš recept!
Djevojke, ne prolazite pored! Priprema brzo. A onda je jedna slatka u boci. A pitanje kako namakati kolače (pite) ili čime namakati suho voće jednostavno se ne postavlja!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha