Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)

Kategorija: Mesna jela
Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)

Sastojci

Mlada koza (2,5 mjeseca) stražnje i prednje noge i bedra 1 trup
Mala mrkva 8 kom.
Protisnuti češnjak 2-3 zuba
Mala šalotka 8-10 kom
Orijentalno začinjanje s tržišta nije jako vruće 2 žličice
Grožđe ili jabučni ocat 2 žlice. l.
Crni papar Ukus
Piment od graška 5 komada.
Lovorov list 1 računalo
Bosiljak crven 4-5 grana
Puzajući timijan 5-7 grana
Nana 2 grančice
Sol Ukus
Voda 3/4 šalice
Ružmarin ili kadulja za posluživanje Po ukusu i po volji

Način kuhanja

  • Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)Marinirajte dijete. Odvajamo bedra od trupa, duž zgloba koljena odvajamo noge od bedara. U ovom obliku meso stane u sporo kuhalo.
  • Trljajte meso začinima, solju i začinskim biljem.
  • Da biste pojačali aromu, trljajte majčinu dušicu između dlanova, a zatim jednim pokretom prstima uklonite lišće sa stabljike.
  • Metvicu sameljite nožem i sameljite i nju. Ne pretjerujte s mentom i majčinom dušicom!
  • Pospite meso octom i stavite da se marinira u hladnjaku najmanje jedan dan, ili bolje dva dana. Jednom dnevno preokrenite meso, po potrebi dodajte malo soli.
  • Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)Prije stavljanja mesa u sporo kuhalo, držite ga meso oko sat vremena na sobnoj temperaturi, kako bi kasnije postupak kuhanja išao brže. Dok gulite mrkvu, ljutiku, prokuhajte vodu i pustite da se zagrije na stolu.
  • Uključite sporo kuhalo u način 2 i zagrijte ga malo ispod poklopca, a zatim rasporedite marinirano meso, izmjenjujući ga s mrkvom i lukom. Stavite mrkvu bliže dnu.
  • Zatim ulijte vruću vodu u lonac vašeg kuhala, pazeći da začine ne isperete s mesa. Na vrh možete staviti grančicu aromatičnog bilja.
  • Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L) Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)Za najbrže kuhanje poklopac odozdo omotamo folijom, stavimo prvi ručnik koji naiđe na vrh poklopca i zaboravimo na našu kozu ili kozu 4-5 sati.
  • Meso i starost životinje mogu biti različiti, pa nakon 4 sata provjerite spremnost nožem, brzo i ne potpuno otvarajući sporo kuhalo. Svako otvaranje produžuje vrijeme dok jelo ne bude spremno.
  • Trebalo mi je 5 sati da dinstam prije nego što su kosti ostale.
  • Ako trebate napustiti dulje vrijeme, nakon 2 sata rada High (način 2) prebacite se u način 1.
  • Mlado, mirisno i začinjeno kozje meso u polakom štednjaku Russel Hobbs (3,5 L)Kao rezultat toga, večerali smo s tako ukusnim aromatičnim mesom, apsolutno mršavim, ali vrlo sočnim. Meso se odmiče od kostiju, u blizini kojih osjetljive hrskavice žele, a tanka vlakna mogu se jesti, kako volimo reći, usnama.
  • Meso ima okus poput križanja mlade janjetine i zeca. Bilje prekida jedva primjetnu specifičnu aromu, ali nisam osjetio specifičnost okusa.
  • Preporučujem posluživanje s kus-kusom ili kuhanom rižom.
  • Dobar tek za stolom s obitelji i prijateljima.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Bilješka

Jarac je dobio slučajno. Htjela sam peći u pećnici prema izvrsnim receptima sa stranice.
Ali meso je tako mlado, nježno, malo ga ima na kostima, mislio sam da ću samo osušiti svu ovu nježnost u pećnici. Zato sam morao u hodu smisliti recept.
Dakle, za sporo kuhalo bilo je savršeno! A meso je bilo čak i malo pečeno do lagane kore.
Sporo kuhalo ovog modela prilično je okretno, prilagodite osobenost svog modela.
Fotografije su noćne, recept se neće izlagati. No, nakon što sam ga probao, odlučio sam ga podijeliti, jer na našoj web stranici praktički nema jela od kozjeg mesa. I to je vrlo dijetetski i zdravo.

lettohka ttt
Ja sam prva !! Ja komad, više! Više !!! Mmmm ..: girl-swoon: Jako apetitan tanjur! : rose: Hvala ti Olga! Odnesem ga na panjeve, odjednom će pasti, a mi imamo kozje meso)
Rada-dms
lettohka ttt, ovdje dolaziš k nama i dobit ćeš puno takve Sreće. Koliko razumijem, vaše su cijene redovnog mesa previsoke? I kozje meso općenito, vjerojatno, "zlatno"!
Da, i grizemo, jer farma!
lettohka ttt
Da, naše meso grize) a da ne spominjemo perad, perad i sve ostalo, poslastica)
Uglavnom janjetina, teletina, djeca, definitivno nisam vidjela)
Svetlana777
Ovako izgleda gotovo jelo mmmmmm, samo zamišljam njegovo najnježnije meso. Hvala na receptu ... Dugo sam ga čitala i ... očito ne pažljivo, samo sam ponovno čitajući vidjela zašto ima toliko mnogo biljaka, ((ne, nemam ništa protiv njih ...: secret : osim majčine dušice i ... (to ne razumijem u jelima ... vidim da sam se na to navikao od djetinjstva - bio je to njegov čaj u kazahstanskim stepama ... eh ... i sad sam pokušao staviti po receptima ... nije moj,) i svježem ružmarinu, ali mislim da će recept biti koristan upravo za skrivanje određenog okusa (ako iznenada mmm ... naiđe, iako sam se ovog ljeta suočio s činjenicom da koza mora biti pravilno pripremljena za jelo

pravo ste vrijeme kastrirani i ostarjeli, roditelji drže koze, tada uopće nema mirisa ... uopće, čak i nakon zamrzavanja / odmrzavanja mesa, čak osjećam njegovu mikroskopsku prisutnost i ne jedem .... iako janjetina ima specifičan ukus, i ja ga stvarno volim. Prirodno, ovo se ne odnosi na tako mlado mladunče kao u receptu.

A glavno mi je također polagano kuhanje. pa sam takooooo zahvalna na receptu
Tatka1
Vjerojatno ovo nikad neću ponoviti, ali kako je cool, donijele su ravne jagodice.
Elegantno jelo, Olya, bez riječi!
Rada-dms
Svetlana777, Svetochka, kao da si primijetio, meso je nježno!
I hvala na iskustvu vaših roditelja, oni su vrijedni radnici!
Ni na majčinu dušicu nisam se odmah navikla, uvijek sam je voljela u čaju. Prvo što provjerim u mesu, u janjetini, je metvica. Tada je dušica krenula! Ovdje to vrlo dobro dođe, ali grane moraju biti mikroskopske, inače će sve biti zakucano!
A obožavam i kombinaciju kadulje i maslaca, i u raviolima i u svinjetini, pa, sve talijansko je po našem ukusu, znate!




Citat: Tatka1

Vjerojatno ovo nikad neću ponoviti, ali kako je cool, donijele su ravne jagodice.
Elegantno jelo, Olya, bez riječi!
Pa, ne, Tanyusha možeš sve, samo od svojih sireva, kuhanih s velikom vještinom i vrlo korektnim pristupom, vidi se.
A recept, pa što je tu ... Bacio sam sve polako, ona kuha. Umjesto koze možete i mladu janjetinu.
velli
Koza-šteta! Iz nekog razloga nema ovna!
Rada-dms
velli, upravo ovdje !!!!
Oni su poput pasa, pametni! Volim komunicirati s kozama, privržen, razumijevajući.
Dakle, meso nisam odmah dotaknuo rukama, zatim sam ga ukiselio i dva dana sam si namjestio da ću morati probati ovu stvar! Donijeli su ga, uostalom, kamo ići ...
Tako mi je bilo na Sardiniji ... Na brzinu smo super mercato kupili odreske, počeli ih praviti na vatri, a onda je tek izašlo na vidjelo da je to konjsko meso kad smo gotovo pojeli ovo nevjerojatno ukusno meso. I cijeli se život sjećam okusa, želim ga ponoviti, ali glava, duša, srce to ne dopuštaju. Konje jako volim, a čak ih i pomalo poznajem.
Ja sam mesojed po svojim ukusnim preferencijama, a cijeli život u unutarnjoj kontradikciji. Ali kad "čujem" aromu roštilja, svijest mi se isključi ...
Možda odbijem s godinama. S godinama se potreba za proteinima smanjuje, mnogi prestaju uopće jesti meso, jer gotovo i ne vuku. Moja je majka skoro došla do ovoga.
Pa ćemo kozu zamijeniti za janje!
Kapet
Citat: Svetlana777
Ali mislim da će recept biti koristan upravo za skrivanje određenog okusa (ako iznenada mmm ... naiđe, iako sam se ovog ljeta suočio s činjenicom da koza mora biti pravilno pripremljena za jelo
Dakle, dijete ima samo 2,5 mjeseca, mlijeko je gotovo mirno - tamo još uvijek nema specifičnog mirisa. Koze sazrijevaju za seksualne aktivnosti tek šest mjeseci ...A trebate malo ljekovitog bilja, inače će blokirati čitav nježni duh od mesa ... IMHO ...
Rada-dms
Kapet, Konstantin, hvala ti što si svratio!
Pa nekome je riba posebnog okusa, nekome janjetina ... Jedemo sve više puretine i govedine, ali morsku ribu, pa sam pri kuhanju osjetio malo specifičnog okusa. Ali moj je nos užasno osjetljiv! Ručnik je mirisao na jarca.
U receptu sam izričito naznačio da budete vrlo oprezni sa začinima, upravo kako ne biste ometali okus samog mesa.
Uz to, znate, svatko začinjava sva svoja jela po svom ukusu, pa sam upravo pokazao da je kuhanje mladog mesa u usporenim uvjetima vrlo uspješna ideja. Ne isušuje, ne probavlja, aroma je očuvana. I istaknula je set začina i začinskog bilja koji su nam se svidjeli. Inače je prikladan i za igru.
oko
tragedija "Jednom davno bila je siva koza s mojom bakom"

Olga je jako voljela kozu
Položila sam mu krevet sa svježom mrkvom,
malo luka, ali izmrvljeno
i mučen u bilju dok se ne skuha.
nisu imali dovoljno strpljenja:
jeli rukama bez vilice ili žlice.
a krumpir se nije kuhao za prilog.
od jarca ostali rogovi i noge!
Rada-dms
oko, do suza, ležim okolo, već nagurao kvrgu ispod stola! Tanya, napiši još, štedim tvoje bisere!

Prijatelji, nije potrebno suosjećanje, osobno sam molio Tanju da ovdje donese ovo remek-djelo kako bi rasteretio opću odjeću i vratio humor i lakoću na web mjestu!


Hajde ovako! Daješ mi rimu, pripremam se za nju! Obogatimo se !!!!
oko
Citat: Rada-dms
Hajde ovako! Daješ mi rimu, pripremam se za nju! Obogatimo se !!!!
Volim žensku logiku!
Ol, hoće li hraniti kada?)))
Rada-dms
Hajde ovako! Daješ mi rimu, pripremam se za nju! Obogatimo se !!!!

Kako kad? Nakon toga, u restoranu "Puškin"!
oko
Oh! tada me drzi !!!
Ol, slažem se!
Rada-dms
oko, a zatim pomete!
Ti napiši - ja kuham, Slava!, Restoran Puškin, pišeš opet, ja kuham ...
Ukratko, nemamo nigdje od podmornice

HP

ne bježi!
lettohka ttt
Wow !!! Skoro sam sve propustio !!! Tako si kul !!!
Tanyusha, pjesme su neusporedive !!!
Nasmijao se od srca !!!
brendabaker
Rada-dms,
Izvrstan rezultat, recept je jednostavno divan, ali reći ću i pohvalu autoru za majstorsku upotrebu uređaja. Sad ću i poklopac folijom umotati u svoj spor štednjak (kad mi zatreba).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha