Mafini od svježeg sira sa grožđicama u "Garlandu"

Kategorija: Kulinarski recepti
Mafini od svježeg sira s grožđicama u Garlandu

Sastojci

domaći svježi sir 250 g
granulirani šećer 200 g
maslac (omekšani) 120 g
jaje 3 kom.
vrhunsko brašno 300 g
prašak za pecivo dr. Oetker 1 vrećica (10 g)
grožđice 150 g
konjak 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Isperite grožđice, prelijte konjakom. Bolje je to učiniti unaprijed, na primjer, sat i pol prije pečenja.
  • Istucite maslac sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, dodajte svježi sir, pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte smjesi skute. Prah grožđice brašnom i umiješajte u tijesto. Konzistencija tijesta ispada poput vrlo guste pavlake, ne odvodi se iz žlice.
  • Ispunila je obrazac gotovo u potpunosti, pečena na T 180 stupnjeva. u roku od 30 minuta.
  • Mafini od svježeg sira s grožđicama u GarlanduMafini od svježeg sira s grožđicama u Garlandu
  • Oblik "Garland" ima zapreminu od 1,4 litre ili 6 šalica.

Jelo je dizajnirano za

6 kom.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta pečenja + kuhanja

Program kuhanja:

oblik

Bilješka

Anis, preračunao je količinu sastojaka za obrazac "Pokloni" zapremnine 5 šalica (1,2 litre):

220 g svježeg sira
175 g šećera (stavila sam 150 g)
105 g maslaca
3 jaja (tako sam ostavila, budući da su jaja mala, ukupna težina je 130 g)
264 g brašna
2 žličice prašak za pecivo
130 g grožđica
2 žlice. l. konjak
Dodala sam i vanilin šećer (10g), jednostavno zato što volim okus vanilije.
(Ukupna količina šećera u receptu je 160 g.)

Anya, puno ti hvala !!!

Yutan
Koja ljepotica! Čekam i svoj vijenac! Jako lijepi cupcakes! Hvala vam! A recept je jako dobar!
Mihaska
Cvetaal, Svetlanka! Predivni kolačići! I tijesto je predivno! Obožavamo peciva od skute!
Štoviše, uskoro će i meni doći do mojih "Vijenaca"! Recept sam označio knjigom. Hvala vam!
Annutka
Svetlana! Cupcakes su divni! Radio sam ih u kvartetu, također vrlo lijepom. hvala na receptima.
Anis
Ukusni muffini rade se prema ovom receptu!
Pekla sam ih dva puta zaredom! Koristila je drugačiji oblik, ali i nordijski. Oba puta se pokazalo da je moje tijesto prilično gusto, pa ga treba temeljitije položiti u kalup kako bi površina cupcakesa bila ujednačena (i bilo mi je tako žao što sam jako kucala s kalupom i samo sam ga malo protresla).

Mafini od svježeg sira s grožđicama u Garlandu Mafini od svježeg sira s grožđicama u Garlandu

Cvetaal, Svetlana, puno vam hvala na divnom receptu!
Uzimam to sa zahvalnošću!
Harita-n
Cvetaal, Svetik, hvala tebi i Annechki Anis na takvoj učinkovitosti. Danas stane u obliku baba, ovaj je recept na redu!
Cvetaal
Djevojke, nemate pojma koliko sam zadovoljna, drago mi je da mi se svidio recept, pecite i ugađajte sebi i svojim najdražima
A.lenka
Cvetaal, Svetochka, kakav veličanstven recept!
Hvala vam!!!
Peći ću sutra.
Cvetaal
Lenochka, hvala i dođi s izvještajem, nadam se da će sve uspjeti i cupcake će biti po tvom ukusu
NataliARH
Cvetaal, Aniskakve bujne ljepotice!
Sveta! Hvala na receptu, Anya ga je sakrila (koliko razumijem)! Sama sam ga pekla 2 puta, ali recite nam
Anis
Citat: NataliARH

Sveta! Hvala na receptu, Anya ga je sakrila (koliko razumijem)! Sama sam ga pekla 2 puta, ali recite nam

Natasha, recept je napisala Svetlana 10. siječnja u nordijskoj temi, gdje sam ga i vidjela. I dok je pekla, odmah je podijelila svoje dojmove. Dakle, sve je malo drugačije nego što možda mislite.
Tanyushechka
Anis, recite mi je li ovaj dio testa bio dovoljan za poklone? ili ste promijenili proporcije?
NataliARH
Anya, Tu je! Da, osim ako ne slijedite! zasebni recept je puno prikladniji!
Svetlana, hvala na prijavi!
Anis
Citat: Tanyushechka

Anis, recite mi je li ovaj dio testa bio dovoljan za poklone? ili ste promijenili proporcije?

Tanyushechka, malo smanjena, jer je moj oblik (mali pokloni) zapremine 5 šalica (1,2 litre). Čak ga je bilo moguće smanjiti još malo, samo kap, kolačići se tijekom pečenja malo uzdižu iznad oblika, ali drugi put kad sam ga i dalje pekao, što više cupcake to bolje!
Za kalup od 5 šalica (1,2 litre):
220 g svježeg sira
175 g šećera (stavila sam 150 g)
105 g maslaca
3 jaja (tako sam ostavila, budući da su jaja mala, ukupna težina je 130 g)
264 g brašna
2 žličice prašak za pecivo
130 g grožđica
2 žlice. l. konjak
Dodala sam i vanilin šećer (10g), jednostavno zato što volim okus vanilije.
(Ukupna količina šećera u receptu je 160 g.)
Tanyushechka
Anis, hvala: rose: Također želim peći u poklonima
Kara
Svetlana, još uvijek pokušavam dodati vaš recept na prvu stranicu teme o obrascima Anis, puno hvala na preračunu. Sveta, bilo bi sjajno da na prvu stranicu dodaš Anin preračun, i dalje bi trebao biti u načinu uređivanja.
Cvetaal
Irina, sad ću to dodati.

Anya, puno ti hvala
monsher
Dame, hvala vam što niste žvakali svoje delicije u svojoj omiljenoj kuhinji s obitelji, već svima nama, s preračunima, detaljima, fotografijama, objavite ovdje!
Koji god recept bio je čudo! Iz serije: ako ne možete - naučit ćemo, ako ne želite - pogledajte i trčite kuhati!
Hvala vam!
Cvetaal
monsher, i hvala vam što ste istražili temu! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
Evgenija
Cvetaal, Svetlana, javljam - pekla sam u Sotakhu, ukusno!
Mafini od svježeg sira s grožđicama u Garlandu
Kokoschka
Evgenija, super !!!
Evgenija
Kokoschka, Lilechka, hvala! Ipak, reljef nordijskih oblika impresivan je!
Cvetaal
Eugene, hvala na izvješću! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao! Ispalo je prekrasno, volim i ovu formu!
Jiri
Evgenija, jako jako! A cupcake je predobro izletio, jeste li koristili univerzalno mazivo?
Evgenija
Jiri, Irina, kistom podmazala kalup maslacem, posula ga brašnom i dobro "istresla" višak (ukratko, okrenula kalup i potapšala ga rukom), sloj brašna bio je prilično tanak, ali ujednačen. Također radim na bavarskom. Cupcakes leti iz kalupa uz prasak. Još nisam postigao univerzalno podmazivanje, snalazim se s maslacem i brašnom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha