Nizozemske palačinke na bjeloruskom "Prasad"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Bjeloruski
Nizozemske palačinke u bjeloruskim odojcima

Sastojci

mlijeko 350 ml
suhi kvasac 8 g
vrhunsko pšenično brašno 200 g
sol 5 g
maslac ukus
kondenzirano mlijeko sa šećerom ukus
biljno ulje bez mirisa

Način kuhanja

  • Prosijte brašno u posudu i pomiješajte sa soli.
  • Zagrijte mlijeko. Ulijte 100 ml mlijeka i u njemu razrijedite kvasac. Pomiješajte s preostalim mlijekom, ulijte u brašno i dobro promiješajte. Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto na 1 sat. Stavio sam je u pećnicu s upaljenim svjetlom.
  • Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja. Uzmite tijesto žlicom, ulijte u tavu i pržite male palačinke promjera oko 5-6 cm s obje strane.
  • Na pripremljene palačinke odmah stavite komadić maslaca. Prelijte kondenziranim mlijekom.

Bilješka

Tako je ukusna da joj je nemoguće odoljeti. Želim jesti sve više i više dok se tanjur ne isprazni.
Nisam ni očekivao takav rezultat.
Recept je preuzet sa stranice koju jedemo kod kuće Julije Vysotskaya.

NataliARH
Galina, uz karneval!
k @ wka
OOOO !!!!! Hvala vam. Uzajamno.
Jučer sam počeo
Dok isprobavam sve nove recepte, vidite, morat ću kupiti novu odjeću.
ne-ne
Galina, hvala! Samo što sam šećer dodavala 2 sata. l. Toliko smo navikli na to kad je slatko i iznutra i izvana
Bit će to "desktop" recept
Hvala vam
k @ wka
Ovo je tvoja želja.
U mojoj verziji ove se palačinke mogu jesti ne samo sa kondenziranim mlijekom, već i s paštetom, na primjer. I kao slatku opciju - s džemom ili pasiranim bobicama.
Kukičanje
Jako zanimljivi "spotovi" !!!

Htio sam ga isprobati na svježem kvascu, ali sumnjam u njegovu količinu ...

Kad se preračuna, ispada da je 24 grama. a ovo je 200 gr. brašno ...

Puno nečega ...

Ima li toliko kvasca doista smisla?

p.s. Nisam mogao pronaći sličan recept iz Vysotske ...

Kvačica, a možete li povezati?
k @ wka
Naravno da je moguće.
🔗
Ali, nažalost, nemam takvu tavu. Da, neće mi uspjeti, jer imam električnu staklenu keramiku.

Kuhala sam sa suhim kvascem i sve vagala na elektroničkoj kuhinjskoj vagi. Pokazalo se da je tijesto prilično tekuće, prozračno. To je zbog velike količine kvasca, mislim.
Moramo ih pokušati ispeći velike, za cijelu tavu.
Kukičanje
Kvačica, hvala na referenci !!!

Sad je jasno zašto nisam mogao pronaći Julijine "spotove" !!!

Tamo su uštipci, a ja sam gledala među palačinke !!!

Shvatio sam za kvasac, očito ga neće biti moguće smanjiti, iako ...

Možda još uvijek možete pokušati smanjiti količinu kvasca i povećati vrijeme provjere ...

Ali, opet, nije činjenica da ću na izlazu dobiti potpuno iste "zakrpe" ...

Izvinjavam se što ste razmišljali naglas ...

Kvačica, i koliko flastera ste dobili od jednog dijela tijesta?

Možda ima smisla započeti dvostruku porciju tijesta odjednom?!

Pa, da ne trčim dva puta ...
k @ wka
Nisam ih brojao .. Jeli su u vrućini, kako kažu. Idući put napravit ću i dvostruku porciju. Vrlo ukusna. A ako ostanu, nema veze. Po želji može biti hladno i zagrijano.
Ne mogu se nazvati krafnama, jer u mom konceptu krafne bi trebale nalikovati kuglici u obliku, a meni, u nedostatku posebne tave, kuglice nisu mogle uspjeti. Pa sam ih nazvao palačinke. Mogle bi se zvati i palačinke.
Reine de Saba
Oh, samo imam uređaj koji trebam. Moram pokušati, inače sam ga kupio i sakrio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha