Baku lavaš

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: azerbejdžanski
Baku lavaš

Sastojci

Brašno 300 g
Biljno ulje 100 ml
Voda / sirutka 100 ml
Lukovica luk 1 računalo.
Bilo zelje (uključujući zeleni luk) 350-400 g
Jaje 1 računalo.
Maslac / biljno ulje 1 žlica. l
Gorka paprika, sol ukus

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno, ulje i tekućinu (Mijesio sam u aparatu za kruh), zamotajte tijesto u foliju i pošaljite ga u hladnjak na pola sata. (Nadjev sam posolio jače, pa je tijesto bez soli, poput autorskog; tijestu možete dodati sol, a zatim umiješajte sol u tekućini.)
  • Luk sitno nasjeckajte, pržite na ulju dok ne porumeni, dodajte nasjeckano zelje. Jaje začinite solju i paprom, ulijte u tavu s začinskim biljem, promiješajte i maknite s vatre. (Možete dodati i češnjak i sir. Općenito, nadjevi mogu biti raznoliki: naribana pržena mrkva, kavijar od gljiva, kavijar od cikle ...)
  • Podijelite tijesto na 8 dijelova i razvaljajte tanke kolače (plastično je, dobro se razvalja i ne lijepi za stol). Podijelite zelje na 4 kolača, pokrijte preostalim kolačima i stegnite rubove. (Ovdje postoji akutna želja za razvaljanjem nastalih kolača, ali bolje je to suzbiti i samo nježno potapšati kolačem dlanom. Pa, rubove možete obrezati kovrčavim okruglim nožem, ali ni to nije kritično.)
  • Pržite u zagrijanoj gustoj tavi, lagano podmazanoj uljem, bez poklopca na srednje jakoj vatri, brzo pržite. Može biti i u ulju.
  • Baku lavašBaku lavaš

Jelo je dizajnirano za

4 stvari.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Recept sa say7 foruma, zahvaljujući autoru Monika.

Tako lijepa sitnica umjesto kruha za prvo jelo. Ukusno, odleti odjednom.

Tumanchik
Gospidya dobro, želim ovo skuhati, ali KAKO postoji da sve uhvatim i držim korak sa svima! Pričekajte da ulijete recepte !!! Pusti me da dođem do daha i stignem!
win-tat
A ja sam ga već otvorio, pa ću se malo osloboditi i sigurno ću motati lavašike. Tatjana TATbRHA, Hvala vam !
S * lena
TATbRHA, Tanya, još jedno hvala od mene! Sad sam ne samo fanatik vašeg kečapa, već i tortilje! Vrlo ukusno i brzo. Mislim da nije jako kalorična!
Od ove količine dobila sam 3 torte. Pečena u princezi, površinu nije podmazala uljem. Kolači su bili natečeni, bilo je takvih pompona. Tijesto je ispalo poput pahuljica chtoli, lagano se hrskalo po rubovima gdje nije bilo nadjeva.
U nadjev je išlo sve što se našlo u vrtu: peršin, kopar, metvica, kiselica. Zaboravio sam na glavno - zeleni luk! Ali bez toga bilo je UKASNO !!!!! I još nešto: nadjev se pokazao toliko ukusnim i zdravim da je pala ideja da se skuha takav doručak, dodajući još jaja, bit će "zelene kajgane".
R.S. Iz nekog razloga želio sam površinu gotovih kolača podmazati maslacem, pa sam i učinio.
TATbRHA
Elena, za tvoje zdravlje! Da, zbog velikog volumena zelenila, ovi kolači nisu previše kalorični, pogotovo ako pećnica nije u ulju, već, kao što ste vi, u princezi ili u suhoj, masnoj mljevenoj tavi. Uz obilje šarenila zelenila, sviđaju mi ​​se! (pogotovo s vašim omiljenim kečapom? ..)
Katko
kakva slasnost
TATbRHA, Nisam u pravu dok sam prošla
mamusi
Katko, Katya i ja ...
Kako smo
Pa ovo je sto posto našeg jela s vama!)))




Tatjana, Hvala vam!
Katko
Margarita,
ovo je neka vrsta univerzalnog postavljanja, a ne drugačije
TATbRHA
Katko, mamusi,
mamusi
TATbRHA, Tanechka Imam "iskreno" i "kategorično" hvala na ovome Sjajno Recept. Pečem i jedem nekoliko dana zaredom. Ja ne mogu prestati!
Srećom su u vrtu puzale koprive i mladi češnjak. Pa, peršin, kopar, zeleni luk iz zamrzivača!

Baku lavaš




A sad .... jučer.

Baku lavaš

Baku lavaš
TATbRHA
Pa, jako mi je drago što mi se svidjelo !! U vaše zdravlje, draga.
Katko
mamusi, Margarita,
Mandraik Ljudmila
Na mene je red da se prijavim. Napokon je počelo rasti zelje. Fil: mlada kreča, batun luk, malo peršina, prošlogodišnja buča naribana na ribežu, naravno sve je punjeno jajetom.
3 kom. pečena u princezi, ona koja nije odgovarala - u tavi:
Baku lavaš
TATbRHA
Ljudmila, pametna, lijepa!
Mandraik Ljudmila
TATbRHA, a niste pokušali staviti manje ulja? A onda sam i sama imala sve u ulju, vagu na kojoj sam vagala tijesto, silikonsku prostirku
TATbRHA
Nisam probao, najvjerojatnije, iako ako je moguće, svugdje i svugdje ulje ocijedim, reduciram i uklonim ... Dugo sam ga pekao, ne sjećam se točno.
Mandraik Ljudmila
Tada ću pokušati smanjiti sljedeći put, gledat ću konzistenciju tijesta
Mandraik Ljudmila
TATbRHA, pa, drugi dio je stigao na vrijeme, ulje smanjio na 80g. Pokazalo se da je tijesto isto što se tiče plastičnosti. Po mom mišljenju, ulje i dalje možete smanjiti ...
Ovaj put više nadjeva, pečenih u princezi.
Baku lavaš
TATbRHA
Sad ću i ja peći! A smanjit ću i ulje. Hvala vam, Ljutić!
mamusi
I ja ... sada ... idem.
Nedostajali su nam.
Danas ću tamo smjestiti Sulugunija i zelenilo ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha