Riža s umakom od graha

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Riža s umakom od graha

Sastojci

Riža dugog zrna 125 g
crveni grah 125 g
Lukovica luk 1 računalo.
Korijen đumbira 2 cm.
Mljeveni korijander 0,5 žličice
Garam masala 0,5 žličice
Kurkuma 1 žličica
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Grah prelijte vodom i ostavite 12 sati. Ocijedite vodu.
  • Grah prelijte novom vodom. kuhajte dok ne omekša (oko 40 minuta). Ispustite vodu, ostavljajući 0,5 žlice.
  • Isperite rižu, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. Ne solite!
  • Luk narežite na pola prstena, ogulite i naribajte korijen đumbira, provucite češnjak kroz prešu.
  • Zagrijte ulje u tavi, pržite luk dok ne omekša, istucite đumbir. češnjak, sol, začini, pržite, povremeno miješajući 3 minute.
  • Dodajte grah, promiješajte, pržite, povremeno miješajući 5 minuta.
  • Pomoću drobljenja umijesite grah u pastu (bez fanatizma), dodajte izvarak iz graha do željene konzistencije.
  • Na vrh stavite rižu, grah, promiješajte.
  • Riža s umakom od graha
  • Ipak, začini su velika snaga. Čak i kad sam ih pržila na ulju, aroma je bila prisutna u cijelom stanu. A grah je ispao neobičnog okusa, a u kombinaciji s rižom ispao je vrlo ukusan.

Bilješka

Recept iz knjige "Jela od graha"

Marusya
Ksyusha, volio bih oprati takav tanjur! A riža je postavljena uredno i uredno. Ukusno!
Omela
Marusya, Hvala vam! Širite je pomoću posebnog kalupa za salatu, poput ovog.

Fotografija s interneta
Riža s umakom od graha

NataliARH
Kakva zanimljiva kuglica od graha, začini su i dalje tako ukusni ... izgleda poput indijskog jela! Osjećam kombinaciju klase! a lopta me podsjetila na plod bez presedana, poput zmaja
Omela
NataliARH, Hvala vam! Da, iako u knjizi nije zapisano da je indijska, ali očito odatle.
Gata
Omela, a riža ispada potpuno neslana, jesam li dobro razumio? odnosno hoće li biti slano samo zbog soli i začina u grahu?
Omela
Gata, tako je. Ako vam ova opcija ne odgovara, rižu možete dodati nakon vrenja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha