Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem

Kategorija: Kruh od kvasca
Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem

Sastojci

Opara (biga, puli) 300 g
BIO brašno od polu-cjelovite pšenice 150 g
Oguljeno raženo brašno 100 g
Herkulova pahuljica 10 g
Nefermentirani bijeli slad 3 g
Sol 1 i 3/4 žličice.
Voćni smuti 3 žlice. l.
Granulirani šećer 1/2 žličice
Suhi kvasac brzog djelovanja 0,2 g
Biljno ulje 1 žlica. l.
Voda 50 ml +

Način kuhanja

  • U kantu proizvođača kruha stavili smo jednodnevno tijesto - dan prije skuhala sam 300 g brašna + 300 ml vode + 2 g suhog kvasca + prstohvat šećera, ostavila na toplom 3 sata dok se nije udvostručila i dobro mjehurića, a zatim ga stavite u hladnjak.
  • Nadalje, svi suhi sastojci i 3 pune žlice voćnog smoothieja - vidio sam recept od Marije https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417630.0
  • napravljeno
  • Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem
  • Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem
  • od jabuke, kruške, žute šljive, smrznute trešnje, crnog ribiza i borovnica.
  • Nisam mogao sve pojesti, ostale su samo tri pune žlice - pa, gdje? I to u kruhu!
  • Stavljamo program gnječenja, tijekom postupka gnječenja vrlo pažljivo i malo po malo dolijevamo vodu tako da se na kraju gnječenja stvori takva lepinja.
  • Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem
  • Zatim, ako postoji program "Ručni" u aparatu za izradu kruha, mi ga izlažemo; ako ne - "raž" ili "cjelovito zrno", dodajte biljno ulje prije gnječenja, a nakon prve šarže bolje je ukloniti lopaticu.
  • Prije pečenja bacio sam sjeme sezama, moje bacanje nije bilo potpuno točno,
  • Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem
  • stoga su se neke sjemenke prilijepile uz bokove.
  • Obični sivi kruh s voćnim smoothiejem


NataliARH
Olga, kako slatko!
Tumanchik
Sve genijalno je jednostavno! Olya je MLADA! Hvala na receptu

djevojke se zaustave barem tjedan dana, neka sustignu!

MariV
Hvala vam djevice!
Tako da imam krušnu obitelj, i sam imam vremena samo za pečenje kruha!
Gala
Olya, dobar kruh
MariV
I već nema, moramo ponovno "početi". Da smislim novi, i da pojedem?
Albina
Olga, Definitivno ću ispeći takav kruh Bye bookmarke
A ako nema bijelog slada, je li to potpuno moguće bez njega?
MariV
Svakako da smijete! U velikoj tajni - Imam veliku tutu, pa je uvijek koristim, s njim možete staviti manje kvasca i šećera.
Masinen
Olya, kakav je okus?
Albina
Citat: MariV
Imam veliko pakiranje, pa ga uvijek koristim, uz njega možete staviti manje kvasca i šećera.
I u tu svrhu ovaj slad je u sastavu. Imati ću na umu, a možda i gdje ću naći takav slad.
MariV
Maša, ukusni jednostavni sivi kruh suptilne kiselosti. Nema pokazivanja. Uz borschik, gotovo svi i odletjeli na ručak Ovi voćni aditivi značajno poboljšavaju teksturu kruha.
ang-kay
Moramo se poslužiti našim proizvođačem kruha. Zaboravila sam kad sam u njemu pekla. Ili možda uzalud? Dobar kruh. Hvala vam.
MariV
Angela, u pećnici je kruh definitivno ukusniji! Ali ako imam jako dobru pećnicu, ne palim je često. a tijesto više ne mogu mijesiti rukama.
MariS
Citat: MariV
u pećnici je kruh definitivno ukusniji!

Dakle, nitko ne sumnja Ol! Ali tvoj je tako dobar!
Povremeno mi pomaže i aparat za izradu kruha, pogotovo kad nema vremena ili je jednostavno lijeno pokrenuti tijesto. Došli ste do sjajnog smoothieja. Sada je jasno kamo odložiti sve svoje voće i povrće koje čeka u krilima u zamrzivaču.
Albina
Citat: MariS
gdje odložiti sve svoje voće i povrće koje čeka u krilima u zamrzivaču.
O tome sam razmišljala i kad sam vidjela recept
MariV
Reciklirajte djevojke, reciklirajte! Uskoro - nova žetva, a gdje se lanjska smrzava?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha