Pšenični-heljdino-raženi kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Pšenični-heljdino-raženi kruh

Sastojci

Voda 404 - 409 gr.
Pšenično brašno 400 gr.
Heljdino brašno 95 gr.
Raženo brašno 60 gr.
Sol 12 gr.
Šećer 12 gr.
Korijander (mljeveni) 3,5 gr.
Biljno ulje 2,7 žlice. laži.
Kvasac 1,2 žličice

Način kuhanja

  • Umetnite sve sastojke u aparat za kruh prema uputama. Uzimam korijander u zrnu i sameljem ga u mužaru. Ulje mjerim redovnom žlicom. Set 1 (glavni program) za pšenični kruh, težina 1 kg, kora - tamna (ali po želji je moguća i druga).
  • Koristim pšenično brašno za opću upotrebu Stary Oskolskaya - "Ladushka", heljdino brašno - iz tvornice mlina u Petersburgu - "Kudesnitsa", raž - pekarnica, oguljeno iz trgovačke kuće "Yarmarka" (Republika Karelia)

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Vrijeme za pripremu:

3 sata 30 minuta

Program kuhanja:

1 (glavni)

TATbRHA
Sastav mi se jako, jako svidio! Svakako ću ga ispeći, hvala. Kruh je zgodan!
lada-matuška
Hvala, svidjelo mi se!
Mekan, s prekrasnom zlatnom korom, aromatičan.

Pšenični-heljdino-raženi kruh

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha