Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: finski
Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)

Sastojci

mlijeko 800 ml
jaja 3 kom
maslac 100 g
granulirani šećer 3-4 žlice. l.
sol 1/2 žličice
prašak za pecivo 1 žličica
brašno 200 g

Način kuhanja

  • Rastopite maslac i ohladite.
  • Otopite sol i granulirani šećer u mlijeku za tijelo. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte, dodajte mlijeku i promiješajte da nema grudica.
  • Istucite pjenjačom jaja do lagane pjene, dodajte smjesi mlijeko-brašno, promiješajte.
  • Dodajte maslac, promiješajte tijesto dok ne postane glatko i ostavite na miru 10-15 minuta.
  • Zagrijte pećnicu na 200C (konvekcija 180C) stupnjeva.
  • Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje tako da prelazi sa strane, podmažite uljem i izlijte tijesto.
  • Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
  • Pecite 35-45 minuta dok ne porumeni (vrijeme pečenja ovisi o pećnici).
  • Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
  • Gotovu palačinku narežite na porcije i odmah poslužite.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Izvor recepta: 🔗
Recepti za palačinke Pannukakku Mnogo. Ujedinjuje ih samo jedna stvar - sve su pečene u pećnici, a zatim izrezane na dijelove i poslužene s ribom, vrhnjem, svježim sirom ili džemom.

Citat: Sonadora

lim za pečenje 35x45 cm.

Citat: Sonadora

porasla neravnomjerno, fotografija pokazuje te "mjehuriće". Štoviše, ne samo da se ovo tijesto za palačinke ponaša tako u pećnici, prema ostatku recepata dogodilo se isto. Dobila sam ravnomjernu palačinku samo s kefirom i sodom.

Kremast
Uvijek se sa zanimanjem slijedim vaših recepata. Mnogi od njih definitivno postaju hitovi. Primjerice, moj zet prije nije znao puno kulinarskih izraza, ali sada već smišlja kakvu je punicu Kranz pekao. Svakako ću probati i ove palačinke. Hvala na receptu!
Babuška
Vrlo zanimljivo! Treba probati.
Sonadora
Kremast, Hvala vam! Volio bih da moj sin ima takvu punicu!

Baka, Hvala vam! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.

Zapravo, kao što je praksa pokazala, tijesto za ove palačinke može se napraviti na različite načine. Nedavno sam pekla na kefiru (borila sam se s viškom), dodala sodu umjesto praška za pecivo i sve je uspjelo!
MariV
Već sam se smatrao velikim stručnjakom za palačinke - a takvih nisam vidio! Super!
Tanyulya
Super recept !!!! Kako mi se sviđa !!! Marisha, Hvala vam
julifera
Tko je mogao znati da su finske palačinke ovakve
Bum probati!
Hvala vam Marina
chaki2005
Manechka, !!!
Vitalinka
Jako primamljive palačinke! Hvala vam!
Sonadora
Olga, Tanyusha, julifera, chaki, Vitalinochkahvala cure!
Citat: julifera

Tko je mogao znati da su finske palačinke ovakve
Da, Finci su općenito čudni. Važu jaja kad ih prodaju i uzimaju novac za benzin nakon što napunite pun spremnik.
Uviti
Manechka, divne palačinke !!! Moja je baka to radila i u pećnici. Ali, nije mi ostao recept. Sad ću učiniti tvoje!
Sonadora
Hvala ti, Marish!
A kako je baka napravila palačinke ili ih također rezala nakon pečenja? Oh, vjerojatno su bake bile ukusne!
Čini mi se da ako je tijesto gusto, onda možete tako peći palačinke. Morat ću probati ...
Taia
Hvala na receptu. Definitivno ću to učiniti.
Za koju je veličinu pladnja recept?
argo
Citat: Flaksia

Hvala na receptu. Definitivno ću to učiniti.
Za koju je veličinu pladnja recept?

da .. mene također zanima

Zanima me je li ova palačinka premazana nadjevom nadjevom i smotana u roladu ..a zatim odsječen u krugovima? kako je hladno? zašto se peče tako dugo? ili samo zlatno smeđa?
celfh
Manyasha, puno vam hvala! Svaka je palačinka jedno, ali s obje strane, kako bi hrpa palačinki bila impresivna ... I onda je gotovo: lako se brzo peče i puni!
celfh
I tko se sjeća, prije su u kuharstvu prodavali palačinke po težini, jer nisu bile komad, već vrpca. Tada sam studirao na sveučilištu, živio u hostelu, često smo kupovali takve palačinke, rezali i punili
Tanyulya
Citat: celfh

I tko se sjeća, prije su u kuharstvu prodavali palačinke po težini, jer nisu bile komad, već vrpca. Tada sam studirao na sveučilištu, živio u hostelu, često smo kupovali takve palačinke, rezali ih i punili
Prodali smo ih u palačinkama, tijesto se izlilo na vrteći se bubanj i dobili smo palačinke s vrpcom, oh, i ukusna peciva
Vasilica
Marinočkakakve lijepe kiflice od palačinki! Vrlo zanimljiv recept, i što je najvažnije lijen!
A što je punjenje? Fotografija je samo zapanjena kako je lijepa!
Hvala vam!
valushka-s
Citat: celfh

