☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Kiflice, savijače Kiflice od skute

Kiflice od skute

Kiflice od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kiflice od skute

Sastojci

Svježi sir 1 pakiranje
Maslac 1 pakiranje
Brašno 400 ml.
Jaja 3 kom.
Šećer 6 žlica. l.
Soda 0,5 žličice
Stolni ocat za gašenje sode

Način kuhanja

  • Ohlađeni maslac (možete koristiti margarin s maslacem) naribajte na grubo ribež:
  • Kiflice od skute
  • Prosijte brašno:
  • Kiflice od skute
  • I nasjeckajte nožem do jednoličnih grudica. Dodajte svježi sir.
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka:
  • Kiflice od skute
  • Dodajte žumanjke u tijesto:
  • Kiflice od skute
  • Ugasite sodu octom i dodajte i tijestu. Miješajte žlicom bez fanatizma.
  • Razvaljajte tijesto na približno 0,5 - 0,7 mm debljine.
  • Istucite bjelanjke sa šećerom dok se volumen ne poveća za otprilike 3 puta (to sam učinio pomoću miješalice Steba MX 21):
  • Kiflice od skute
  • Podmažite tijesto obilno proteinima:
  • Kiflice od skute
  • Uviti kolut, izrezati na komade:
  • Kiflice od skute
  • Stavite na lim za pečenje na nauljeni papir za pečenje. Ostatak bjelančevina prelijte preko kiflica. Zagrijte pećnicu.
  • Kiflice od skute
  • Pecite 45 minuta. na 180 stupnjeva.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

15-18 kom.

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Neki se proteini mogu izliti na lim za pečenje. Ništa loše. Ovo je slasni bonus!
Pakiranje svježeg sira - 200 g.
Pakiranje maslaca - 180 g.

Rarerka
: mail1: oznaka
učinit će
gala10
Lyudochka, Hvala vam! Čekat ću izvještaj!
Mihaska
gala10! Galina! Baš lijepe kiflice! I prilično neugodno. Jako volimo tijesto od skute! Označila je recept knjigom. Puno ti hvala!
Elven
Zanimljiv recept, volim peciva od svježeg sira Gal, Dobro sam razumio, ne bičevati bijelu boju dok ne postane gusta?
gala10
Irina, Lena, veliko hvala na pažnji prema receptu.
Lenochka, da, nije potrebno zgušnjavati. Potrebno je da se šećer otopi.
Općenito, ovo je recept kojim se nećete ubiti i zasigurno će biti ukusan.
Elven
Citat: gala10
nije potrebno zgušnjavati. Potrebno je da se šećer otopi.
Da, shvaćam. Pokušajmo Hvala!
notglass
Galinakako je to ukusno! Tamo tijesto vrlo lukavo podsjeća. U mom djetinjstvu moja je majka pekla takve stvari, zvali smo ih „ruže“, jer se kod pečenja otvara poput cvijeta. Kako sam ga voljela. Ali recept nije zadržala. Puno vam hvala što ste podijelili recept. Označite i ispecite obavezno.
gala10
Anya, za tvoje zdravlje! Ovaj recept nazivamo i "ružama", ali ovdje postoji potpuno drugačiji s istim imenom.
Petarda
Citat: gala10

Sastojci:
Brašno - 400 ml.
Galina, možda 400 grama? Navedite pliz.
Hvala na receptu!
vedmacck
A što je pakiranje svježeg sira? I pakiranje maslaca - koliko? Stalno uzimam različite
UPS oprosti. Nisam pročitao na kraju ...
gala10
Petarda, točno 400 ml, mjerim mjernim kapacitetom.
Elena, Tatjana, hvala na pažnji prema receptu!
vedmacck
Joj-moja! A o ml nisam pročitao, napravio sam grame! Stojite u pećnici sada! Iznenadio sam se i da se tijesto ne može mijesiti žlicom
Zasad ništa tako ne izgleda, o ukusu ću pisati kasnije.
vedmacck
Izvadio sam ga i probao.
Ukusno. Nježno. Nije slatko. Velika količina brašna nije spriječila da tijesto bude rastresito. Fotografije su vrlo loše kvalitete, jer sam se slikao telefonom i bilo je malo osvjetljenja.
gala10
Tatjana, Jako mi je drago što je sve uspjelo! Sljedeći put ćete to učiniti u ml i usporediti rezultat.
natali3279
Galina, napravili kiflice, vrlo ukusne. Hvala na receptu. Sljedeći put, samo naglo umutite vjeverice i više šećera, želim malo slađe
gala10
Natalija, hvala na savjetu, drago mi je da su vam se svidjele rolice. I uvijek ga morate prilagoditi svom ukusu.
gala10
Danas sam ove kiflice napravila uz pomoć miješalica za tijesto za hranu Bomann KM 383 SV:
Zamijesiti tijesto 3 minute
Kiflice od skute
Dobila sam ovo tijesto
Kiflice od skute
Bjelanjke umutite sa šećerom 2 minute
Kiflice od skute
I evo rezultata:
Kiflice od skute
Brzo, jednostavno, ukusno!
Kuhinjski uređaji čine naš život lakšim i ljepšim!
Kirks
gala10, hvala na receptu, tražila sam aplikaciju za svježi sir, odlučila sam isprobati vaše kiflice. Ispalo je vrlo ukusno, svidio mi se kod kuće, iako mi šećer nije dovoljan, ali imam slatkiš. Brzo se kuhaju, tijesto sam napravio ručno, bjelančevine pobijedio mikserom. Peći ću često, volim ove recepte
Kiflice od skute
gala10
Natalia, Jako mi je drago što su mi se svidjele kiflice. Učinite svoje zdravlje i ugodite sebi i svojoj obitelji!
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiflice, savijače"

Zarolajte Fultu s bundevom i orasima
Zarolajte Fultu s bundevom i orasima
 Biskvitna rolada, pečena s nadjevom
Biskvitna rolada, pečena s nadjevom
 Rolat od badema s čokoladnom kremom
Rolat od badema s čokoladnom kremom
 Spužvasti kolut (majstorska klasa)
Spužvasti kolut (majstorska klasa)
 Rolada od lavande s žele-slojem (kuhinjski procesor Bomann KM 398 CB)
Rolada od lavande s žele-slojem (kuhinjski procesor Bomann KM 398 CB)

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Džem od grožđica od višanja + bonusDžem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha