Pileća pita Jamieja Olivera

Kategorija: Mesna jela
Pileća pita Jamieja Olivera

Sastojci

pileći file 4 stvari
maslac 1/2 žlice
zeleni luk paket
pšenično brašno 1 žlica s toboganom
senf 2 h l
krema-svježa 1 žlica
pileći bujon 250 ml
timijan
muškatni oraščić prstohvat
sol papar ukus
lisnato tijesto bez kvasca 1 sloj
jaje 1 računalo

Način kuhanja

  • Zagrijte pećnicu na 200 C.
  • Pileći file izrežite na ploške od 1 cm.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • U tavu ulijte malo biljnog ulja i stavite komad maslaca. Stavite piletinu i pržite 3-5 minuta.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • U međuvremenu nasjeckajte luk i dodajte ga u tavu s brašnom, promiješajte.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Dodajte senf, krem ​​kremu i juhu. Ponovno promiješajte. Dodajte timijan, muškatni oraščić, malo soli i papra. Neka zakuha.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Razvaljajte sloj tijesta malo veći od kalupa u kojem će se piletina peći. Napravite rezove u tijestu (ne kroz).
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Sadržaj tave prebacite u tepsiju, prekrijte slojem tijesta i ugurajte rubove. Istucite jaje i premažite četkom po torti.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta dok ne porumene.
  • Pileća pita Jamieja Olivera
  • Izvorni recept sadrži i šampinjone. Moja kćer ih ne jede, pa ih još nigdje ne dodajem.
  • Piletini dodajte 150g gljiva zajedno s lukom i brašnom.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Bilješka

Nažalost, ne mogu jesti takvu poslasticu. Isprobala sam mali komad i bila sam stvarno ljubomorna na supruga i kćer. Suprug je rekao da je meso, zajedno s komadom tijesta natopljenim umakom, nešto.

Mihaska
Ksyusha! I, pita - kako je super ispala! I, kao, malo frke ...
Uvučen u ormar. Hvala na receptu!
Citat: kseniya D
meso zajedno s komadom tijesta natopljenim umakom je nešto.
Ova je fraza bila posebno zakačena.
kseniya D
Irac, stvarno malo frke. Ovo je iz njegove serije "Ručak za 30 minuta".
Kuhajte za zdravlje.
Sofia Sergeevna
kseniya D, ali za one koji nisu svjesni "svježe kreme" što je ovo?
kseniya D
Svježa krema je fermentirani mliječni proizvod vrlo raširen u Francuskoj i Belgiji. Vrlo je slična gustom vrhnju. Ali, za razliku od njega, kada se zagrije, ne razdvaja se u frakcije.

Vrhnje možete zamijeniti svježim vrhnjem samo ako se jelo ne zagrije tijekom kuhanja. U drugim je slučajevima bolje koristiti redovite teške kreme.

Koristila sam mekani krem ​​sir koji se prodaje u istim staklenkama kao i vrhnje.
Vinokurova
Ksenia, Dobro sam razumio da na dnu nema testa? samo tijesto, poput poklopca?
kseniya D
Da, tijesto je samo na vrhu.
Chuchundrus
: girl_claping: kakav recept za mukanje
kseniya D, hvala što ste me podijelili: girl_dance: Obožavam Jamiejeve recepte
kseniya D
Natasha, na tvoje zdravlje!
Također, jako ga volim. Razmazila sam se knjigom "Ručak u 30 minuta", a ponekad od nje i kuham nešto.
Irina F
Kseniakakva dobra pita!
I ovo pečem, iako odmah pržim piletinu i gljive u obliku u kojem će se pita peći), Jamie je majstor za smanjenje vremena! Obožavam njegovu knjigu Večere za 30 minuta!
A Fredovu kremu zamjenjujem vrhnjem ili, kao što ste napisali, najdebljim vrhnjem.
kseniya D
Citat: Irina F
Ja u obliku odmah pržim piletinu i gljive
Još bolje, Irina! Šteta što nemam takav oblik. Kovrča li se vrhnje pri prženju?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha