Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: japanski
Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic

Sastojci

Lagano slani losos 300gr
Babura paprika 1 računalo
Svježi krastavci 3 kom
Riža okruglog zrna 400gr
Krem sir (ljubičica) 250gr
Imitacija mesa rakova 200gr
Nori alge 10 listova
Majoneza 50gr
Rižin ocat 60 ml
Pileće jaje 1 računalo
Brašno 1 čaša

Način kuhanja

  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • I opet ja - sa mojim kiflicama i sushiem. Odlučio sam probati napraviti kiflice od tempure. Ispalo je neočekivano. Mislila sam da je složenije. Umjesto brašna od tempure uzeo sam obično brašno
  • Naši sastojci
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Rižu kuhamo klasičnom tehnologijom. U multivarku na način heljde 400g riže s 600ml vode. Nakon što crtić završi postupak, pustite da riža dosegne 10-15 minuta i dodajte preljev. Kao eksperiment pokušao sam stvoriti preljev prema slijedećem receptu (za 400 g riže)
  • Rižin ocat - 60 ml.
  • Šećer - 80 gr.
  • Sol - 35 gr.
  • Sve promiješajte, držite na vatri 2-3 minute, dok se šećer ne otopi i preljev postane proziran.
  • Ni u kojem slučaju ga ne smijete duže zagrijavati ili pustiti da zavrije, inače će preljev ispariti, a ostati će samo slatki sirup.
  • Stavite u hladnjak.
  • Nikad je nisam zapalio. Sve pomiješali u šalici i zagrijali u mikruhu, a zatim žlicom otopili sve sastojke
  • Iskreno, neka vrlo primjetna razlika od onoga što prije nisam osjećao
  • Nakon dodavanja preljeva, promiješajte rižu tako da bude ravnomjerno zasićena i ostavite je na miru - ohladite na ugodnu temperaturu
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Kuhanje nadjeva. Krastavac i papar - slamke. Narežite rakovo "meso" na manje komade i pomiješajte s malo majoneze
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Klasična verzija izrade nigiri sushija pomoću kalupa iz seta Sushi Magic
  • Ribu stavimo u kalup, pokrijemo drugi, stavimo rižu, uklonimo gornji kalup, preokrenemo i dobijemo 8 urednih nigiri sušara
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Krenimo na kolute. Prvo, pomoću sushi čarobne prostirke uvijamo kiflice za naknadno prženje u tijestu
  • Uzimamo prostirku, na nju stavimo nori list, na polovicu lima složimo rižu i punjenje (losos, krastavac, papar, krem ​​sir) u tankom sloju + odvojeno napravimo nekoliko kiflica s mesom rakova
  • Prema popularnoj potražnji, snimio sam video o tome kako koristiti tepih. Laži ovdje - 🔗
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • I na probi sam pokušao napraviti 1 roladu od Philadelphije. Uzmite polovicu norija, rasporedite rižu po njemu po cijelom području, okrenite nori zajedno s rižom, rasporedite nadjev - krem ​​sir, uvijte i rižu razvaljajte. Tada dobiveni kolut jednostavno umotamo u tanko narezani losos uz pomoć cijelog tepiha
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Evo našeg srednjeg rezultata - 10 porcija kiflica i 8 nigirija
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Zatim pripremite tijesto - pomiješajte pola čaše brašna sa čašom vode i dodajte jedno jaje tamo
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Uvaljati u brašno
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Zatim smo stavili valjak u tijesto
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • A onda - u tavi s zagrijanim maslinovim uljem (mislim da možete i sa suncokretovim uljem, samo ako nema mirisa)
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Ostaje samo sve rezati oštrim nožem i možete nastaviti
  • Evo rezultata
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Pokazalo se da Philadelphia nije baš lijepa, ali vrlo ukusna
  • Tempura rolice i nigiri sushi uz Sushi Magic
  • Kiflice od tempure najbolje je jesti svježe. Još uvijek toplo. Oni su božanski
  • Poslužite pladanj s kiselim đumbirom, umakom od soje i wasabijem
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10 kiflica i 8 nigiri sushija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Kalmykova
A papar mi u takvoj tvrtki ne zvuči previše - previše je svijetao (za okus) u pozadini ostatka. Moja kći jako voli sushi, pa sam ga morao svladati.
Hipolit
Kalmykova, pa, ovdje je u potpunosti ono što se naziva pitanjem ukusa
neki i ne stavljaju ribu, možete li zamisliti
Kalmykova
Da, kad za supruga radim nemasne, ne stavljam ribu. Avokado, krastavac, tofu.
Usput, gdje u Moskvi postoji riža za sushi?
Hipolit
Kalmykova, iskreno, ovdje ih ima puno. Od supermarketa do specijaliziranih trgovina
Popularni trend danas - domaći sushi
Isprobao sam različite stvari i došao do zaključka da možete sigurno uzimati običnu rižu okruglog zrna. Nije ništa gori
Kalmykova
U listopadu sam iskopao gomilu trgovina, čak i ABC of Taste. Pronađen na 7. kontinentu na Arbatu.
Hipolit
Kalmykova, mnogi proizvođači proizvode rižu za sushi
Uzmi maestral japonica
Ne može pogriješiti
Kalmykova
Da hvala ti ! Obratio sam pažnju na nju.
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Hipolit
KuharHvala vam puno
Nisam ni brojao
Irina Dolars
Hipolit, prekrasna majstorska klasa! Čestitamo na vašoj nagradi!
Hipolit
Irina Dolars, Hvala vam
Ni sama to nisam očekivala, da budem iskrena
E.V.A.75
Razredu, odakle ti ovaj tepih? ja isto želim
Hipolit
E. V. A. 75, Uzeo sam je ovdje - rolnitsa. rf
Ali sigurno negdje drugdje možete pronaći
Google sushi magija
Tatošenka
Hipolit, na vašem savjetu kupio sam takav set. Ovo je nešto. Tako brzo i jednostavno. Jučer sam ga dobio i počeo odmah valjati kiflice. Čak se i dijete može nositi s tim tepihom. Nisam baš prijateljski raspoložen s strunjačom. Postoji i mašina za rolice, ali nekako mi se nije baš svidjela, onda sam kupila Midori, sve bi bilo u redu, ali toliko su velike ... i ne možete to raditi "iznutra". A onda nema riječi. Hvala vam puno.
Hipolit
Tatošenka,
Uvijek mi je drago podijeliti svoje pozitivno iskustvo
Rada-dms
Hipolit, čestitamo na osvajanju izvrsnog recepta !! Super ste momak !!! Imamo i set, sad ćemo napraviti tempuru !! Hvala vam!!
Hipolit
Rada-dmsHvala vam
prenesite fotografije
madame
Hipolit! Ovdje sam pazio na isti uređaj kao i vaš Sushi Magic. Planirao sam kupiti. Recite mi, molim vas, postoji li razlika između pravljenja kiflica s podlogom i Sushi Magica? S prostirkom povremeno dobijem krive. A je li bolje kuhati rižu na štednjaku ili u crtiću? Kuham na štednjaku. Daljnji uspjeh za vas.
Hipolit
madame, Započeo sam s prostirkom, ali nikad je nisam dobio, situacija je slična vašoj. Ili ruke nisu odande, ili strpljenje nije dovoljno.
Sada uvijam samo prostirkom iz seta - osjetno je lakše uviti i kiflice su glađe.
A problema je manje.
Sada rižu kuham samo u crtiću - bacio sam je i zaboravio. A rezultat je isti u usporedbi ako se kuha na štednjaku. Ništa drugačije.

Sretno.
madame
Hipolit! Sad sam se definitivno odlučio za ovaj set. Hvala vam. Za sushi morate znati koliko ljepljivu rižu kuhate. Koliki su udjeli vode i riže? ako je moguće, pliz, u crtiću, kako kaša ne bi izašla.
Hipolit
madame, pogledajte opis ovog recepta
Tamo sam pokušao sve detaljno opisati
nije ni čudo što su mi prije godinu dana dali medalju za njega)))

a slovarica - da
uzmi, nećeš požaliti
Hipolit
Citat: Hipolit

madame, pogledajte opis ovog recepta
Tamo sam pokušao sve detaljno opisati
nije ni čudo što su mi prije godinu dana dali medalju za njega)))

a slovarica - da
uzmi, nećeš požaliti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha