Posno tijesto u aparatu za kruh Panasinic (univerzalno)

Posno tijesto u aparatu za kruh Panasinic (univerzalno)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Instant kvasac	1,5 žličice.
Pšenično brašno	450 g (ili 3 dvjesto pedeset grama s naočale)
Sol	0,5 žličice
Šećer	80 g (ili 3 žlice L.)
Biljno ulje	60 g (ili 6 žlica L.)
Voda	250 ml

Način kuhanja

• Obiteljski recept, isproban stotinama puta, prilagođen proizvođaču kruha Panasinic SD-2500.
• Sastojci:
• 1. Instant kvasac. Koristim pakmaju. Moguće je da će biti potrebni više ili manje drugi. Recimo SAF - definitivno trebate više ili date više vremena da se tijesto digne.
• 2. Pšenično brašno bilo koje, osim cjelovitog zrna.
• 3. Količina soli može se povećati na 1 žličicu.
• 4. Količina šećera može se smanjiti na 1 žlica. l.
• 5. Bilo koje biljno ulje. Učinio sam to sa suncokretom, maslinom, sojom. Što je maslac gušći, tijesto je gušće. Najluksuznije se dobija sa sojinim uljem.
• Zatim slijedimo upute za proizvođača kruha.
• Stavimo sastojke prema navedenom redoslijedu, odaberemo stavku izbornika Dijeta i pritisnemo tipku START. Čekamo kraj programa.
• Idealno bi bilo da tijesto izgleda ovako.
• Ako se tijesto nije diglo dovoljno u zadanom vremenu (to može ovisiti iz različitih razloga: slab kvasac, previše hladan u sobi, itd.), Tada možete ostaviti tijesto u aparatu za kruh još 30 minuta ili (ako toplo je u sobi) stavite na stol, zaprašite brašnom, pokrijte prozirnom folijom i ostavite tako 30 minuta.
• Što se može pripremiti od ovog tijesta?
• Na primjer, pita od cimeta s jabukama.
• 
• Kiflice, kiflice, pite i pite s bilo kojim nadjevom.
• Ako tijestu dodate grožđice (dijetni program s grožđicama), tada možete ispeći kolač za one koji ne mogu jesti jaja i mlijeko. Tijesto se kuha zasebno, a zatim se uključuje način pečenja na 50 minuta.

Jelo je dizajnirano za

800 g

Vrijeme za pripremu:

2 sata 20 minuta - 2 sata 50 minuta

Program kuhanja:

Dijetalna

Odnesem je u oznake, odgovarat će veličini moje krušnice.

Odnesem je u oznake, odgovarat će veličini moje krušnice.

Pečeni proizvodi su vrlo nježni, nimalo gori od pekarskih proizvoda. Nećeš požaliti.

[tetka]

tetka, a peciva su i sutradan pahuljasta?
Hvala na receptu! : rose: Pokušat ću!

yudinel, da, ovo je najnevjerojatnija stvar, bez jaja i mlijeka, poput pečenja.

A kakav je ovo kvasac?

Recept kaže "Biljno ulje 60 g (ili 6 tbsp. L.)".
I otkrio sam da je 1 žlica biljnog ulja = 17 grama.
Odnosno, 6 žlica. žlice = 102 grama.
Kako je to točno?

Kako je to točno?

Kamata pitajte. Kao u 6 žlica. žlice ispalo 60 g maslaca?
Učinio sam ovo: stavio sam kantu HP-a na elektroničke vage, spustio težinu na 0 i počeo slagati proizvode redoslijedom navedenim u receptu, čašama i žlicama. Sjetio sam se dobivene težine u gramima. Nakon svakog proizvoda postavim 0.
Najjednostavnije biljno ulje iz trgovine teži 60 g u 6 žlica. Mislim da će sojino ulje biti teže. Žlica je najčešća koja je bila pri ruci.

Svatko može nadvladati sam za sebe ili ne. Kad sam previše lijen za vagu, ne u gramima, već u količinama, kao u originalnom receptu. Kvasac je uglavnom instant, pa ga mjerim žlicom iz krušnice. Ako je neko zainteresiran, reći ću vam kako napraviti ovo tijesto u aparatu za kruh sa svježim kvascem.)))

Izvorni recept:
20 g svježeg kvasca
3 šalice brašna
3 žlice. žlice šećera
6 žlica. žlice biljnog ulja
0,5 žličice soli.
1 čaša vode
1 čaša = 250 ml

Dakle, u ovom receptu nije važna težina ulja, već količina. Možemo reći da sam otprilike naznačio grame.Napišite, ako ne i teško, koliko ste dobili 6 žlica ulja, a ja ću ispraviti recept "od 60 do ... g."

A kakav je ovo kvasac?

Mislim, što su trenutni? Brza je gluma.
Ili što je Pakmaya? Ovo je kvasac koji koristim.

Lenochka, hvala na receptu! ići će svježe voće, svakako ću ga probati.
Obično koristim svježi kvasac, treba li se tako mrviti prilikom polaganja u HP ili je bolje aktivirati ga u čaši?
i nakon oblikovanja kolača, treba li dopustiti da se malo premjesti ili izravno u pećnicu za pečenje?

raspasti se prilikom polaganja u HP-u ili ga je bolje aktivirati u čaši?

Bilo koje tijesto ima bolji okus sa svježim kvascem. Nikad nisam pokušao sjeckati, iako sam ga pročitao ovdje na forumu.
Ako to radim sa svježim kvascem, skupljam brašno u kantu prema sredini da napravim pregradu između dvije rupe. U jednu rupu stavljam sol, šećer, maslac, a u drugu tijesto.

Tijesto od količine proizvoda za tijesto:
Stavim kvasac u zasebnu posudu, na vrh posipam 1 žličicu šećera i pričekam dok se kvasac i šećer ne otope. To je 2-5 minuta.
U tekuću kašu dodam žlicu brašna i malo vode. Čekam da se masa udvostruči. To je oko 10 minuta.
Pomiješam s ostatkom vode i ulijem u rupu za tijesto. U tijesto umiješam malo brašna s dna.
Uključujem način dijeta s tijestom 14.
Ako je kvasac vrlo svjež, tada prvo možete uključiti način rada i odmah početi izrađivati ​​tijesto - bit će dovoljno vremena. Ali ako nisam siguran u kvasac, onda ne riskiram.

U Panasonicu nema problema, kasni početak, pa ima dovoljno vremena za tijesto.

nakon oblikovanja kolača, treba li dopustiti da se malo premjesti ili izravno u pećnicu za pečenje?

Prema tehnologiji, nakon rezanja, proizvodi od tijesta s kvascem uvijek imaju vremena da se dignu.

Ponekad to radim brže: stavim lim za pečenje u hladnu pećnicu, uključim ga. Dok se pećnica zagrijava, tijesto je fino. Ali u ovom su slučaju gotovi proizvodi manje bujni.

1. Instant kvasac. Koristim pakmaju. Moguće je da će biti potrebni više ili manje drugi. Recimo SAF - definitivno trebate više ili date više vremena da se tijesto digne.

Možete li mi reći koliko još SAF-a?

[echeva]

echeva, Koristila sam SAF samo jednom: 1 + 1/2 žličice. Mislim na mjernu žlicu tvrtke Panasonic.
Samo sam još malo pričekao da se tijesto digne. Ako želite brzo, možete probati 1 + 3/4, ako ne dovoljno, onda 2 žličice. Vjerojatno ne vrijedi više.

Puno ti hvala! Tijesto je predivno !! Da isklesam jedno zadovoljstvo !! sad sam poslao pite s krumpirom u pećnicu, kasnije ću napisati, kakvog je okusa)

Dodano u nedjelju, 10. travnja 2016. 16:02

probao! Tijesto je super !!!!!!!! stvarno poput maslaca! Hvala vam! Dugo sam tražila takav recept!

Donijeli HVALA na receptu! Tijesto je izvrsno! 2 dana zaredom hranim domaće pite.
Ovdje sam radio pite s ribljim konzervama, lukom i ječmom, tijesto je napravljeno na preporučeni način prehrane:


I ovdje sam radila pite s pečenim pilećim prsima i lukom. Tijesto se miješa u "osnovnom" načinu:


Prema mojim zapažanjima, s tijestom pomiješanim na dijetnom načinu lakše je raditi, nije toliko ljepljivo i glatko nego na glavnom načinu. Razvlačila je tijesto bez brašna i maslaca, na specijalcima. jastučić od tupperware tijesta. Kvasac koji se koristi SAF - 2 žličice, slane pite - 1 žlica. l. šećer, inače je sve na recept.

Koliko ima pljeskavica od jedne porcije?

[lisica]

lisica, Dobio sam 16 pita. Kad kiparite, čini se da su maleni, ali prilikom pečenja dobro uspijevaju i ne možete ih nazvati bebama)) Ali ne i divovima))
Općenito, naravno, to ovisi o tome kako režete tijesto)) Mislim da u prosjeku od 12 do 16 komada iz jednog dijela tijesta, ovisno o veličini pita))

Tko je napravio ove pite, napišite, koliko dugo pite ostaju ustajale? Započeti jednu porciju ili 2 odjednom?

Recept kaže "Biljno ulje 60 g (ili 6 tbsp. L.)".
I otkrio sam da je 1 žlica biljnog ulja = 17 grama.
Odnosno, 6 žlica. žlice = 102 grama.
Kako je to točno?

U modernim standardima, 1 žlica = 15 ml.Volumen mjernog stola pričvršćenog na Panasonic HP također je = 15 ml.

15 ml biljnog ulja teži oko 12-15 grama, ovisno o gustoći ulja. Odnosno, 6 žlica l = 72-90 gr.

Hvala na receptu. Došao s izvještajem. Danas sam na ovom tijestu pekla pite s višnjama u maloj Princess (Tortilla Chef 118000 Princess) i pećnici.
Sve sam radila prema receptu. Samo umjesto suhog kvasca stavim 10g svježeg kvasca.
Tijesto na kraju HP programa "Kvasno tijesto":

Za jednu pitu uzeo sam: 30 g tijesta, 1/2 sata. l. šećer, 3 trešnje. Gornji dio sam namazala listovima čaja sa šećerom:

Dinstano 35 minuta. u zatvorenom:

Pečeno 30 minuta. za 3 (ovo je 170 *) i 5 minuta. stajao u zatvorenom:

Izvan peći:

Donets:

Kvar:


Rez:


Gristi:

Od preostalog tijesta iste sam pite ispekla u pećnici. Dinstano 35 minuta. Pečeno u pećnici već zagrijanoj na 180 * 35 minuta. do 180 *:

U ladici:

S donjim dijelom i prorezom:

Rez:

Bilo je ukupno 28 pita.

Tijesto na kraju programa HP "Kvasno tijesto"

Kakva je tvornica kruha korištena za izradu tijesta? Kako je položen kvasac?

[Struk]

Struk, Natalia, tijesto je napravljeno u HP Moulinex RZ 710100. Danas sam u početku u kantu stavio sve, osim brašna, zatim kvasac. Oni su min. 15-20 legao, počeo lutati. Tada je zaspala s brašnom. I u HP-u. Učinio sam to jer je kvasac već bio u ostacima, ne sasvim svjež.
Ovo sam tijesto također napravio u varijanti: stavio sam sve sastojke, osim brašna i kvasca. Zatim brašno, a na vrh brašna izmrvljeni kvasac i lagano ga natrljajte gornjim slojem brašna.
Kao ovo:


Tada pokrećem program. Sve također dobro funkcionira. Samo kvasac treba biti svjež.
I, Natalya, možeš me nazvati

Slučajno sam naletio na ovaj recept. Odlučio sam probati!
Prekrasan recept !!! Izašle su tako pahuljaste pite !!! Ne dobivam ih uvijek od maslaca. Hvala vam puno! Jako mi se svidjelo!
- to su pite s piletinom, lukom i jajima.
- Ovo je pita s jabukama i bodljikavom.
Tijesto se tako digne u pećnici! Pita je bila niska (nakon pita nije ostalo puno tijesta), ali TAKO je narasla u pećnici !!

15 ml biljnog ulja teži oko 12-15 grama

Samo zamijesiti ovo tijesto s kukuruznim uljem).

Posebno sam ga izvagao, iako maslac uvijek stavljam na osnovu da u jednoj žlici ima 15 grama.

Dakle, 6 žlica. l. kukuruzno ulje povuklo je točno 90 grama.

Odstupanje od količine koju je autor naznačio u 30 grama. ...

Ispostavilo se da je tijesto vrlo ugodne konzistencije, neka vrsta nježnosti, kasnije ću podijeliti dojmove svojih izjelica o pitama.

Usput), moj 3 žlice. l. Izvukao sam šećer za 45 grama. , od autora recepta za 80 gr. ...

Moje 3 žlice, čak i s jaaaako dobrim graškom, više su od 75 grama. ne vuci ...

Zato volim recepte za gram.

IMHO Pouzdaniji su.

Možete li zamijesiti ovaj recept na nekom brzom načinu? A onda su 3 sata i 15 minuta predugačka za noćne kreacije

[MANUELA_555]

Može li se ovaj recept mijesiti na nekom brzom načinu?

MANUELA_555, Vera, program "Kvasno tijesto" za neke CP - 1h 30min. Vjerojatno možete umijesiti samo 30 'i odmah ga upotrijebiti za namjenu. Ali rezultat će biti nešto drugačiji.
I danas sam s inačicom kvasca. Nakon samo gnječenja i preko noći u hladnjaku:

Zatim program "Tijesto za kišu" i još jedno miješenje uz mali dodatak brašna. I pite s višnjama
Od velike princeze:


Od HP-a:



Auto RU -

Evo još jednog dodatka tijestu od kiselog tijesta
Iz pećnice:

Iz mini pećnice:

Od velike princeze:

Iz samušnice:


Svi su sretni, autor je zahvalan

[Marysya27]

Marysya27Alla, to je stvarno sve za radost! Čak i gledanje takvih peciva gozba je za oči!

[marina-mm]

marina-mm, Marina,

A ako nema proizvođača kruha?
Koliko vremena dati na pristupu? I je li potrebno uzrujavati?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, prema programu: 30 '- gnječenje, 1 sat - prova. Moguće je opsjesti jednom, ali ne nužno. Može se mijesiti preko noći pod filmom u hladnjaku. Ujutro ga ponovo zamijenite i krenite

Da, da, razumio sam
Pokušat ću to i to
hvala dragi

Sjetio sam se i da sam šećer pokušao zamijeniti medom.Više mi se svidjela verzija sa šećerom u ovom receptu. Dodajem i vrećicu vanilin šećera (10g).

Pozdrav svima
Za vitke dane - pripremali su se ukusni peciva s orasima

Podijeli sa prijateljima

Auto RU

Alla, kao i uvijek, peciva su predivna!

[tetka]

tetka
Upoznajemo post s pitama s kupusom:

I peciva s višnjama:

Alla, kao i uvijek, izvrsne pite!
Pekla sam i sa kupusom i brusnicama, jako mi se svidjelo, tijesto je pahuljasto, tražili su još.

Zavodljive pite!

Tijesto je s njim izvrsno i lako je raditi, a pečenje je vrlo ukusno, nitko ne shvaća da je nemasno

[Marysya27]

Marysya27, i izračun tijesta od dizanog tijesta? Znate da to volim iznutra i izvana. A također želim MK za takvo oblikovanje pita. I do koje debljine trebate razvaljati tijesto za pite i peciva? Ispričavam se ako nisam u vezi s temom.

Evo mojih s kuhanim mesom pomiješanim s pire krumpirom i prženim. Tijesto je razvaljano i oblikovano bez brašna, vrlo povoljno

[Tašenka]

i proračun tijesta od dizanog tijesta?

Tašenka, odgovor je ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...948.0

Želim MK za takvo oblikovanje pita.

Natasha, biti će učinjeno
ladnomarina, Marinočka, pokazalo se da su test kolači mislim da su se više puta prepustili ukusu

[Marysya27]

Marysya27Hvala vam na recenziji pita. Već pečeno 3 puta. Tijesto u vašim favoritima

[tetka]

tetka, hvala na receptu! Odlično tijesto !!!

[Anna5311]

Anna5311, Super! A što je punjenje?

[Marina]

Marina, pire krumpir + konzervirana hrana (saury) + prženi luk

Naša hrana!

[Anna5311]

Pozdrav svima
Anna5311, Anyutushka, super sjajna pita
A mi smo s pitama od kiselog tijesta, samo s jabukama i breskvama:

[Marysya27]

Marysya27Kakve lijepe torte! Oblik je zanimljiv. I punila sam pire krumpir prženim grotlom i kuhanom piletinom. Sad ću tijesto istovariti na kruh i vratiti na pite.