Kotleti s jetre

Kategorija: Mesna jela
Kotleti s jetre

Sastojci

pileća jetra 500. pr
lukovica luk 1 računalo.
majoneza 2 žlice. l.
jaja 2 kom.
krušne mrvice 5 žlica. l.
sol, papar, biljka ulje.

Način kuhanja

  • Danas sam ga prvi put skuhala prema receptu za "Lijene kotlete". Okus je neobičan za jetru, nježan.
  • Pileću jetru narežite na sitne komade, dodajte majonezu, promiješajte i ostavite da se neko vrijeme marinira (od 30 minuta do par sati). Pržite luk na suncokretovom ulju, dodajte jetri. Zatim dodajte jaja, sol, papar po ukusu i krušne mrvice. Ostavite masu 5-10 minuta da se zgusne. Sve, možete pržiti u rast. maslac, premazujući žlicom.
  • Takve kotlete radimo od piletine i svinjetine, zovu ih "Lijeni kotleti". Izvorni recept koristi škrob,
  • netko doda brašno. A u mojoj obitelji vole mrvice. Rezultat je ukusniji.

Bilješka

Foto DJ

Stanovnik za vrijeme leta
Morat ću probati, inače moja obitelj zapravo ne voli pileću jetru u njenom "prirodnom obliku"
Elenka
Stanovnik za vrijeme leta, probaj. Moja kćer također ne jede jetru (čak ni piletinu!), A jučer je rekla da tako uvijek kuham. Obično sam paštete od jetre radio kroz mlin za meso. I tu je ugodan okus i osjećaju se nježni komadići sočne jetre. Istina, obično brzo pržim, a zatim ga malo poparim. Jučer sam žurio s večerom.
DJ
Helen, trebaš li ove kotlete jesti samo vruće?
Pa razmišljam je li ih moguće kuhati unaprijed ili je bolje prije posluživanja?
Elenka
Larissa, žao mi je što nisam vidio pitanje (ne dobivam obavijest o odgovorima)
Ne nužno vruće, možete i ohladiti, ne samo da ih pustite da se "vlaže" u chilli-niku. Može se zagrijati u mikronu. Ali po mom mišljenju imaju dobar okus čak i kada su hladni.
DJ
Lenochka Hvala na kotletima!
Nosim izvještaj
Kotleti s jetre
Ali na stolu
Kotleti s jetre
Roditelji su imali 27 godina zajedno, sjedili smo tako skromno
Elenka
Laročka, hvala na izvještaju! Kako lijepo! Divio se, iskreno!
To je jedini način da se razumije okus hrane kad se ne izgubi u nizu jela!
Hvala vam!
Ru
Svidio mi se i recept. Nekako je ispalo puno ukusnije od običnih palačinki s jetrom kad se sve samelje miješalicom. A o krušnim mrvicama u receptu - tamo su zaista prikladnije od brašna ili škroba.
Elenka
Ru, hvala na savjetu! Povremeno radim ove kotlete, kad ne želim ništa kuhati od jetre, sjetim ih se.
Ru
Ovaj je recept čvrsto uspostavljen u mojoj kulinarskoj tradiciji. Neću izlagati fotografiju - kotleti od jetre, čini mi se, nisu baš fotohigijenski. Za to ukusno! Po mom mišljenju, ovo je najbolja upotreba za pileću jetru. Poštovanje prema autoru
Elenka
Ru, hvala vam što ste koristili recept!
Doista, jednostavno, ukusno i dostojno.
Feta
Danas sam napravio goveđu jetru za večeru s manjim izmjenama - svidjela mi se, ponovit ću, i od pileće jetre također.
Elenka
Feta, dobro zdravlje!
ledi
Jedva sam mogao odoljeti da ne proždrem sve od prve tave. Ukusno! Sukhari se ne osjeća. Trebaš li?


Dodano u srijedu, 1. veljače 2017. 18:00

Zajedno sam i pržila mrkvu s lukom
Elenka
ledi, Vera, hvala na savjetu! Svakako ću probati dodati mrkvu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha