☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Brend recepti za multivarke Marka 6060 recepti štednjaka Dimljeni pureći bataci punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)

Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)

Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)

Kategorija: Mesna jela
Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)

Sastojci

pureći batak 2 kom
suho bijelo vino 150-200ml
biljno ulje 2-3st l
med 2. l
mljeveni đumbir 1h l
papar, začini 1h l
sol 2h l
sirnica 200gr
suhe marelice 50gr
češnjak 1 kriška
senf 1h l
biljno ulje 2h l

Način kuhanja

  • Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)
  • Operite noge puretine, uklonite višak vlage papirnatim ručnikom. Odrežemo krajnji zglob kosti. Oštrim, dugim nožem pažljivo odvojite kost od mesa i izvadite kost. Tražimo male kosti, izrezane nožem i izvadimo. Vrlo je teško ukloniti neke kosti i hrskavice, stoga, ako ne uspije, ostavimo ih, bit će ih puno lakše ukloniti nakon kuhanja.
  • Kuhanje marinade.
  • Ulijte punu čašu bijelog suhog vina iiiiii i izlijte Dolazimo k sebi nakon uspješne kirurške operacije
  • Ulijte još više čaša vina, ulijte u posudu, dodajte med i dobro promiješajte dok se med potpuno ne otopi. Dodajte ulje, đumbir, papar, sol i promiješajte. Marinada je spremna, njome napunite batake, pokrijte poklopcem ili filmom i ostavite nekoliko sati ili preko noći.
  • Izvadimo potkoljenice iz marinade, uklonimo višak vlage papirnatim ručnikom. Tanki rub potkoljenice vežemo nitima i dobivamo punđu.
  • Moje suhe marelice, izrezane i pomiješane sa sirom (ja imam sir "kuća na selu")
  • Podijelite fil na dva dijela i napunite naše pripremljene vrećice. Rub se može otkinuti čačkalicama, ali upravo sam ga zašila običnom iglom i koncem.
  • Pomiješajte pasirani češnjak sa senfom i uljem i dobro protrljajte noge.
  • Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)
  • Izvadimo pušnicu Brand, u posudu za ugljen ulijemo 3 šapta drvene sječke (imam jabuku, hrast, johu), u posudu ulijemo 100 ml vode. Stavite punjene batake na roštilj i zatvorite poklopac pušnice. Postavili smo 10 minuta hladnog pušenja i 35-40 vrućeg pušenja, uključite start.
  • Nakon završetka programa batake izvadimo iz pušnice i ohladimo, a zatim zamotamo u pergament i stavimo u hladnjak na 2-3 sata.
  • Nakon hlađenja vadimo noge, odsječemo tanki vrh noge i trebate pronaći tanke kosti, vene, hrskavice i ukloniti. (Izvukao sam je kliještima). S druge strane potkoljenica, izrežite i izvucite niti.
  • Sve je spremno! Nasjeckajte tanko i počastite se!
  • Ukusno
  • Dimljeni batak punjeni sirom i suhim marelicama (u pušnici marke 6060)
  • Dobar tek!

Program kuhanja:

hladno + vruće pušenje

Vitalinka
Irisha, ubijen na vratilu !!!!!!!!!!!! Želim Želim !!!

Ira, ako nemam hladno pušenje, hoće li uspjeti i bez toga?
vernisag
Hvala vam Vitalinochka
Naravno da će uspjeti. Samo ga trebam bolje sašiti i ne polagati, već malo zalijepiti, da sir ne curi van
Vitalinka
Hvala, pokušat ću!
Admin

Aha, napokon se pojavio Irisha, izgledaju jako lijepo, zvučno!
I naši pureći bataci su negdje nestali, i samo puretina - tuga, međutim idem i neću je kupiti, također imam ideju kako kuhati
vernisag
Hvala Tanechka Da, mislim da je to već moguće
I već smo prodavali potkoljenice bez kosti, kad su mi zatrebale, prirodno su nestale, ali baš su sve vrste purećih dijelova svugdje pune i nisu skupe, jeftinije od piletine
Vasilica
Irisha, koja ljepotica ! Pa ti si heroj, koliko strpljenja imaš? Skidajući mi kapu!
Evo me, ovo je
Citat: vernisag

Tražimo male kosti, izrezane nožem i izvadimo.Neke kosti i hrskavice vrlo je teško ukloniti, stoga, ako ne uspije, ostavimo ih, bit će ih puno lakše ukloniti nakon kuhanja.
jaaaako neugodno što je moje prvo iskustvo u isjecanju potkoljenice bilo posljednje, više se ne pretplaćujem na ovo.

Dakle, divit ću se vašim kreacijama!
vernisag
Hvala vam Vasilica
Prvi put sam operirao i pureće noge, prilično je teško
Cvetaal
Irina, i cijenila sam to, bila je sigurna da ćeš uzeti nagradu, jako su mi se svidjele tvoje potkoljenice !!! Inače, tamo sam također izašao s ribom, i također prvi put na natjecanju
vernisag
Ahh, znači ovo je tvoja cool riba
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za šporet-lonac marke 6060"

Kotleti s gljivama u multivarku marke 6060
Kotleti s gljivama u multivarku marke 6060
 Losos dimljen na grančicama trešnje i ružmarina marke 6060
Losos dimljen na grančicama trešnje i ružmarina marke 6060
 Vruće dimljena pileća rola (marka 6060 pušnica)
Vruće dimljena pileća rola (marka 6060 pušnica)
 Bugarsko predjelo od patlidžana (na bazi Sharen lyatna mandzha) Štednjak-pušnica marke 6060
Bugarsko predjelo od patlidžana (na bazi Sharen lyatna mandzha) Štednjak-pušnica marke 6060
 Doručak za 5 minuta. Špageti . Kuhana jaja s povrćem, začinskim biljem i sirom u pure (marka 6060 pušnica)
Doručak za 5 minuta. Špageti . Kuhana jaja s povrćem, začinskim biljem i sirom u pure (marka 6060 pušnica)
 Hladno dimljeni ružičasti losos (pušnica marke 6060)
Hladno dimljeni ružičasti losos (pušnica marke 6060)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha