Slatka srpska pita "Fantazija"

Slatka srpska pita "Fantazija"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: Srpski

Sastojci
Filo tijesto
Punjenje
Svježi sir	900-1 kg
Jaja	5 komada
Šećer	1 žlica
Puding od vanilije dr. Etker	1 pakiranje
Grožđice	100 g
Orasi	100 g
Kiselo vrhnje	3 žlice
Napunite
Jaje	1 računalo
Kiselo vrhnje	1 žlica

Način kuhanja

• Zašto se Pita naziva Fantasy? Jer sam nadjev za pitu smislio sam)
• U Bosni ne kuhaju slatki Petes, ali stvarno sam htio, nešto neobično, pa jesam)
• Mogu reći da se svima svidjelo, iako im je bilo vrlo neobično jesti slatku pitu sa svježim sirom)
• Prvo morate umutiti jaja sa šećerom do guste pjene, poput biskvita.
• 
• Pretučena jaja premjestite u drugu posudu.
• Izrada nadjeva:
• Ugradite flexi nastavak.
• Stavite svježi sir u posudu miješalice, ja imam Bosch mamu 4405, i sameljite dok ne postane glatko.
• 
• Ulijte puding i promiješajte, dodajte kiselo vrhnje.
• Bez isključivanja miksera, ulijte razmućena jaja sa šećerom i miješajte dok ne postane glatko na ck 1.
• 
• 
• Prikladnije je rukama staviti grožđice i slomljene orahe.
• Zagrijte pećnicu na 220 gr.
• Pokrijte obrazac pergamentom.
• Uzmite filo tijesto i rasporedite nadjev.
• 
• Složio sam u dva lista.
• 
• U kalupu sam imala 4 velike kiflice.
• 
• 
• Uzmite 1 jaje, istucite ga i dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja, promiješajte.
• Ovom smjesom namažite vrh pita.
• Pečemo dok ne porumene.
• Kad je pita spremna, pustite je da se ohladi i uživajte !!
• 
• 
• Dobar tek svima!
• Video recept na zahtjev korisnika foruma

Vrijeme za pripremu:

Oko sat vremena

Program kuhanja:

Miješalica / pećnica

[Mašunja]

Mašunja, kakvu ljepotu imaš!

Maria, vrlo je ukusno, svakako ću ga pokušati skuhati) Nisam mislio da se flexi svježi sir tako dobro mijesi mlaznicom

Već sam sinoć gledao vaš video na YouTubeu :)

[Galina]

Galina, Hvala vam)
Julija, Da !! I ja drobim svježi sir u flexi predmemoriji!

Mašunja ima 5 +++++++++ godina! super! pa želite probati! tako je ukusna! a ako nemamo baš ovaj filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, učini to sama)
Imate li rolu?
Obično se valjam, ali u Bosni tijesto leži na svakom koraku, pa ga je bilo lakše kupiti)

Evo i video u kojem sam tijesto napravila sama
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Evo i video u kojem sam tijesto napravila sama
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Hvala vam! Ja ću ga koristiti!

Želim slatku pitu! Sada!
Maša, hvala na receptu!

Maša, to nije pita, to je remek-djelo! Izgleda čak vrlo ukusno. Hvala vam.

[Galina]

Galina, dovraga da me posjetite, počastit ću vas))
Upravo sam otišao kupiti svježi sir))
I ne zaboravite Zhenya))
ninza, Ninochka, puno ti hvala! Jako ukusno, garantiram !!

[Maša]

Maša, samo užitak! Svakako ću pokušati

I kako mi se svidjela vaša pita ... i tako ćete uspjeti brzo i spretno.

Nužno je kuhati i obradovati prijatelje tako ukusnom poslasticom!

[Maša]

Maša, samo užitak! Svakako ću pokušati

Tina i mi možemo umjesto Phila koristiti lavash!

[V-tina]

V-tina, Tina, hvala !!
Pjesma*, Anyut hvala))

Djevojke to moraju probati !!
Garantiram da će se svidjeti vašim najmilijima!
Tko ne voli grožđice, ne možete ih staviti, možete ih zamijeniti sušenim trešnjama, na primjer))

[Ira]

Ira, Philona sam definitivno vidio u Euroopteu ili Hippou

[Ira]

Ira, Philona sam definitivno vidio u Euroopteu ili Hippou

u eurooptu? što si ti? kvragu! Hvala vam !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, a jučer smo se vozili Moskovskom kružnom cestom u Minsku))
Odmah sam se sjetila vas djevojke))

[Ir]

Ir, Neću sa sigurnošću reći je li to bio Euroopt, koji je hipermarket, ili nilski konj .. ali mislim da će biti u velikim trgovinama i u drugima

[Tumanchik]

Tumanchik, a jučer smo se vozili Moskovskom kružnom cestom u Minsku))
Odmah sam se sjetila vas djevojke))

što si ti? i nije visio ???

[Ir]

Ir, Neću sa sigurnošću reći je li to bio Euroopt, koji je hipermarket, ili nilski konj .. ali mislim da će biti u velikim trgovinama i u drugima

Pa, nikad nisam vidio!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, pa smo propustili skretanje za Moskvu i išli ravno u Minsk))
Lijep i veliki grad! Volio bih da nema vremena za zviždanje

Tumanchik, Irin, pa smo propustili skretanje za Moskvu i išli ravno u Minsk))

Pa, šteta ... otkako smo stigli u Minsk, onda je naravno trebalo navratiti! dobro proveo sat ... dva ... ali bilo bi sjajno upoznati se!

Pa ništa! I dalje ćemo ići, iako i ljeti)
Odmah ćemo razgovarati o sastanku)

Pa ništa! I dalje ćemo ići, iako i ljeti)
Odmah ćemo razgovarati o sastanku)

dogovoren! ne preskačite!
i kamo si otišao?

Otišli smo do kuće mog supruga u Bosni. Uvijek smo takvi, svako ljeto se ogrebemo po autu))

Otišli smo do kuće mog supruga u Bosni. Uvijek smo takvi, svako ljeto se ogrebemo po autu))

Sjajno! Češljajte ga s nama - počastit ću vas krumpirom i "čajem" u našem stilu!

Maša, kakva sočna i lijepa pita !!! Ovo sam jeo prije 10-ak godina, Vavavav!

[Ljudmila]

Ljudmila, hvala što niste prošli)))

Volim pitu u različitim ruhovima)
Donijela sam si 5 paketa tijesta))
I prodaju ga drugačije, a s raženim brašnom, heljdom, cjelovitim žitaricama - ovo je, poput zdravog tijesta))

Maša, koristiš li vrlo tanko kao papir filo tijesto? Pakiranje Fila visi mi u zamrzivaču više od šest mjeseci, još uvijek mu ne mogu naći koristi, ali sad ću ga se riješiti! Razred, hvala puno !!!

Da, to je to, tanko filo tijesto)
Samo što u Bosni ima drugačije ime Yufka ili Pit i Baklava tijesto.

[Masinen]

Masinen, Maria je divna mlaznica, jako impresionirana !!!
Kako pametno može sve! A pita izgleda vrlo apetitno! Maša, što dodaje "puding"?
I još jedno pitanje, je li vrlo skupo dobiti isporuku mlaznice?

[Kokoschka]

Kokoschka, puding za okus i tako da se svježi sir ne upije u tijesto, pa, za stabilizaciju.

Ovaj prilog možete naručiti kod TA.
Čini se da nije skupo, dvije tisuće s lipom. Otiđite na TA i ona će vam reći o cijeni)

Maša, kakva ljepota. Hvala definitivno ću kuhati, trebate samo kupiti svježi sir.

[Irina]

Irina, Hvala vam! Isprobajte sigurno!
Danas sam kuhala, ali ne slatko.
Prvi put sam tijesto povukla rukom

Mašenka, kakav si dobar momak! Razmazite svoje svakakvim slatkišima! Pogledat ću vaše pitase i također počnem željeti.A u koliko slojeva tijesta zamotate nadjev?

[Katris]

Katris, Katya hvala))
Obično to radim dok se ne popuni cijeli obrazac)
U videu sam rekao da cijev trebate zamotati u dva lista, a ako je samo stavite u slojeve, onda na vrh obrasca.

I ovdje u jednom sloju tijesta, ali ovdje sam tijesto napravio sam
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Maša, jako lijepa i ukusna pita!

[Irina]

Irina, Hvala vam!

[Masinen]

Masinen, Maša, reci mi, koliko si Phila potrošila na ovu količinu svježeg sira?

[Vika]

Vika, nešto manje od 1 pakiranja, ostalo je od tijesta.
Još trebate uzeti 1 pakiranje, jer ovo tijesto može biti različitih debljina)
Više od 1 sigurno neće nestati.

Mashenka, prijatelju, ja sam svinja baaaaalshaaaya, pripremao sam tvoju ukusnu hranu još dva tjedna i naravno sjetio sam se fotografije i nošenja Orgoma upravo sada
Prodao sam cijelo pakiranje od 450g, ispalo je jako ukusno i lijepo, zlatno i sočno i mirisno, a gornja kora se tako fino izmrvila mmmmmmm
Sad sanjam da kuham slano, postoji li takva opcija?
Puno vam hvala na divnim receptima !!

[Ljudmila]

Ljudmila, dobro, ali još uvijek mislim je li to netko kuhao ili nije))
Jako mi je drago što sam volio slatku pitu)

Da, a tu je i slano, čak dva recepta.
Ulov
Pita srpski klasik
Pita Guzhwara

Još uvijek se razgovaralo o mogućnostima)

Šteta što nema fotografija)))

[Maria]

Maria, Masha, a pakiranje je drugačije. Koliko ste imali kilograma?

[Vika]

Vika, oni su ili 500 gr ili 450 gr.
Imao bih 500 gr.

Posebno sam pogledao sve pakete ovog testa))

[Maria]

Maria, a imamo 250 grama i 700 po mom mišljenju i 1 kg.
hvala, Mašenka, uzet ću to u obzir!

Pa, uzmi 2 x 250 gr. 1 kg se ne isplati, jer ga nakon otvaranja treba ponovno zatvoriti ili zamrznuti, inače će to jako brzo shvatiti.

Također prodajemo različite pakete, brinula sam se i koliko uzeti.
A jeo sam i lepinju s ricottom i špinatom u Italiji, izgledala je poput pita, samo što je bila poput lepinje, ali unutar i između slojeva ricotte sa špinatom. Ova lepinja izgledala je samo kao lepinja, čak bih rekao da je kvasac, ali čini se da nije. Prokletstvo, a prodavači nisu razumjeli nijedan jezik osim talijanskog. Nisam im uspio izvući ni ime na tri jezika


Dvije okrugle punđe

[Lerele]

Lerele, možete uzeti veliko pakiranje, a zatim ono što je ostalo za spakiranje vakuumskim brtvilom.
I obično je veliki paket isplativiji u cijeni)

A peciva su prekrasna! Najvjerojatnije je ovo, nešto poput pita))

Maša, ovdje su potpuno različite mjere težine i dužine, nema grama i kilograma, centimetara i metara,
Evo 16 unci jednako 1 kilogramu ili naših 454 grama, evo pogledajte fotografiju paketa -



dvije kiflice u pakiranju od 454g, jedna za predjela.