I tko se sjeća, prije su u kuharstvu prodavali palačinke po težini, jer nisu bile komad, već vrpca. Tada sam studirao na sveučilištu, živio u hostelu, često smo kupovali takve palačinke, rezali i punili

Citat: Tanyulya

Prodali smo ih u palačinkama, tijesto se izlilo na vrteći se bubanj i dobili smo palačinke s vrpcom, oh, i ukusna peciva
a za takve nisam ni znao

Odnio sam recept u oznake
MariS
Marish, vrlo originalne palačinke - Finci na svom repertoaru! Hvala što ste podijelili recept!
Zaista vrlo neobično!
Sonadora
Flaksia, Argo, Tanyusha, Vasilika, Valyusha, Marisha, Hvala vam!

Flaksia, lim za pečenje 35x45 cm.

Argo, Larissa, ne znam zašto se toliko dugo peče. Ako je pećnica dobra, u konvekciji će trebati oko 30 minuta. Negdje u mreži naišao sam na recept za palačinke na finskom, gdje se nadjev od skute nanosio na palačinku, sve se smotalo u rolat, a zatim izrezalo na dijelove. Nisam ga ni sam probao, pa ne mogu reći koliko je prikladan.
I bolje je poslužiti odmah, kao i sve palačinke, čini mi se.

Vasilika, svježi sir + kiselo vrhnje + malo šećera u prahu u nadjevu, preliven džemom od jagoda.

Vei
Citat: celfh

I tko se sjeća, prije su u kuharstvu prodavali palačinke po težini, jer nisu bile komad, već vrpca. Tada sam studirao na sveučilištu, živio u hostelu, često smo kupovali takve palačinke, rezali i punili
Upravo tako !!! Najukusnije palačinke bile su ili su bila drugačija vremena

I ovu palačinku sigurno ću napraviti! Zbogom od figure, samo su Tanyulini jeli na kefiru, da Shrimati, i trenutno se skuta od Chuchelke hladi, a ja sam opet u smjeru palačinki
Natusik
Sonadora, Manechka, Jako su mi se svidjele vaše palačinke! 🔗 Ukusno!!! 🔗
medunak
Manechka, prvo sam pogledao sliku - kakva ljepota ... Tada sam pročitao recept - kakva je slasnost ... Stvarno mi se sviđa ta finska lijenost, čak je u skladu s mojim ruskim. (y) Takve će se palačinke sigurno ukorijeniti u mojoj obitelji. I što je najvažnije - pokladni dan uskoro dolazi!
nagib
ooooooooo! tako ukusno!!! : girl_claping: uskoro dolazi karneval !!!! kako usput! : hi: hvala na receptu! : hi: popunit ćemo, objaviti uskoro
Sonadora
Natusik, Medunitsa, Smolka! Cure, bit će mi drago ako vam se svidite, kuhajte za zdravlje!

Citat: plućnjak

Ta mi je finska lijenost jako po volji, čak je i u skladu s mojim ruskim.
Sestra!
medunak
: hi: Manechka, pobijedio sam nad prirodnom lijenošću. Pekla sam lijene palačinke. Sve sam radila prema receptu. Dobio sam tijesto za dva lima za pečenje. Pekli su se rumeni, ali neravnomjerno su se dizali, u mjehurićima. Nije utjecalo na okus. Napravila sam kiflice jednu s jabukom, čokoladom i svježim sirom, drugu sa svježim sirom i kokosom. Pekla sam ga još 15 minuta. Jako se svidjelo meni i mojem ukućanima. Kuhat ću i mislim da neće biti isto .. Opet kažem - hvala.
Sonadora
Natasha, hvala što ste se odvažili kuhati. Drago mi je da rezultat nije razočarao.

Citat: plućnjak

Pekli su se rumeni, ali neravnomjerno su se dizali, u mjehurićima. Nije utjecalo na okus.
I ja sam neravnomjerno ustala, na fotografiji se vidi taj "mjehur". Štoviše, ne samo da se ovo tijesto za palačinke ponaša tako u pećnici, prema ostatku recepata dogodilo se isto. Dobila sam ravnomjernu palačinku samo s kefirom i sodom.
Krivoruchkina
Puno vam hvala na receptu!
Budući da lim za pečenje nije bio jako velik, dio tijesta izlio sam u silikonske kalupe, stavio kriške sira i također na to izlio tijesto.

Kao rezultat, dva ukusna doručka za svaki ukus: palačinku sam namazala naribanom glistom šećerom, ispalo je da je to slatka rolada, a palačinke od sira samo sam stavila na tanjure (bilo je tako ukusno da nije bila potrebna ni kisela pavlaka :-))

Ukusno, ukusno, ukusno !!!!
Kremast
Citat: Sonadora


Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje tako da prelazi sa strane, podmažite uljem i izlijte tijesto.

Danas vodim probu pečenja lijenih palačinki na finskom i odmah sam se pobrinuo kako to popraviti pikado nabora u uglovima lima za pečenje da haljina papir za pečenje tijestu nije dao niti jednu priliku da ostane bez niskog lima za pečenje. Tražio sam pikado fiksirao nabore klamericom tako da su klamerice bile iznad razine testa. Kao ovo.

Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku) Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku) Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
i tako sva četiri ugla. Pa, onda prema autorskom receptu.
Albina
Citat: celfh

I tko se sjeća, prije su u kuharstvu prodavali palačinke po težini, jer nisu bile komad, već vrpca. Tada sam studirao na sveučilištu, živio u hostelu, često smo kupovali takve palačinke, rezali i punili
Da, da Bila je to RAZRED. Domaći rezanci prodavali su se i u kuhanju
Sonadora
Krivoruchkina, Lily, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao i ispao je ukusan doručak.

Kremasto, Tako..?
Kremast
Uopće nisam podmazala lim za pečenje. Ali same su palačinke poletjele uz prasak. ... Izrezala sam ga kružnim nožem za pizzu na vrpce koje sam smotala u kolute. : nyam: Ukusno!
Sonadora
Ura! Dobro je da je sve uspjelo i svidjele su mi se kiflice!
xoxotyshka
Marina, hvala na receptu. Pomozi sebi!!! Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
A ovo je pita od palačinki.
Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Tanyulya
Citat: xoxotyshka

Marina, hvala na receptu. Pomozi sebi!!! Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
A ovo je pita od palačinki.
Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Kakva nestašna djevojčica
xoxotyshka
Hvala vam.
Sonadora
Galina, teško je odbiti takvu poslasticu! Asistent je jednostavno divan!
xoxotyshka
Hvala vam.
Hir
Citat: Kremasto

Izrezala sam ga kružnim nožem za pizzu na vrpce koje sam smotala u kolute. : nyam: Ukusno!
A ja, naprotiv: prvo sam ga namazala, zatim smotala i, tek tada, izrezala
Ispao je izvrstan rolat
Dušo
Hvala na receptu! Vrlo ukusna! Pretvorila sam ga u rolat - svježi sir s vrhnjem u nadjevu
Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Kamilica
Hvala na receptu. Tijesto je ispalo vrlo ukusno. I ukusne palačinke. Ali moj kuhinjski pod je iskrivljen, s nagibom, tako da jedna strana malo gori, a druga izlazi malo nepečena. Tijesto se spušta na jednu stranu. Dakle, moramo nekako riješiti problem. A onda ću stalno peći. Ukusno. A recept je samo za mene. Za lijenčina.
Sonadora
Cure, puno vam hvala na povjerenju! Drago mi je da je recept dobro došao!
Dušo, Tanya, kakve ukusne palačinke!

Kamilica, a ako je lim za pečenje okrenut za 180 stupnjeva usred pečenja?
Gulnaro4ka
Hvala na receptu !! Ukusno je! pečena već 3 puta! iako 100 grama maslaca, činilo mi se prvi put previše, palačinke su bile sjajne. Stoga sam smanjio količinu ulja na 30 grama i ni na koji način nisam utjecao na okus! dodano vanilije sa šećerom! Dobila sam 2 lima za pečenje. Svaku palačinku podijelite na 4 dijela, a svaku palačinku napunite crvenom ribom, zamotajte u kolut i izrežite! gosti su bili oduševljeni ovim predjelom: i lijepim i ukusnim !!
Sonadora
Citat: Gulnaro4ka

Svaku palačinku podijelite na 4 dijela, a svaku palačinku napunite crvenom ribom, zamotajte u kolut i izrežite! gosti su bili oduševljeni ovim predjelom: i lijepim i ukusnim !!
Oh, koja je to sigurno bila ukusnost! Gulnaro4ka, Zavidim gostima!
Milda
Marina, dobar recept!
Ja pečem takve palačinke zvane Universal! Nešto različite proporcije, ali okus i brzina su jednaki!

Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Sa slojem skute.
Marusya
Citat: Milda

Marina, dobar recept!
Ja pečem takve palačinke zvane Universal! Nešto različite proporcije, ali okus i brzina su jednaki!

Lijene finske palačinke u pećnici (Pannukakku)
Sa slojem skute.

Izradio Puff Pie? Što je punjenje?
Vichka
Citat: Milda

Ja pečem takve palačinke zvane Universal! Nešto različite proporcije, ali okus i brzina su jednaki!
Milda, ali možete li saznati kolike su proporcije u vašem receptu?
Milda
Da naravno! Recept s Karininog foruma.

Čaša 250 ml
Brašno - 250 ml
Jaja - 3 kom.
Mlijeko - 600 ml
Šećer - 1 žličica
Maslac - 50 g
Prstohvat soli

Maslac rasporedim u komadima po prelivenom tijestu.
Vichka
Citat: Milda

Brašno - 250 ml
Brašno u ml ili u gr?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha